桂花果凍 Gwai Flower Jelly

陈皮妹

材料
2 B. f/ F; }; p, ]4 Q) h& z; j6 l, e桂花糖  3茶匙  
9 a% m1 G+ w1 n7 I! f魚胶粉 15克
水 200克
# l' s( C1 E8 c2 s* @! J3 _2 X& s- X# \糖 45克
! n7 a% @6 z) }& p4 ^+ ~6 t製作  
1.
5 }$ r5 j9 G- `3 V水加桂花糖煮滾。

' h) q* [' z8 W7 \% N6 H2.
6 V& c% u( L5 o" ?  [( k糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。

" R4 f- o" J! n  p- n3.
冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。

貼士  
1.
& u2 d. A0 N! w9 R1 g7 }可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。

2. 桂花糖 在上海铺有售。

) d2 g; u: K9 s" Q! u  o[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]

sweatheart

请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱.
谢谢