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珊瑚草 可 涼拌
: o& j8 {" w" i0 N: H主料: 珊瑚草，
3 J7 r! \- E6 h$ c9 ]' V; k+ v! ~調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, . Q4 \& n9 f5 u$ q' m- s
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
% ~& v* \: {6 [4 |& D特點: 爽脆。9 k% E) Y7 i' u N3 A& {: C
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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发表于 2017-6-4 18:10
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