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珊瑚草 可 涼拌9 a4 }3 e: D- R! F. d* E5 Y
主料: 珊瑚草，2 A9 K' h- }, ]# M; g; d
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, ' L, f9 s5 x" `! ]% ~6 R
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
! L4 l* P, l* \1 t特點: 爽脆。+ e* o3 v. I4 k5 a" m1 M9 h( f& {1 e
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0 x9 i# d0 p" a! e6 | Z6 ]珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!/ A7 G" u$ p% H! P
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发表于 2017-6-4 17:36
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