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/ C7 c9 K" `! |5 e8 I! e- n 珊瑚草 可 涼拌2 q/ Z$ O) {* @& {4 G
主料: 珊瑚草,
) u' B, _/ g/ Y" _0 v調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, * I* F; P2 y' z! {/ E, ], V5 \
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
& ?6 d: N: ~. [0 @) f0 O+ s+ e( ^特點: 爽脆。/ R( d: [8 i9 M( D( z: C0 O
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3 s2 V- r8 p% n珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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