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0 J' ]# T, X1 A) c7 X 珊瑚草 可 涼拌0 f3 F1 R+ A8 |1 y, V+ E
主料: 珊瑚草,
# f1 Y" P5 {! j4 z調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
* [$ a3 J- M6 @& x0 r$ a製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
& ?) J1 ` P- q5 k1 y. b7 f特點: 爽脆。
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+ L6 [" ]9 e! U7 O: z) g珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !! m6 Q! n e" M* Q$ r
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