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2 T' e( ~$ b( E( s8 t5 b 珊瑚草 可 涼拌
% M) y+ `* b* E4 w; O; o& n主料: 珊瑚草，( `, h$ K% e: `0 j" R1 I' Y0 c7 f
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, 2 a E0 E: u& n! E3 h! v: q. p
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
" o3 L$ L$ I+ z7 R: F8 r7 ?特點: 爽脆。9 m9 A4 F, z* O( {$ u! s' H! q
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!& g0 W3 N: i( } [# v7 ]6 M* L
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发表于 2017-6-4 17:34
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