翠包赛螃蟹

linda

　　主料：鸡蛋5个
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　　辅料：生菜、净鱼肉少许

3 F) T/ C% t% [: ]　　调料：姜、葱、料酒、米醋、盐、鸡精 http://www.cctv.com/program/ttys/20040923/102304.shtml

　　烹制方法：
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! ~8 S  O. x1 b　　1、将净鱼肉切丁，放少许料酒、盐、鸡精、蛋清腌制片刻；
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" V' Q* G* d$ ?+ e- f! ?8 P　　2、将鸡蛋打碎加盐、料酒、鸡精、米醋、葱、姜沫（姜沫要多些），加入鱼丁；

5 T; m2 `, Q# x0 d% e　　3、坐锅上火，加底油，再加入鸡蛋炒熟，出锅时烹少许醋，食用时将生菜作皮卷食。

' }/ w6 a  o3 a% A　　特点：口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。
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　　天天提示：鸡蛋不要炒老

玫瑰上的小蚂蚁

梦露

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球迷jack

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