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发表于 2016-2-8 14:47
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主料:百页豆腐5块、鲍鱼菇30公克。酱油2匙、酒1匙、盐、味素各适量。
" c m8 w: J$ x主要做法:煎
& p7 X' R2 n. T; E+ U" @操作步骤 反馈+ r7 g6 W5 J1 W! S' N
1百页豆腐切成适当大小的块状,鲍鱼菇洗后备用。 S5 r, w2 J O, _0 F/ c$ z
2B、百页豆腐放入热油中,炸至成金黄色。4 p: m' j8 X% [* b
3C、另起油锅,放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后,关小火焖煮至汤汁收乾即可。0 h, x/ Q7 q" Z
4贴士:豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色,再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。4 o+ O2 K2 X1 Y
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, @6 f O1 i8 l* p1 m% d8 s全素行地址:/ e% h, j" [) J. x9 G3 }+ w& L
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