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懒人菜

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-11 23:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
没图(明后天如果再做再补上)。之前做过好几次,味道自己挺喜欢,发给那些懒人。做法实在太简单了; S$ B% j5 H3 M% ^

4 C, f9 I( o# L, a% f材料:% ~6 `2 p$ h3 q* E1 u5 O# P
A、鸡肉切片(个人喜欢鸡腿鸡翅的肉,不喜欢鸡胸肉,太干)(超市有那种去皮的,也有没去皮的,一般皮我都不要的)8 V  R4 ]+ Q" e% {  \
B、蜂蜜8 X( c4 f" K" T- A
2 L! g( o2 u( u2 N* j1 |2 p* Z) ]% p- e
步骤:
0 |% \" p$ y. x  F1. 锅烧热,加油烧至五成热,放一勺蜂蜜煮至起小泡泡,加入鸡块裹上糖色;
' {# r- `6 Q. m* J/ J# R9 e2. 差不多熟时放一点点盐,一点点酱油,看到鸡块上沾的糖有一点点发焦就可以上碟了。1 W& c% T; n' b9 a) E
3. 如果讲究的,可以切点胡萝卜或煮两朵西兰花放碟边。
' `% X* P/ P0 ?; `1 B0 t* H% {' I; Y2 q+ a0 k0 M
有人喜欢加葱、姜或辣椒之类,暂时我还没试过,因为觉得这样简简单单就很好吃了,有点烤鸡的味道。
; x# b. N# t2 I1 E个人认为,如果鸡是全咸味道的,加葱、姜之类的会野味一点,我以上的做法是带甜的,所以不宜。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-12 00:14 | 显示全部楼层
糖会不会粘锅啊?' L( ~0 h1 \/ E7 {, @

) i& Q3 P7 v: ?3 }- N2 z2 e我以为懒人菜肴就是西红柿炒鸡蛋:)
大型搬家
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 楼主| 发表于 2007-1-12 00:28 | 显示全部楼层
原帖由 shmilylao 于 2007-1-12 00:14 发表  s' v! O; y' ?. Q8 y5 w# O
糖会不会粘锅啊?
- Z' D' J, [# x) N+ G
$ Y  r- J. ]1 q( c' O( S我以为懒人菜肴就是西红柿炒鸡蛋:)

9 x/ \% v: }% z& Z% F; \  t/ P, `* i9 t8 J( D: p. @/ S

9 g) e: c0 P+ c3 \有材料一起煮,不怎么沾。, J  p$ o. x$ p# s' {

: [# m8 `' s, Q" S- `我还收集了很多菜谱,有空一一贴上。。
大型搬家
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 楼主| 发表于 2007-1-12 23:31 | 显示全部楼层
不能编辑,只能重新再发一次# S2 r- O2 X0 o! f

% |; y) B1 y8 n材料:
7 c# ]6 v! X% A/ j5 ]A、鸡肉切片(个人喜欢鸡腿鸡翅的肉,不喜欢鸡胸肉,太干)(超市有那种去皮的,也有没去皮的,一般皮我都不要的); e, r/ u8 t7 y4 w
B、蜂蜜
8 y8 f% V4 Q7 L, ^# IC、几朵青菜(可有可无,装碟用而已)
/ L5 E6 {- Y+ _9 r  k9 F; G
8 K( `; z+ z% j! V* I5 R
0 [1 O" O! o& n2 _9 D/ O
% k; a- {% \* e: ]; S步骤:# r0 j0 l9 r4 v* l- o% p
1. 锅烧热,加油烧至五成热,放一勺蜂蜜煮至起小泡泡,加入鸡块裹上糖色;8 ]2 A. u( Z0 ^  p/ F1 f4 f6 |
2. 差不多熟时放一点点盐,一点点酱油,看到鸡块上沾的糖有一点点发焦就可以上碟了。6 G. j7 E% s7 D, }
3. 如果讲究的,可以切点胡萝卜或煮两朵西兰花放碟边。
) K. d8 Y1 I; a1 P  d: [' \7 X" s3 h! {2 \+ L

4 E% ~% N6 |6 l1 K' c( G% {5 T9 [) K( F- w

' {3 Z6 }/ z  f/ {2 j7 K- G6 L大功告成* E) E  u; V5 X8 V
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-13 01:49 | 显示全部楼层
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-13 09:40 | 显示全部楼层
最近是不是老是掉金币?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-13 13:03 | 显示全部楼层
晕,为什么一直掉金币?
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-13 16:04 | 显示全部楼层
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-14 16:09 | 显示全部楼层

  U4 z4 G. v0 X8 }3 w5 u, b- e/ K  V. [0 V7 J( P
好看,好吃不?
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-14 22:00 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-16 04:24 | 显示全部楼层
太崇拜你了
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-16 14:04 | 显示全部楼层
大型搬家
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