 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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请听这些茶名,不喝就已经醉了!# M U! A" q1 M+ c1 I* z. H
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茶
3 F5 w4 H: m' c- P( U1 k" i4 `香叶,嫩芽。
}4 V) D. a6 l: M" L慕诗客,爱僧家。/ C a# I& N J* F6 y' T
碾雕白玉,罗织红纱。
/ Y; o0 t4 Q+ J$ B铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。" P" N7 \# E+ A: T* h5 R
夜后邀陪明月,晨前独对朝霞。
/ V3 A4 L t3 i0 x3 [( x洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。
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. d2 J X% w2 b0 u, G* m+ A茶香四溢,自是沁人心脾,芬芳怡人。中国是茶的故乡,茶的种类也是数不胜数的,而一些茶名的美丽程度也和诗歌有得一拼,美到不带烟火气,没喝茶已然醉。
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: t6 z1 X3 z4 W' p% e% G7 b龙井
" m8 ^. z1 i1 E( K+ n龙井茶位列中国十大名茶之首,得名于西湖之西一个叫“龙井”的泉池。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。4 q& \' ~7 i2 n% @
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普洱, S: f% M' Q4 a" b9 S H
闻名中外的普洱茶,数百年来以“普洱”二字出名,普洱茶的名称,和布朗族先民有着密切关系,“普洱”就是佤语“步日”、“步耳”的同名异写。优质普洱茶质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳,其饮法也很奇特,是采用煮饮的方式,并辅之以葱、姜、盐等调料。" }$ M( n5 @. C0 M5 W$ A
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峨蕊
2 j6 J5 d( a+ Q5 A传说峨眉山峨蕊崮中,住着一位峨蕊仙子,她是一株得道万年的茶树,在峨眉山上种仙茶。一日,一位勤劳善良的茶农偶遇仙境茶林,不料惊动仙子,仙境茶林瞬间消失,化为一捆沾露的茶苗。茶农将茶苗带回,种在峨眉山中就是峨蕊茶。峨蕊茶叶子微微卷起,像花瓣,而内中吐露出来浓香,就像被花瓣包裹着的花蕊在吐露芬芳一样。* Z3 L# O- ?* f& i4 P) l/ F! A
9 l' j( D$ q" N" x- ^" p9 u7 i# D& b贡眉
" {/ x9 s& a* A贡眉,又被称为寿眉,茶叶酷似寿仙眉毛,俗称寿眉白茶。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。- ?9 ]+ G3 F: K0 F
/ ^# V( K# _! j2 k8 E0 x碧螺春
7 f" K) N0 J o8 Y6 Q碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,后来康熙帝视察江南时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,赐名为碧螺春。- p: G# K* Y! [ V& {# X
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铁观音- B7 s/ j- x) q) H; f4 s+ [
铁观音之名出自乾隆,因茶叶形似观音脸重如铁,乾隆便赐名为“铁观音”。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。9 F8 n: M$ \! j+ b \# j' j, Z1 s
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大红袍
7 ]! {& V- J2 @( ?明朝年间,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,巧遇天心永乐禅寺一和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。丁显考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。大红袍最突出的品质就是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。% ?6 \6 ^0 D: Y* \8 C& [
* Q( Z' U1 m+ f! j+ E月光白4 E6 I. s9 _3 r$ z1 o) h% U
传说此茶在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,仅在月光下慢慢晾干,且采树的均为当地美貌年轻少女,故得名“月光美人”。
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不知春
1 y& x( i# }+ S9 u' e学名“武夷雀舌”,“不知春”是根据立春这一节气得名,茶芽在立春前后始生长。“不知春”茶汤色橙黄透亮、清澈无瑕,口感柔和丰满中带有清远的花香,口味醇厚绵长。# b5 b: E5 o6 O; T2 b
5 q# {3 T* B7 m3 i5 M白牡丹
