 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
酒瓶上往往有一些英文标记，表明酒的品质，不同的国家有不同的表示方法。
5 d& N/ r2 |$ p, U: z0 C* l& q7 d/ \
法国酒法规定：只有在夏郎德省(Charentes)及滨海夏郎德地区的少数地点，栽培几个特定的葡萄品种，利用壶式蒸馏锅，直火蒸馏所得的蒸馏液，贮存在橡木桶内，经过若干年陈酿老熟的蒸馏酒，才批准使用“可涅克”(Cognac)的商标。其它地区，既使用同样方法酿制成的蒸馏酒，不能用“可涅克”名称。
0 y4 V* t# N) G3 b& e4 f# R* i) E! U1 A5 j9 U/ ?
如法国可涅克酒(白兰地酒)的酒瓶上，常常可看到以下标记：
3 `/ c4 @. H9 t. s6 ^( d# X
8 b, t( V5 D! @# @% f- IThree Stars 三星,贮藏4.5年以下. 6 I7 H9 H4 m2 m. f
V.S.O.P. Very Superior Old Pale 非常优质的陈年浅色白兰地。至少贮藏 4.5年的白兰地,色较浅, 3 X" G# |! H& g% M, K* L1 a+ X/ r l' M
V.S.O. Very Special Old , B8 R7 K5 O% {
V.V.S.O. VeryVerySpecialOldPale & O+ d3 B. W3 @0 @
V.S.O.D. Very Superior Old Dark(酒盛在木桶中,吸收木桶溶解出来的丹宁成份,使酒从无色变为褐色,时间愈久,酒色愈深,故名. ! y! n) ~1 R7 g! b6 E8 D# ?- ^& G+ Q
+ K0 ^) p8 I3 q' t$ FReserve 保留 : I% N: X9 u0 _' U- N! x9 k
2 F: s Z" Z0 X. K/ B. W
Extra 特级 `# G# h, R4 G
' f5 {* K; E7 k& W5 x- aX.O Extra Old 陈年特级
# i) _( Z8 M( v; u" |; c
! v% h% \( T4 D S7 GCordonBlue 蓝饰带 ! X4 i& [* u6 a5 U! P+ f) E5 [
7 ]7 T+ z& p/ w. f$ FV.S.E.P. Very Superior Extra Pale 说明这是"极高档的蒸馏酒",常见于美国市场。
2 ? ~. f9 k" X
: I" k/ d3 V: r) x6 i# [: Y 法国香槟酒含糖量的表示方法: ( a3 N+ L/ ]$ n) x8 X6 F
( p7 @, z% {/ N5 F EXTRA-SEC 含糖百分之一到百分之二
8 k9 j6 Z- p+ ]6 I+ O9 Y
0 _' o A7 h9 \- ^ SEC 含糖百分之二到百分之五
+ _+ `4 c" F. A* u6 X; ]% i; \( \- }2 o
DEMI-SEC 含糖百分之四到百分之六
' \9 N+ A- q$ f- M% K4 G" y! ]4 }: g t
DOUX 含糖百分之八到百分之十 |
|
狗仔卡
发表于 2004-10-9 06:25
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
发表于 2004-10-26 21:03
