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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。
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本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。' @! r G2 p& c' T
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最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。
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+ E. v0 I# B: s7 O1 E全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。& s$ @# m! U5 x' p0 I) z7 F" [5 x% o
3 J9 ?3 E t. v9 X5 J6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。
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! i/ S. M- B8 k2 W R市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。' N: Q0 k! J% m/ R( W# \" ` }5 j
$ e! `$ [3 E4 ?6 u4 |2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。" U" d3 T0 K# |# j$ A$ t7 u
* f) G- C: ~0 o7 e! _同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。
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Carter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。
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试点很成功* K& ^4 J7 _! Q7 i/ O2 S8 F
% ~7 n7 k5 z' l1 }: C1 ~' Y' y! [麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。
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今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。 g2 H/ { i' S: H! q
6 m9 h+ ~" W+ d" x6 G# V1 D社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。
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A&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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3 O: ?4 {1 ^# n- x8 X其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。
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4 U$ ?7 Y3 w2 d% ^% x6 }$ I加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。
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; |3 d. E i+ x# v/ T5 P3 k但是也有人认为早餐没有必须延时。2 L3 j( I$ ]( f6 M9 }
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Burger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。# Q9 {9 F0 n% D# G# T! o
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公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。+ ^" E4 {! ~6 r5 {& t
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