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珊瑚草 可 涼拌
! w# u4 ~8 B, H4 i+ M0 |主料: 珊瑚草,( d' _0 w! L, V8 X G
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, 0 G( t; y ~7 i9 e% b
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
& L* V- v; g9 V; u7 B. b. I特點: 爽脆。
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9 [" |. l' {9 \" p4 Q+ N珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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