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请听这些茶名,不喝就已经醉了!

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鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2017-2-12 21:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
     请听这些茶名,不喝就已经醉了!8 d1 ?2 |6 s+ v/ u* A
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茶  H  X# x& I/ |' e: w/ B' }( g
香叶,嫩芽。
) l) U6 `& D! t9 X( c慕诗客,爱僧家。- m+ m0 }) O2 N  w4 c. D( @! L* q: I
碾雕白玉,罗织红纱。
- s; u" f( h( m: L铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。
! C) P2 G; o  E0 s: L夜后邀陪明月,晨前独对朝霞。* n7 h" X+ k& h
洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。
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) e9 {: j" O- W: l8 T$ w- F; z0 W茶香四溢,自是沁人心脾,芬芳怡人。中国是茶的故乡,茶的种类也是数不胜数的,而一些茶名的美丽程度也和诗歌有得一拼,美到不带烟火气,没喝茶已然醉。+ G3 z* I; z: M1 O! b/ K
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龙井6 r, o) n* H$ s6 V- G/ x" i& w. v
龙井茶位列中国十大名茶之首,得名于西湖之西一个叫“龙井”的泉池。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。! a4 @7 W1 W! Z7 X

7 w: u0 R% r2 c& N) R普洱) M. B& x" g' _% Y! _! C
闻名中外的普洱茶,数百年来以“普洱”二字出名,普洱茶的名称,和布朗族先民有着密切关系,“普洱”就是佤语“步日”、“步耳”的同名异写。优质普洱茶质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳,其饮法也很奇特,是采用煮饮的方式,并辅之以葱、姜、盐等调料。+ \* X8 o6 q& u; x  E
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峨蕊
4 ^3 s; F; c8 {, v% ?5 y8 S1 e! {; e4 d传说峨眉山峨蕊崮中,住着一位峨蕊仙子,她是一株得道万年的茶树,在峨眉山上种仙茶。一日,一位勤劳善良的茶农偶遇仙境茶林,不料惊动仙子,仙境茶林瞬间消失,化为一捆沾露的茶苗。茶农将茶苗带回,种在峨眉山中就是峨蕊茶。峨蕊茶叶子微微卷起,像花瓣,而内中吐露出来浓香,就像被花瓣包裹着的花蕊在吐露芬芳一样。! x1 a( Q8 c8 R

8 R* ^) O, x1 z4 f# P! ^" r5 [- t+ H贡眉* _: w& S/ x7 N; M5 R
贡眉,又被称为寿眉,茶叶酷似寿仙眉毛,俗称寿眉白茶。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。
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* q" d$ L2 ]! P' L! G! }5 D9 H5 J碧螺春
" i) ^- n. K0 Z; v' l$ Q/ \碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,后来康熙帝视察江南时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,赐名为碧螺春。9 r8 i$ {& `0 B5 A5 h3 o: j1 M

0 b/ C# `) O5 J$ ?铁观音
$ ?8 _$ T9 v6 I$ ]  T5 k铁观音之名出自乾隆,因茶叶形似观音脸重如铁,乾隆便赐名为“铁观音”。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。
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: y# R7 k& Y/ W1 l; P2 b3 O大红袍
4 w. o; O6 m' \) [9 B明朝年间,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,巧遇天心永乐禅寺一和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。丁显考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。大红袍最突出的品质就是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。% w% _0 _, R' o7 w; p- Y& P: J
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月光白# t; i. C# \; P4 ^+ @: C* F2 [
传说此茶在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,仅在月光下慢慢晾干,且采树的均为当地美貌年轻少女,故得名“月光美人”。' v9 V& p) b4 \) l* z6 B2 D

2 w6 J% z# \% X: q; c/ @7 w4 n不知春
" I+ K7 S" d4 @- i; q; K学名“武夷雀舌”,“不知春”是根据立春这一节气得名,茶芽在立春前后始生长。“不知春”茶汤色橙黄透亮、清澈无瑕,口感柔和丰满中带有清远的花香,口味醇厚绵长。) _" c/ n2 E2 V

