[闽菜]醉排骨 ZT

玫瑰上的小蚂蚁 · 发表于 2004-10-31 10:53

原料：
　　带骨猪里脊肉400克
　　净荸荠75克
　　番茄酱50克
　　咖喱酱、芝麻酱各1克
　　橘汁4克

　　制法：
　　将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片；
　　番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁；
　　将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出，倒入醉汁装盘即成。

蜜桃 · 发表于 2004-10-31 21:24

甜橙 · 发表于 2004-10-31 21:28

lovelykid · 发表于 2004-11-7 12:34

啦啦啦 · 发表于 2004-11-7 14:34

水煮鱼片 · 发表于 2004-11-9 05:46

真好，又学了一道菜了，谢谢

linda · 发表于 2004-11-9 08:59

great

水晶思维 · 发表于 2004-11-13 12:01

小斑竹当的不错!

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[闽菜]醉排骨 ZT

好！

很好！

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