 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2007-1-12 23:31
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7 ?( V- O8 G/ J材料:7 F- Q9 o# V& _& `) X1 @/ f) n
A、鸡肉切片(个人喜欢鸡腿鸡翅的肉,不喜欢鸡胸肉,太干)(超市有那种去皮的,也有没去皮的,一般皮我都不要的)0 u; I& p9 F% g! y$ z9 S* w
B、蜂蜜
" l. Y7 n- N: g2 l K. V. e0 X7 fC、几朵青菜(可有可无,装碟用而已)
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$ ^4 x+ q1 Y6 x/ ]+ G+ L步骤:% X% u. A) u5 v* E
1. 锅烧热,加油烧至五成热,放一勺蜂蜜煮至起小泡泡,加入鸡块裹上糖色;
$ P l( f$ {4 r" @: n, m* B2. 差不多熟时放一点点盐,一点点酱油,看到鸡块上沾的糖有一点点发焦就可以上碟了。
3 s# w3 z' Z3 @& f7 o" M0 h5 ?* b, v5 d* K3. 如果讲究的,可以切点胡萝卜或煮两朵西兰花放碟边。+ H( ]0 @) {' B" Z* P
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- a$ K7 X$ i: ]/ e大功告成
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