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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 我也来贴个自制的蛋糕吧。
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我也来贴个自制的蛋糕吧。

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肉团儿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-27 23:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
潜了这么久的水，我呀上来冒个泡吧！ 奶油买的是罐装的， 挤出来不一会就变稀了，没有现打的cream好。 但吃起来的味道还是很不错的。
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肉团儿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-2-27 23:39 | 显示全部楼层
为什么我找不到上传图片的地方呢？
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老杨
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-2-27 23:50 | 显示全部楼层
原帖由 肉团儿 于 2007-2-27 23:39 发表
! x$ q* G" U. n: f为什么我找不到上传图片的地方呢？
# J+ f* {- _- f% N4 k) g9 ^0 A; P& f
在这里：1 d, B+ N" T9 y9 ^( F6 p
http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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francais
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-28 00:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 肉团儿 于 2007-2-27 23:29 发表  M4 K" e3 e6 Q5 K% D0 x$ W
潜了这么久的水，我呀上来冒个泡吧！ 奶油买的是罐装的， 挤出来不一会就变稀了，没有现打的cream好。 但吃起来的味道还是很不错的。
1 [* A1 V- Q/ n1 Q

0 [7 C7 W5 u! {7 e. S% W9 ]
* J9 ]# V6 \0 X, |1 c这里的奶油英文名字是啥呀？就是cream 吗？没有做过蛋糕都不知道需要啥材料，楼主最好写出需要的材料的英文名字。谢谢！
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老妈子
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-28 11:58 | 显示全部楼层
图片呢?
# J& d* l% R/ G( r9 F, d( y3 j; H同样建议写配方时用英文名.9 t5 q% U: R8 }
谢谢.
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肉团儿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-2-28 23:01 | 显示全部楼层
因为没有搅拌机，我就偷懒买了safeway's cake mix. 如图。# O) @+ z! p7 v- }, p4 K# q

! F' K# V4 a& b2 n$ p
' Q. [) s. |! [+ _& H6 ~6 `7 W  s1 `8 E& I8 @# G; _/ D5 S" ]
然后按照上面的说明，打入几个鸡蛋，就用炒菜铲子使劲搅。 大概20多圈后就好了，把烤箱预热350F， 分两个12inch的圆盘装，烤30min就好了。然后将蛋糕胚子从中间切开，就变成两层了。* I3 Y; b7 G: s, h* j
我在中间图了很多whipped cream，放了些罐头水果粒。
$ U5 u0 X- _' C1 i) r8 v) I
. Y4 P8 P2 O3 ]5 i- u, k4 R
; r/ f4 l3 ?; d7 n0 ~) ^% _+ Y# C* N9 p
把另外半个蛋糕胚子摆上后，再涂一层whipped cream. 最后在上面一顿乱摆些水果，就完成了。
! u  \5 n: t3 w) {2 {9 x- U+ q8 X# K& W5 p- J' O. k0 L9 B

0 a# R5 u& y( ^4 d$ ][ 本帖最后由 肉团儿 于 2007-2-28 23:54 编辑 ]
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肉团儿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-2-28 23:26 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
当时多烤了个蛋糕胚子，我就把那块放了很久都吃不了的巧克力给化了，涂在蛋糕上，就成了这个巧克力水果蛋糕啦。味道还挺不错的。嘻嘻。。。; k$ \# \8 c( M; ^, R' v0 t  ?

( z. X& k: W& Y/ A: Q5 n1 J. x2 T8 Z
[ 本帖最后由 肉团儿 于 2007-2-28 23:52 编辑 ]
理袁律师事务所
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肉团儿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-2-28 23:30 | 显示全部楼层
终于贴上了。自己顶一个先。。 嘎嘎嘎...
大型搬家
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juanhhj
鲜花(42) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-1 16:53 | 显示全部楼层
原来使用蛋糕粉做的， 觉得可能会太甜。不过谢谢LZ
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juanhhj
鲜花(42) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-1 16:54 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
正缺钱呢，喜欢卡砸到的感觉
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francais
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-1 17:21 | 显示全部楼层
不错不错，俺也试试。很甜吗？
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蓝色闪蝶
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-1 19:45 | 显示全部楼层
不错，想试一试，谢谢了。
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肉团儿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-3-1 21:40 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
巧克力那个会比较甜一切，而另外那个就刚好，一点都不觉得腻。
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tyrochangs
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-3 15:48 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
同学，蛋糕看着很诱人阿，呵呵，看不出来你还有这一手哈
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肉团儿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-3-6 23:48 | 显示全部楼层
被人夸的感觉真high。。。呵呵。。
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HT
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-7 12:09 | 显示全部楼层
楼主做的不错，看着很象回事呢！; N1 Z8 L$ `  S# {
( _, y9 L+ S7 |# O: j. ?) H" x! n
其实不用蛋糕粉也不难的。楼主有兴趣也可以试试，成功了会更有乐趣的^_^。$ |, M$ F: T0 ^$ W& d5 c
7 z$ K* }# `6 E1 C) M( i7 u; Q2 a
点心里最容易做成的就是蛋糕了，面包会难一些。
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HT
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-7 12:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原来楼主没有打蛋器啊！那还是用蛋糕粉更实用一些，打鸡蛋手动太累了。
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喜欢冬天
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-8 15:30 | 显示全部楼层
原帖由 HT 于 2007-3-7 12:09 发表
# `9 ~8 [1 M- s9 S& C% e: p楼主做的不错，看着很象回事呢！7 d! j; h' ~  R- ]5 @

( `# E$ }+ Y2 {, s4 m9 a; R. \其实不用蛋糕粉也不难的。楼主有兴趣也可以试试，成功了会更有乐趣的^_^。7 j/ N; n8 R% \+ G  u- K3 [
; T- U  d2 N% [" X  J
点心里最容易做成的就是蛋糕了，面包会难一些。
5 ^1 Y/ ]; k9 r# r" y
我怎么不觉得呢?觉得MUFFIN才最简单.蛋糕搞不好就不行了.能否给几个蛋糕的方子?谢谢!
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喜欢冬天
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-8 15:34 | 显示全部楼层
面包今天有个帖子很诱人.不过我都是拿面包机做.傻瓜做法,不用操心
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肉团儿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-3-10 00:09 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
muffin我没做过，不知道难不难。 我那天到是做了个banana bread， 真的是很简单。 手动搅拌， 根本不用机器。 烤出来就跟外面卖的一样。可惜吃得太快，还没来得急照相，就都吃完了。 做法在这个网站：http://www.elise.com/recipes/archives/001465banana_bread.php
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苹果酱
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-12 21:45 | 显示全部楼层
真不错呢。
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小肚皮
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-14 01:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看着好美味的样子，呵呵。手痒，明天做一个海绵蛋糕解馋，呵呵，减肥，暂时忍着不吃奶油。
大型搬家
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