问杜杜鸭子

三思

哪儿买的？哪一种（我看好多种呢）？怎么烤的？怎么吃就不用您教了！
另外，这么自己烤，和去商店买比，划算吗？

杜杜

拜托您小人家,不要把杜杜和鸭子放在一起写.
3 _' S5 d+ ?7 o& @6 b  [我在SUPERSTORE买,在冷冻柜,你仔细找吧.T&T的生鸭子好贵呀,都20多元.不知道是哪国鸭子.放在烤箱里烤2.5小时,涂5遍叉烧酱,同时翻一翻.最后抹蜂蜜.
4 O3 ?. i$ _  u% ~/ Z7 O5 Z吃我得教你,还是放你从家里带来的甜面酱还有葱,我看咱们吃的时候,几乎没人
/ K9 U/ Q' W5 t+ V1 }0 E用我放好的甜面酱和黄瓜,葱.不过和你北京人说怎么吃烤鸭,可真是班门弄斧了.
当然是自己买的划算了,便宜.但是好费电,我家电是免费的,嘻嘻.

悟空

交代清楚温度多少?连续烤 2.5 个小时吗? 多少时间间隔涂一遍酱? 杜杜你不要留一手啊, 我要是照你的说法烤了不好吃就到你家坐吃了:lol:

# N  H1 `4 o  @9 j

Originally posted by 杜杜 at 2004-10-25 11:17 PM:
拜托您小人家,不要把杜杜和鸭子放在一起写.
' U+ P% ~" y4 H/ D& G# j" |我在SUPERSTORE买,在冷冻柜,你仔细找吧.T&T的生鸭子好贵呀,都20多元.不知道是哪国鸭子.放在烤箱里烤2.5小时,涂5遍叉烧酱,同时翻一翻.最后抹蜂蜜.
吃我得教你,还是 ...

杜杜

Originally posted by 悟空 at 2004-10-25 11:43 PM:
7 q0 N) o2 C6 N6 v交代清楚温度多少?连续烤 2.5 个小时吗? 多少时间间隔涂一遍酱? 杜杜你不要留一手啊, 我要是照你的说法烤了不好吃就到你家坐吃了:lol:

: [  C! T4 m# E( k! ?haha,我是忘了说多少度了,朋友告诉我是350,是度还是什么我也不记得,你
看你烤箱就知道了.
至于涂多少遍酱,2.5小时/5次=0.5小时.嘿嘿.不仔细看贴.
, C0 E/ s3 A4 c& b( A3 N6 S: m/ N是我说的太不详细了,我太不善为人师了,因为很少人问我关于做菜的问题.
& u7 x6 W: X9 ?( w& k9 l5 h1 V现在重复一下.
: K; Z- R2 I1 s温度350,(我可是烤的有一点点糊,你自己琢磨着办)
先抹一遍叉烧酱,烤半小时,翻一遍,抹一遍酱,5遍以后抹蜂蜜.否则时间长了
" v& ]5 l- R. V; u: o! Z容易糊.

  ^6 d0 e1 u* p* t最后是吃,北方人喜欢切片吃,刀要快(这就是为什么我带了把刀,但是最后也没用上直接用你家大刀剁块了)然后要沾甜面酱,加葱,黄瓜,放到薄饼里吃.
我又唐僧一把,估计99%的人都知道,谁叫你说我留一手呢,我索性把吃都写上.
# e; x. N" B3 [4 s7 N" b8 B# V+ C: j/ Z8 T对了,你不是说不知道怎么吃甜面酱么,我喜欢沾生菜吃.
" x; N; q9 R* _5 I8 b7 m
好了,我写清楚了么?不行再补充

悟空

谢谢杜杜, 周末我就去买鸭. 如果有农场能来个集体买鸭就好了.:lol:

  ]! g5 W& z& }: W8 a* _) l+ i7 s

Originally posted by 杜杜 at 2004-10-26 12:05 AM:
haha,我是忘了说多少度了,朋友告诉我是350,是度还是什么我也不记得,你
$ A: c4 w  Y: G: c2 R看你烤箱就知道了.
) v8 B  U6 s( P) J: m0 P: h% D至于涂多少遍酱,2.5小时/5次=0.5小时.嘿嘿.不仔细看贴.
9 `* W6 I% _8 V( t5 v2 [2 q0 |7 H是我说的太不详细了,我太不善为人师了,因为很少人问我关于做菜 ...

