翠包赛螃蟹

linda

　　主料：鸡蛋5个
1 r! q0 n, A& J6 d) F2 z! J3 l
　　辅料：生菜、净鱼肉少许

　　调料：姜、葱、料酒、米醋、盐、鸡精 http://www.cctv.com/program/ttys/20040923/102304.shtml

8 z/ t8 H/ g3 ]% H　　烹制方法：

　　1、将净鱼肉切丁，放少许料酒、盐、鸡精、蛋清腌制片刻；

　　2、将鸡蛋打碎加盐、料酒、鸡精、米醋、葱、姜沫（姜沫要多些），加入鱼丁；
0 N0 E" r% k) F$ u) E+ F' x
; k+ _1 k% b" L7 g2 m3 h　　3、坐锅上火，加底油，再加入鸡蛋炒熟，出锅时烹少许醋，食用时将生菜作皮卷食。

　　特点：口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。
; `( f! k3 ~3 M$ J& O
6 a4 [2 Q) n/ [5 j4 {, n　　天天提示：鸡蛋不要炒老

玫瑰上的小蚂蚁

梦露

up

球迷jack

正在找螃蟹的做法！