桂花果凍 Gwai Flower Jelly

陈皮妹

材料
桂花糖  3茶匙  
魚胶粉 15克
水 200克
糖 45克
0 K5 X4 o6 b5 h# o- c製作  
1.
, u1 c/ F" }9 l" y* K7 {: ~水加桂花糖煮滾。

& @7 d( A4 Y& p$ Z  K2.
糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
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3.
) y% R  |6 m  z' ^' p+ h# {冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
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9 w1 a# Z8 W& V0 z4 f- ?" ]貼士  
1.
可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。
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2. 桂花糖 在上海铺有售。

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) G9 b; C* o% o4 ?% b1 r[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]

sweatheart

请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱.
谢谢