4 X" r. \$ T5 F! o白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。; f& Q- c% X/ g( i. o& E I2 r/ T0 u
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透天香# |( X T5 @- f {' n: o8 [! U# F# }, i
乌龙茶,又名黄金桂,汤色金黄色有奇香似桂花。清咸丰年间(1850-1860),安溪罗岩茶农魏珍,到福洋探亲,回来路过北溪天边岭时,看到路边石缝间长着两株花开得引人注目的奇异茶树。便折下枝条带回家植于盆中,并压条繁殖,精心培育后单独采制,请邻居品尝。众人见此茶未揭杯盖已奇香扑鼻,遂盛赞为“透天香”。: J7 {6 t, F" J- X+ x8 R& m; q
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金骏眉
- g* ?$ e6 _& J, u红茶,汤色金黄,茶叶形状似眉毛。茶名是人工合成,取茶汤的“金”色,取研发者梁骏德的“骏”,取茶形状似“眉”毛。金骏眉大概是一个穿越的公子哥,盘着发髻拿着折扇,英气逼人。* l! R) @7 v- h6 |6 d
: c `$ C8 r7 W( M* M4 a1 a. V9 w云雾茶
: p+ {& y$ N6 q. e云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名,古称岳山茶。云雾茶,外形紧细,卷曲秀丽,开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。
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雨花茶
/ w8 c. I( }$ c) w南京雨花茶的诞生形似松针,翠绿挺拔,寓意中华革命英烈忠贞不屈、万古长青。雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名,入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳,滋味醇厚,回味甘甜。
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* e4 _; A, N4 O k+ a" h7 `湘波绿/ n S- Z+ }/ H: @/ I
湘波绿的名字来源于北宋词人晏几道的一首词:“哀筝一弄湘江曲,声声写尽湘波绿”。湘波绿条索紧细弯曲,色泽翠绿显毫,汤色清澈明亮,香气清高鲜爽,滋味醇厚爽口,叶底黄绿明亮。1 `# B# o. |8 A8 @5 h- s
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祁门功夫1 ]5 |: d( H4 r) a' o1 r j
国外把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。祁红功夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”;内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶底微软红亮,是红茶珍品。7 i- l( \; E( I \( p6 r1 R
Q/ _6 B7 k+ r- q/ b- c碧潭飘雪. ^9 W+ `; B- }+ w+ X5 n- g! C1 \
花茶,冲泡时,白色的茉莉浮在水面,绿茶叶沉在杯底。书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗:“天生丽质明前芽,清香入骨窨制花,叶形汤色皆佳品,异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间。”
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太平猴魁6 @, F/ F( x6 c) K8 V% W1 E
太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。0 D0 \' L0 ~+ X3 F8 Z8 d
) u, i8 z' n" q" x6 m) k/ w. P& ~清溪玉芽, i3 \( q. X1 Q* r9 q
清溪玉芽,色泽翠绿,外形浑中略扁,茶芽肥壮似雀舌,富白毫,香气清郁隽永,内向持久,汤色清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿明亮。
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日铸雪芽7 j& {' J3 v( ~$ J1 r6 b" }/ f
日铸茶始盛于北宋,历代多有文人为之赋诗写文。最早有欧阳修称“两浙之茶,日铸第一”,又有陆游“囊中日铸传天下”之句等等,不可胜数。康熙下江南尝日铸茶,喜之,为贡茶。该茶经开水冲泡后,雪芽直竖,茶芽细而尖,遍生雪白茸毛,如兰似雪,故又称“兰雪”。3 V2 H# ?7 t% t+ d
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峨眉竹叶青# q" U. F3 {7 i' P
竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶,内质香气高鲜,汤色清明,滋味浓醇。其茶名是由陈毅元帅所起,因其“形似竹叶,青秀悦目”而得名。; I/ Q2 H, S; }, a7 O% p- ]) W8 q
+ g7 {, V( P8 a9 O) J! D江山绿牡丹
' |7 w# m# o, c8 Z8 ?7 N江山绿牡丹茶叶呈条直形状,条直似花瓣,犹如牡丹,白毫显露,色泽翠绿诱人,香气清高,滋味鲜醇爽口,汤色碧绿清澈,芽叶朵朵分明,叶色嫩绿明亮。苏东坡曾称之为“奇茗极精”。
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