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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。
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本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。
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# J' I7 B7 {+ _) i最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。$ p2 b' x8 Y+ V9 A% T$ ^
7 p$ I' c5 d& D% N t8 W全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。/ J$ ^/ u$ s! b1 f" K2 C8 _) z
$ v5 t; f' i- L% N4 O( U- d" \6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。
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市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。5 Y' _. a/ i% \
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2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。6 U" J9 d4 Z" h1 Q1 {* Y# l
9 D- c4 T7 k8 B0 ?2 P同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。
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Carter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。) ?6 a+ h; i8 J8 Z
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试点很成功5 w* P- M7 {7 ~; ]# y
) o: q9 u- ^; }( q/ {3 R8 ~3 R2 F0 Q麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。* m' A6 A8 @( w
% g1 R {. O! \9 X0 K今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。
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$ K" ?& q- Q( W, S社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。. |+ W# z, O% R+ x, S) m
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A&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。3 Y* P/ g& ~: L$ V
. ?" A. n2 ?( {+ q: Y其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。
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; D, h \, O0 X R8 ~& Z" @加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。
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' s- q! i1 w6 D( ?$ p, \4 F: v* X) r但是也有人认为早餐没有必须延时。 G& ?# s9 z2 L
5 F1 `2 V+ m5 }0 ZBurger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。
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! h0 ?; a7 V( P' o* ^公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。
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