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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。
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本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。1 r( v: W4 I9 A) Y* \, ]
7 j6 q2 D1 S5 r* ]0 t最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。" L3 E7 r* q. K) D1 @" a
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全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。
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: K+ D" O. h" A$ D- ^) \6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。
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市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。9 W6 H; f3 A0 ]! t
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2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。' f' M, J6 ^& o
: O u8 q/ G1 k) I* N同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。3 V/ H' ]/ I/ K, x% X! s
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Carter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。2 S: J; h2 R0 q& n2 e3 b; Q
! E0 I$ c. |7 k# ], C* J8 n试点很成功# s( \9 B1 b2 d: \( Y# Y
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麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。
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今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。% \9 \( V& C1 ? P( b4 P* ]; |
; ~$ P0 `/ ?4 v. ~6 N& }" f! S社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。 J0 F' d- W, t7 o' O7 n% Q3 C. K
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A&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。
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2 \- ]7 p8 ^4 K! U) R: [加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。+ U. S; \" Q5 T! C
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但是也有人认为早餐没有必须延时。: @4 d4 {* U" Y$ n" A
! E" K3 [& v) o; T9 J8 w6 A9 wBurger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。
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$ ^" {5 W4 [2 p+ \* C8 d公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。
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