[闽菜]醉排骨 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

原 料：
  L: j9 C7 b! O4 |. m8 m, v　　带骨猪里脊肉400克
　　净荸荠75克
1 v- N' f! @% n- z- p& F　　番茄酱50克
" G: Z* l( |/ o0 u$ M& C: j　　咖喱酱、芝麻酱各1克
0 G, K# m. D% x( C. @" J* W& z) W　　橘汁4克

　　制 法：
　　将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片；
7 }. G9 c% s- X; w0 F' J　　番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁；
! O' n  m7 J# {/ E  b& ~　　将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出，倒入醉汁装盘即成。

蜜桃

甜橙

lovelykid

啦啦啦

顶

水煮鱼片

真好，又学了一道菜了，谢谢

linda

great

水晶思维

小斑竹当的不错!