加国超市蔬菜水果农药污染排名 草莓菠菜最脏

新闻从业员

你在超市挑选蔬菜水果时，是否想过哪些菜的杀虫剂污染最重，哪些比较清洁?

由消费者保护组织环境工作组(EWG)发布的最新报告显示，草莓连续第二年在12种杀虫剂含量最多的水果蔬菜(Dirty Dozen)清单上排第一位。

  |& K+ g8 [$ L& B& ^7 l1 D其次是菠菜、油桃(nectarines)和苹果。

在2016年之前，苹果连续五年都是污染最重的水果。
. V# ~8 p/ E8 s2 F# m
不过，需要提醒的是，加拿大食品检验局对所有在加拿大销售的产品进行监督，限制农药残留物的含量。

* k& }: c5 J+ N3 wEWG在报告中指出，这份清单上的12种水果蔬菜，都被检测到含有几种不同的杀虫剂残留物，且浓度相对较高。梨和土豆是今年新上榜的，取代了去年在清单上的樱桃番茄和黄瓜。
7 ]) F% d( e, _+ B4 M% ?. t
1 S( D& T1 B% v1 G9 S3 T对草莓样本的检测发现，上面含有20种不同的杀虫剂。
$ T/ c) C3 [6 c, C' W  Q: _
菠菜样本的检测发现，杀虫剂残留物重量高过其他任何作物的一倍。

EWG的报告是为了引导消费者选择杀虫剂污染轻的产品。
9 f3 v: ~7 }4 _) D' y+ K: P
他们同时发布了15种最清洁的蔬菜水果。排在最前面的是牛油果和甜玉米，这两种产品仅有1%的样本显示可检测到杀虫剂。
; V4 M' b9 f: C5 u
" E# K9 r+ h9 [8 _. U# ?清单上的菠萝、木瓜、芦笋、洋葱和圆白菜，超过80%的样本都不含杀虫剂。

/ |, @" c" v& R( l另一方面，食品与农业联盟(Alliance for Food and Farming)告诉消费者，EWG的年度污染清单有误导性，没有科学依据，并会导致消费者不去购买新鲜的食品。
! H, y! w. [9 v2 g9 M; n( O
" O; v! q0 Z, ]! O加拿大食品指引同时建议，成年人每天应食用8至10份水果蔬菜，儿童应食用4至6份。

( L' F( a( X3 Y* M加拿大统计局的数据显示，平均每10个加拿大人中，只有4个人每天食用了5份水果蔬菜。



1 m' t1 I# V2 ?/ r3 K- V' K  

白云悠悠

fulin