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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。
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本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。. H9 R# X, @3 E( ~( n0 p3 i
" Y. O- ~4 `0 t, u最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。6 J) ]0 U. ]5 N6 L2 j- j. A
% m, m9 |' w+ ^) ]! |全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。
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]$ z4 Z# y+ w, l5 a9 b6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。
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9 t" k# \* X' x1 u- i& ?市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。
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3 d P! [3 Z$ ]* i( s+ i/ k2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。 l+ I& S& `$ ?) ~+ q% s5 K
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同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。
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T7 `$ f+ M; P2 _, Y dCarter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。7 i9 V5 | M/ k8 o- B- K" x& v
0 }: d# K9 D: z试点很成功0 q7 y0 ?# x/ \' `- x8 ~- `
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麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。$ h+ W9 ]4 ]0 |" y# w3 N X
5 }) W% U4 ^5 T# `. X今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。' N& ^. B+ S% L' d3 ~8 Y& O0 k& Q
5 I; h3 {) z+ X' Y' f2 W社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。
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A&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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6 Z9 Q( A4 R' V其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。
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加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。 D2 Z7 R. ?7 d% u9 c# T
3 B* G3 B) P G* C$ V, R( ~1 _但是也有人认为早餐没有必须延时。
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Burger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。
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; Z9 I0 H* l; n, d i# ~公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。8 `: Q' y! a; h0 S7 V. z& Z
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