三思

北京烤鸭肯定咱们做不出来，那要吹起来用果木烤，正宗的北京烤鸭，要三吃，鸭皮沾白糖（鸭皮酥软，入口即化），鸭肉粘醋蒜的调料，最后鸭皮连鸭肉的，才是沾烤鸭酱，葱，黄瓜条，薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。
) M) `4 t% O4 n6 G
6 ~6 B" i8 N6 E) U$ ]5 J馋死了。

[ Last edited by 三思 on 2004-10-26 at 09:44 AM ]

小叶子

三思呀，你啥时候回北京呀，我跟定你了，肚子里谗虫子被你给唤醒了。。

1 F; E: b7 Y5 V' T+ P! l# k" x; L' S

Originally posted by 三思 at 2004-10-26 09:43 AM:
北京烤鸭肯定咱们做不出来，那要吹起来用果木烤，正宗的北京烤鸭，要三吃，鸭皮沾白糖（鸭皮酥软，入口即化），鸭肉粘醋蒜的调料，最后鸭皮连鸭肉的，才是沾烤鸭酱，葱，黄瓜条，薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。
' O  u* n) z7 M$ h+ U) S  A7 |
+ V) s& @3 E" O) h馋 ...

三思

Originally posted by tutu at 2004-10-26 10:42 AM:
三思呀，你啥时候回北京呀，我跟定你了，肚子里谗虫子被你给唤醒了。。

1 m* c1 _' Z6 \1 ]4 ], O5 }( L7 |我今儿夜里去，一起走啊？那你晚上早点上床，咱们好多吃会儿，我早上还要早起呢。

今天闲着

Originally posted by 三思 at 2004-10-26 19:38:
; H# e/ @) M/ z7 E: q我今儿夜里去，一起走啊？那你晚上早点上床，咱们好多吃会儿，我早上还要早起呢。

; q! C- o) |3 I7 x" l' i( i
7 Z, c2 W, n6 f6 M0 ^3 n倒！

小叶子

晕到

三思

活活，我是说做梦去啊，你们晕倒了也可以，我做梦的时候直接把你们装进行李里

今天闲着

就知道你嘎伙做梦去了！算你狠！连点鸭子味也不让我们闻到！

飞雨

Originally posted by 三思 at 2004-10-26 03:38 PM:
) u6 a  {2 a& _5 V3 E我今儿夜里去，一起走啊？那你晚上早点上床，咱们好多吃会儿，我早上还要早起呢。

:lol::lol::lol:
Good idea!

杜杜

Originally posted by 三思 at 2004-10-26 09:43 AM:
9 Y6 ^% ^# U+ q- G6 Y1 W; u北京烤鸭肯定咱们做不出来，那要吹起来用果木烤，正宗的北京烤鸭，要三吃，鸭皮沾白糖（鸭皮酥软，入口即化），鸭肉粘醋蒜的调料，最后鸭皮连鸭肉的，才是沾烤鸭酱，葱，黄瓜条，薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。
+ M9 m- f1 ~& n5 S. m) o# L
馋 ...

我最馋的就是北京烤鸭了,现在就睡觉晚不晚?等我呀,我收拾行李先.

三思

Originally posted by 杜杜 at 2004-10-27 11:07 PM:
4 V* s( E& q  ~7 i1 z9 P我最馋的就是北京烤鸭了,现在就睡觉晚不晚?等我呀,我收拾行李先.

带上围嘴，省得明早哈拉兹流一床，早起来老公嫌弃你

今天闲着

Originally posted by 三思 at 2004-10-28 05:10:
带上围嘴，省得明早哈拉兹流一床，早起来老公嫌弃你

三思，老友经验啊！

杜杜

Originally posted by 三思 at 2004-10-27 11:10 PM:
带上围嘴，省得明早哈拉兹流一床，早起来老公嫌弃你

, ?* f# \4 }4 ~6 `# c三思,今天早上洗围嘴了么?

三思

Originally posted by 杜杜 at 2004-10-28 11:56 AM:
3 F8 w. l2 O8 v1 c! ?) o8 i三思,今天早上洗围嘴了么?

鸭油怪多的，所以扔进锅里煲汤了