 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料 9 u9 B& _1 x( w& {/ F2 n! o
桂花糖 3茶匙
" Y- }" `! j! z8 p魚胶粉 15克
6 b; b' Q" c- {2 d: b水 200克 7 z* V7 O0 }. T3 c) w
糖 45克
6 G1 p( m6 V+ j S# _3 |製作 # q% A' ]! a# I7 T& {6 K" B
1.
+ x; U, b3 w+ g水加桂花糖煮滾。
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( ]7 U0 l( w1 }/ M( l2.
p0 @- b4 G& u+ m糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
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+ o3 |: Q0 g# n% y, w3.
2 E/ P9 z5 P3 Q' n冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。 * e; l& y1 Y0 K4 |$ s
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貼士 4 G* L3 E/ W0 ^( ^, h) ^ e, ?
1.7 M+ A. N& @! M) U1 \+ d
可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。/ u2 C" [" r$ M7 J8 N6 D
+ S8 ]( q3 i1 C# F& c2. 桂花糖 在上海铺有售。
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. B! k* a: i. Z" h1 e[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
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