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珊瑚草 可 涼拌8 w* U8 A8 x. y. d3 {. o
主料: 珊瑚草，! U2 T, M1 s' m& c( \
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, & @6 X4 h& [) F/ s* k- ?% Z0 \7 Q
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
0 g4 O7 u/ g+ T# b: f3 \2 k0 F特點: 爽脆。
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" C* @3 n8 `" J/ e" m+ |珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!) A/ l3 g5 F. H
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发表于 2017-6-4 17:36
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