 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
酒瓶上往往有一些英文标记，表明酒的品质，不同的国家有不同的表示方法。! |% z. T- L/ P$ v! E
. i2 _4 {8 C/ v. C1 j8 b+ {2 ]: x. D/ Q 法国酒法规定：只有在夏郎德省(Charentes)及滨海夏郎德地区的少数地点，栽培几个特定的葡萄品种，利用壶式蒸馏锅，直火蒸馏所得的蒸馏液，贮存在橡木桶内，经过若干年陈酿老熟的蒸馏酒，才批准使用“可涅克”(Cognac)的商标。其它地区，既使用同样方法酿制成的蒸馏酒，不能用“可涅克”名称。
& D# N) _' @' V& {
' j! L1 V- p8 \; Z; ^. V: A" u 如法国可涅克酒(白兰地酒)的酒瓶上，常常可看到以下标记：
% d! W$ _' c. @( Q' S
; a3 z0 q5 D, a6 o9 I4 qThree Stars 三星,贮藏4.5年以下. ) M% w8 t( K! s. Y6 X6 K0 R
V.S.O.P. Very Superior Old Pale 非常优质的陈年浅色白兰地。至少贮藏 4.5年的白兰地,色较浅, # ~7 W5 X* Z. W" `- i0 ]
V.S.O. Very Special Old $ z0 }9 B w# K
V.V.S.O. VeryVerySpecialOldPale * ~( l3 a0 c/ ^
V.S.O.D. Very Superior Old Dark(酒盛在木桶中,吸收木桶溶解出来的丹宁成份,使酒从无色变为褐色,时间愈久,酒色愈深,故名.
+ t9 u) a- v _4 F" F' g$ X
! Y; u9 N C/ A4 f _6 ?Reserve 保留 o: {. X( I2 _8 ?$ _
0 l$ W6 s+ Y9 m
Extra 特级
V+ u4 c' j, h) P+ z, w$ {
* O0 i+ C' |* U) _X.O Extra Old 陈年特级
z. j! U( O! b5 g: H2 J5 z% ^3 r9 `- S5 o, _1 z" H% C4 t
CordonBlue 蓝饰带 ; \: I2 Y4 v2 P
4 [ k/ n) {$ R# ~
V.S.E.P. Very Superior Extra Pale 说明这是"极高档的蒸馏酒",常见于美国市场。$ o: U; X, `* v
, n7 k6 i) i! U. n8 y3 F0 X& J 法国香槟酒含糖量的表示方法:
0 Y# m p! q1 e4 }9 z/ j8 L$ \1 |( e7 @1 `# l/ C, i+ W
EXTRA-SEC 含糖百分之一到百分之二
( Q6 P% ~9 u n7 O% l+ h8 e" q2 s* f0 y
SEC 含糖百分之二到百分之五 * A6 a+ g" i, }
1 m' K* Q o, |0 L1 \4 t9 r- ` DEMI-SEC 含糖百分之四到百分之六 2 }4 s' q0 N b, y; H* L8 Z& f& z
3 a# O0 d4 T+ y9 H5 m y1 a- B
DOUX 含糖百分之八到百分之十 |
|
狗仔卡
发表于 2004-10-9 06:25
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
发表于 2004-10-26 21:03