: }) ]$ \! ?8 W8 {. Q白牡丹
$ E2 A) u# g1 b4 Q$ Z2 O  ^2 X白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。
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) Y- x1 J; z% e透天香# ~% r' W! {  ^) X/ Y
乌龙茶,又名黄金桂,汤色金黄色有奇香似桂花。清咸丰年间(1850-1860),安溪罗岩茶农魏珍,到福洋探亲,回来路过北溪天边岭时,看到路边石缝间长着两株花开得引人注目的奇异茶树。便折下枝条带回家植于盆中,并压条繁殖,精心培育后单独采制,请邻居品尝。众人见此茶未揭杯盖已奇香扑鼻,遂盛赞为“透天香”。7 r. }! Z% }5 o" E0 i2 k$ ^
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金骏眉$ v* p8 {/ \; G" z# }5 E3 y) n
红茶,汤色金黄,茶叶形状似眉毛。茶名是人工合成,取茶汤的“金”色,取研发者梁骏德的“骏”,取茶形状似“眉”毛。金骏眉大概是一个穿越的公子哥,盘着发髻拿着折扇,英气逼人。: u! l  A+ _- d4 K
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云雾茶
5 x6 T: l* ^0 w云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名,古称岳山茶。云雾茶,外形紧细,卷曲秀丽,开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。
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" N- r0 b+ ]  t8 f+ [" P雨花茶
7 O$ c6 F5 V2 v$ I" L0 K) O) N南京雨花茶的诞生形似松针,翠绿挺拔,寓意中华革命英烈忠贞不屈、万古长青。雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名,入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳,滋味醇厚,回味甘甜。4 |2 ]. Y7 D# S4 l, |( O
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湘波绿
* L/ S* q1 P: \) G5 Y( ?& A/ t湘波绿的名字来源于北宋词人晏几道的一首词:“哀筝一弄湘江曲,声声写尽湘波绿”。湘波绿条索紧细弯曲,色泽翠绿显毫,汤色清澈明亮,香气清高鲜爽,滋味醇厚爽口,叶底黄绿明亮。! V. z& @; a1 S
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祁门功夫; `' {8 j  ]" h6 a# K8 J
国外把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。祁红功夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”;内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶底微软红亮,是红茶珍品。, M) m$ V0 ~" w; Q6 V; a

* V* P) o8 C( q$ e4 g碧潭飘雪
8 [" F9 y3 G+ T' B* {! O# m- ^8 s花茶,冲泡时,白色的茉莉浮在水面,绿茶叶沉在杯底。书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗:“天生丽质明前芽,清香入骨窨制花,叶形汤色皆佳品,异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间。”0 D  `: ~: S$ J: E
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太平猴魁0 M$ e; @* Z8 g& J9 T4 v
太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。# N2 V5 U. e0 `% G

0 d+ z; w- I, H) g9 O9 p  E% M3 c  }; O1 C清溪玉芽
" s) B( G" l, K8 _5 c; e清溪玉芽,色泽翠绿,外形浑中略扁,茶芽肥壮似雀舌,富白毫,香气清郁隽永,内向持久,汤色清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿明亮。
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! g- r' r8 D) I! n日铸雪芽# M6 `( u- P, a! Y7 q) Z' M- f
日铸茶始盛于北宋,历代多有文人为之赋诗写文。最早有欧阳修称“两浙之茶,日铸第一”,又有陆游“囊中日铸传天下”之句等等,不可胜数。康熙下江南尝日铸茶,喜之,为贡茶。该茶经开水冲泡后,雪芽直竖,茶芽细而尖,遍生雪白茸毛,如兰似雪,故又称“兰雪”。; z* D% L$ R" ?' g/ k

: _8 P* ~$ |# {) V. \峨眉竹叶青
# v8 F! f! p) V1 \5 F! W4 Y8 y) `竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶,内质香气高鲜,汤色清明,滋味浓醇。其茶名是由陈毅元帅所起,因其“形似竹叶,青秀悦目”而得名。  }  v. B7 B. r, o# Q
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江山绿牡丹
! g, j7 H% \/ ]- n8 T3 a江山绿牡丹茶叶呈条直形状,条直似花瓣,犹如牡丹,白毫显露,色泽翠绿诱人,香气清高,滋味鲜醇爽口,汤色碧绿清澈,芽叶朵朵分明,叶色嫩绿明亮。苏东坡曾称之为“奇茗极精”。. Q; `+ ~6 R( B7 c; N; u) `2 H! n

& U% Y; \0 u) w链接:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... JZ6fBcapjD7lAiaC#rd
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