 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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珊瑚草 可 涼拌. Z% e* ^; }& h7 L
主料: 珊瑚草,
( N7 W# A" K0 S' V+ n8 R調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, ) G; M% t: O9 g0 H0 {
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
3 {, C' [, Y" p, q3 u7 X2 M特點: 爽脆。2 q* T9 ~0 i" X! C8 v* g' @
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!2 I; y( f. B9 W( m% S6 ]
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