 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤
8 k( ?1 E, y% y, _, @! S功效：补血养颜。$ w) D# }# ~# r( i9 U5 G( _+ j
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很好喝，而且做法非常简单$ q p: y7 U# w* \" w
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（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），
4 p5 M5 |# x6 r" U9 _8 y% O) v5 V材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；
" f, v5 B" E- g+ t# x 杞子一小把, \7 L8 h; m+ H1 A$ X! t
红枣１０颗% c1 c9 u' |7 `+ i! S$ p
阿胶半块
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+ R6 a# ~) _! l, ~6 r. f步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；
, K( j; q9 \; k9 K! _+ j# V6 i ２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右
- l; i B! n( O5 p8 f ３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅' `- ~0 ?0 o/ F; ^! d9 T
４、阿胶融化即可饮用
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前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。$ |2 ~. ^4 e2 ]+ U. l: a
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[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。
