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珊瑚草原生長於東南亞無汙染的海域,並於退潮時可見原水深20分尺以下深岩壁縫中的天然草本植物,在海水中大量吸取大海各種營養成分,並透過自體光合作用儲存在珊瑚草中。7 y" N5 W) ]0 E3 S! F$ D( }# p, R
珊瑚草生長在潮間帶,以吸收海水的養份生存,漲潮時體內吸滿海水,退潮後便曝曬在太陽下,藉著陽光將葉與莖中的海水蒸發,它的根能將海水中的苦汁排出,並將礦物質與酵素濃縮儲存在葉與莖桿中。因为它能够忍耐剧烈的环境变化,所以生命力很强,这也就是它们对各种疾病有效的原因。4 b" V- b9 e( b" y' ^
珊瑚草,又名麒麟菜。屬刺槐科的一種;高約20公分左右,在對生的樹枝上有許多節。珊瑚草只能存活生長於無污染的海域,本身含有豐富礦物質「碘、鉀、鈣、鐵」及大量的「維生素A、B1、B2、B12、C、菸鹼酸、天然植物性膠原蛋白、海中酵素」等;是一種高營養、高價值的貴重食物。有「海底燕窩」的美名,營養價值勝於燕窩。其中所含的營養成分則具有「先清後補」的效果。( G" K4 |0 W9 W7 V- W( K1 {
浸泡方式:$ j- a3 }1 n7 w
· 將清乾淨的珊瑚草浸泡冷水12小時(三次)後,以食用水清洗即可食用.未食用完,請置於冰箱保存,保持新鮮度.記得一點點就會變成很多.
9 ^2 U2 c1 Q6 q" ^) ?4 c0 }· 浸泡珊瑚草的清水應採用涼水,不可以使用溫水,如使用溫水將會使珊瑚草變成糊狀。7 |) b, G" ]9 D5 m( d) q; J
· 夏天如大氣溫度高於攝氏37℃時,浸泡珊瑚草的水需常更換,並縮短浸泡的間,否則珊瑚草易軟化或變成糊狀。
5 z: I% V: u% V$ y" V3 u' a) d泡好的珊瑚草,將水瀝乾後,至於塑膠袋內密封,保存於冷藏室保鮮,一星期內可隨時取用烹調。
# y' e3 \& P2 Y7 K# e/ |1 X涼拌珊瑚草
: h# L* v3 [, G- q- x6 b/ U9 G# J材料:珊瑚草100公克、紅蘿蔔40公克、小黃瓜2條、黑木耳1大朵、薑絲15公克、白芝麻(熟)1大匙$ g6 X4 ]" b9 V9 ~% N
調味料:醬油2大匙、鹽1小匙、糖1大匙、白醋1大匙、香油1大匙4 ~( T0 k0 Z* |& g1 w4 G/ X) n" T
% t3 y) {' h* t/ R4 R作法:) ]! t- n7 \( e. H ^, I [4 S
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1. 珊瑚草先用清水泡後,洗淨,剪成適當大小,再用冷開水沖洗乾淨備用
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2. 紅蘿蔔切絲,用鹽醃製,靜置15分鐘;小黃瓜洗淨後切開去囊,切絲,用鹽醃製,用鹽醃製,靜置15分鐘之後,紅蘿蔔與小黃瓜洗去鹽分後,用冷開水沖過備用
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% V/ {9 l+ f0 Q) z+ O1 b5 v3. 木耳切絲,燙過待涼
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( N7 L5 z+ f, W8 n% b+ W4. 將所有材料與調味料放在一起,充分拌勻即可
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備註:小黃瓜也可改用芹菜
