 鲜花( 85)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 白莲花 于 2015-8-21 14:47 编辑
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这周，邻居霞家的番薯叶长得碧绿喜人，送了一些给我。. c) `# n- V3 h3 `
我回家马上开辟了一块地，专门种番薯叶，啊真的，这番薯叶真的太好了！- o4 d% v# q9 ?
) @5 t0 s) F X没想到，这种植物好养，易活还那么适合这里的气候和土壤，要求不高，插枝就活，也可以将番薯埋地下，不忍心自己独享，赶紧分享给大家。大统华的番薯叶最低特价时1.49元一磅，将叶子掐下来煮菜，茎可以留下来，插在土里或花盆便活，非常容易，冬天也可以移到室内，只要有阳光即可。! C' F2 S" @+ z6 }
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番薯叶可提高免疫力，含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，希望大家都能享受番薯叶带来的快乐和健康！' t. K, {- p% l2 z0 Q- n
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6 l8 \! B- l% E番薯叶都被拿来当猪饲料或和红薯藤被弃置田中，但随着番薯的保健价值被发现，它的保健功效是其它蔬菜所没办法比拟的，因而被誉为「蔬菜皇后」。& ?, i; ]7 c& x& c. E. q
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番薯叶又称地瓜叶，富含蛋白质、脂肪、热量、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝蔔素、维他命C、B1、B2与烟酸，一共13项营养成份，其中类胡萝蔔素比普通胡萝蔔高3倍，比鲜粟米、芋头等高600多倍，所以亚洲蔬菜研究中心已将番薯叶列为高营养蔬菜品种，而且其营养价值也得到很多国家的认同，被称为「长寿蔬菜」与「抗癌蔬菜」，并将它列入到健康食物中。) `" T3 B! v+ G: ^$ }
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番薯叶翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，但番薯叶并不是每个人都适合吃，有肠胃消化不佳问题或患有肾病者，不宜食用过多。为了让民众更清楚吃番薯叶的好处，以下列出番薯叶的9个保健作用。( D, [& a/ v9 m+ `
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; s+ R* u( p- a) [2 d排毒: U1 x; y1 y2 @, l+ p8 Z
有丰富的叶绿素，能够净化血液与帮助排毒，清除滞留在体内的有毒重金属。
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提高免疫力
) S. l8 a" w! f7 Q' W6 }番薯叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，以及丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，还能预防感冒。
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预防贫血& c2 D! X# ?7 P% A
每天只要摄取300g的番薯叶，就能补充人体一天所需的铁质与维他命A、C、E。
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预防高血压
! G8 k; O) _2 y4 g# Y+ T2 ]有丰富的钾，可帮助降低血压，使发生中风而导致死亡的危险性降低。
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) i/ ?: }- t+ k6 t5 v, h& z8 ?预防便秘- c4 d9 [9 S2 [; w1 F6 ^
有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘与痔疮。2 L5 b* p9 {1 s. x3 y( F Q q/ O
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抗癌* F0 b# |6 q/ j# d$ z7 r! W3 v
有丰富的多酚，能预防细胞癌变。经由研究发现，多酚中之芸香醇及化合物能使胰脏癌细胞凋亡，抑制癌细胞生长，以及防止癌细胞转移。. Q7 f, p3 c4 M3 T0 M
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改善更年期症状
' k- w w+ B* U6 F( B" h5 h6 v富含植固醇，类似于女性荷尔蒙的成份，可以达到类似贺尔蒙调节身体机能的功效。. f0 w) V9 {8 x9 r1 U
+ S% e; P+ S; j8 w促进乳汁分泌8 ]4 A% G% ^4 M) y
含有黄酮类化合物等物质，能刺激荷尔蒙，因此能促进乳汁分泌，解决哺乳妈妈乳汁不足的问题。3 }( R, o8 E% N4 f/ C
9 ~5 J o; r( z) {6 @: R, E0 L强化视力
5 f# k/ V) @! O; e3 J e' n/ y8 a有丰富的维他命A，是保护眼晴与维护视力不可缺少的营养素。◇$ T+ P5 l9 D V* o3 c
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一起来种番薯叶吧！ |
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狗仔卡
发表于 2015-8-21 13:45
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发表于 2015-8-21 20:36
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