 鲜花( 85)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 白莲花 于 2015-8-21 14:47 编辑 " _: @' E5 l5 P1 l1 k" z0 Y2 J& j
: A; r( Z% M; u4 i% o* D这周，邻居霞家的番薯叶长得碧绿喜人，送了一些给我。
! a. s, j' J9 F% N4 b6 _5 R我回家马上开辟了一块地，专门种番薯叶，啊真的，这番薯叶真的太好了！% u8 V; E E, N: W9 @
8 }9 R1 a) k" S' h" Y6 `2 v2 w没想到，这种植物好养，易活还那么适合这里的气候和土壤，要求不高，插枝就活，也可以将番薯埋地下，不忍心自己独享，赶紧分享给大家。大统华的番薯叶最低特价时1.49元一磅，将叶子掐下来煮菜，茎可以留下来，插在土里或花盆便活，非常容易，冬天也可以移到室内，只要有阳光即可。
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& z3 ?8 E/ o# S" U番薯叶可提高免疫力，含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，希望大家都能享受番薯叶带来的快乐和健康！+ }" e: i, V: ~; w& {
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: m$ w6 D7 A8 i( ~番薯叶都被拿来当猪饲料或和红薯藤被弃置田中，但随着番薯的保健价值被发现，它的保健功效是其它蔬菜所没办法比拟的，因而被誉为「蔬菜皇后」。
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7 r, V* c% J$ U( C番薯叶又称地瓜叶，富含蛋白质、脂肪、热量、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝蔔素、维他命C、B1、B2与烟酸，一共13项营养成份，其中类胡萝蔔素比普通胡萝蔔高3倍，比鲜粟米、芋头等高600多倍，所以亚洲蔬菜研究中心已将番薯叶列为高营养蔬菜品种，而且其营养价值也得到很多国家的认同，被称为「长寿蔬菜」与「抗癌蔬菜」，并将它列入到健康食物中。8 B4 B I6 ~% M2 q3 ]% M' _
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番薯叶翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，但番薯叶并不是每个人都适合吃，有肠胃消化不佳问题或患有肾病者，不宜食用过多。为了让民众更清楚吃番薯叶的好处，以下列出番薯叶的9个保健作用。+ S2 ]- p/ j. E$ |/ Y; n
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# e9 V4 A, l2 L1 f2 n# [' K排毒# a( [# E3 Q p+ K" O- I( R
有丰富的叶绿素，能够净化血液与帮助排毒，清除滞留在体内的有毒重金属。
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4 E5 n* P' y2 H提高免疫力# M" k7 j; o2 X; @, D1 a
番薯叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，以及丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，还能预防感冒。- @0 o4 n9 r; b
, L8 A* K4 ?( t# R: y预防贫血- f. O( U, l4 L4 D0 z
每天只要摄取300g的番薯叶，就能补充人体一天所需的铁质与维他命A、C、E。2 e5 Q) S4 N- G9 t1 I* g
$ ^+ [6 r* j7 a5 | `! E; \预防高血压# c6 ^; [ W% w% G6 h) d
有丰富的钾，可帮助降低血压，使发生中风而导致死亡的危险性降低。
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% c, d% O- w( M2 q7 t* I2 `预防便秘 d5 B0 n" I7 E/ ]! b% x* Q
有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘与痔疮。% l, r% t) y% ~4 E
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抗癌
9 A( z$ P, q4 j4 g有丰富的多酚，能预防细胞癌变。经由研究发现，多酚中之芸香醇及化合物能使胰脏癌细胞凋亡，抑制癌细胞生长，以及防止癌细胞转移。
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改善更年期症状
# U* S7 _5 M. v7 e) b# p/ V2 r' k富含植固醇，类似于女性荷尔蒙的成份，可以达到类似贺尔蒙调节身体机能的功效。' A8 Y% g6 W/ @( g% O
# v$ O# @' r( j& G0 d: Y) Y促进乳汁分泌9 U" o; l% q3 Y$ F2 ]
含有黄酮类化合物等物质，能刺激荷尔蒙，因此能促进乳汁分泌，解决哺乳妈妈乳汁不足的问题。
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强化视力
$ E2 a2 ^2 a: v0 U! ]# Q8 \有丰富的维他命A，是保护眼晴与维护视力不可缺少的营养素。◇
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7 s7 @0 i7 |. Z$ J- p* N, E一起来种番薯叶吧！ |
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狗仔卡
发表于 2015-8-21 13:45
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显身卡
发表于 2015-8-21 20:36
楼主