; S1 g/ G ~2 e# M5 b珊瑚草的膠原蛋白比燕窩多10倍。珊瑚草含有豐富的鐵質,是豬肝的400倍;鈣質比小魚乾多37倍、是大骨的600倍。胶原蛋白是鱼翅、燕窝的10倍。1 z |+ j. z$ g! `* f
還含有大量的天然植物膠、海洋酵素、豐富的鈣、鐵、鎂、鉀等礦物質,屬低熱量、高纖維的鹼性食品,對養顏美容、骨質疏鬆及貧血有改善的作用。
. K& c4 J# w) P, s4 M含有大量膠原蛋白質,可消除皺紋黑斑,排毒效果明顯,是女性補血,養顏美容的最佳聖品.3 {0 _: R1 n( a! q# K$ b( `
為何吃珊瑚草即能排出宿便?由於珊瑚草中含有豐富的酵素與礦物質交互運作的結果。珊瑚草生長在海岸的濕地,它所吸收的海水水分被太陽蒸發後,在一公噸的海水中只積存一公克的酵素與礦物質,而此精華成份可發揮自淨作用,將腸內的萬病之源──『宿便』一掃而光。
. H8 l: b4 p# e' ^9 b珊瑚草裡含有豐富的海中酵素,能將緊緊貼附在腸壁上的『宿便』除掉,並清除得乾乾淨淨,不致出現 『宿便』之害 。他亦能使頭腦清晰,腸內清爽乾淨;體內無廢物囤積、肌膚美麗 。並且,可藉由豐富鐵質與礦物質的功能促使血液循環良好,不致產生易疲勞的現象。
! D! Z9 Z+ @ Y# _; \酵素是人體本身所產生具有催化能力的蛋白質。人體每個器官都少不了酵素,酵素能幫助消化食物,加速營養及熱量的吸收,強化白血球的抗菌功能,消毒殺菌,輔助紅血球吸收鐵質,分解並排除血液中之毒素及有害物質,淨化血液,暢通血管,活化細胞,讓肌膚有彈性,防止老化,將酸性體質轉變為健康的弱鹼性。, o3 [% P& f& @) r$ P
酵素還有助骨骼和神經組織吸收磷質強化系統,另精子中的酵素會溶解卵子薄膜形成縫隙提高受孕機會;適當的補充酵素,能將人體內的腸道及胃壁清除乾淨,排除積存的宿便,毒素及有害廢棄物;多加食用珊瑚草,可補充人體不足的酵素,讓身體維持在最佳狀況,且無任何副作用。
- i% q- A* m% K珊瑚草等海藻表面都呈現黏滑狀,這種黏滑的成分之一就是「褐藻多醣」。是为了因应剧烈环境变化而保护珊瑚草(海燕窝)的成份,使它具有旺盛的生命力。它的化學名詞是「硫酸化多醣類」,乃是很多醣類集結在一起的狀態。也就是說,海藻的黏滑液中含有驚人的健康能源。比起海帶等海藻類來,珊瑚草含「褐藻多醣」的量多達四倍之多。具有降低膽固醇、降血壓、抗過敏以及清血作用,珊瑚草能夠有效遏止癌細胞增生,甚至使癌細胞死亡。
% J0 C8 d. o8 J7 V& s8 s珊瑚草精力汤- a( f. {2 `& @/ D/ V. y% E8 m5 j
材料: 南瓜子、核桃、杏仁、葡萄干、枸杞、红枣(去子)各少许,及三种蔬菜、三种水果。1 o, Z, y6 m) h
作法:以上材料加冷开水以果汁机中搅拌成稀泥状,每天饮用1000CC。
6 f6 E; [" i+ U- e6 p' [珊瑚草减肥蔬菜汁(清肠道、排宿便).材料:珊瑚草、芹菜、大黄瓜、青椒、苦瓜、苹果。作法:将所有材料放入果汁机中打成汁。
) A$ _7 a# I% t1 b珊瑚草野菜汁(排肝毒).材料:珊瑚草、红地瓜叶、冷开水200cc。作法:将所有材料放入果汁机中打成汁。
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Orii 原生隆 现货提供珊瑚草, 血珊瑚草, 同时供应各种养生五谷豆类, 优良面食, 干菇枣类, 台灣特产美食等等各式各样优质产品, 服务社区.! G& d. `$ r5 p' t1 G# Q
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