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犒劳自己22

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-11 17:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
其实这次主要是犒劳孩子。9 e! m1 d& n/ ]! {/ ^3 L

7 W- z. U4 W2 w3 i, L儿子下飞机那天正赶上母亲节,商店里,机场,到处是母亲节的宣传与提示。独自在车里等着飞机的抵达,满脑子都是儿子在外面过得怎么样。不禁觉得对儿子的疼爱是不是太父亲化了,将近一年的时间通电话的次数屈指可数,主要是不想让一个男孩子太恋家。* U  T* f  k) [* @

  ~4 ~: @" b$ e/ A( c$ ?3 \前不久对他的学习的关心方式也改革了,我对他说不再要求他总是追求名次了,大学只是一种生活阅历,未来还很长,无论在学习或是生活中,享受过程最重要。努力了,将来不遗憾也就应该开心了。太罗嗦了,呵呵,
) O$ G* x( i8 ^) n* D! T  X) k! r. K/ y: h) u# ]3 B. d
其实当时在车里的主要感觉就是,体内忽然母爱泛滥,想多疼疼孩子,觉得这些年孩子跟着我不容易,有些缺乏母爱。
7 W, ]; G4 G* d5 S2 ?' o8 U
' ]" D2 \/ i7 E0 M! l; x- L" }我们家餐桌上几乎是没有汤的,这点比较男性化,什么时候家里有女人什么时候菜谱里就会出现汤,这是我后来总结出来的。不是我要巴结女朋友,而是女人会主动做汤,无论会不会做饭,女人总会做汤的,这一点好神奇。% f) l$ o% ~% K" c9 ?

  R2 o, G- B5 R这一次我要破例为孩子做汤。我想这就是我表达母爱的方式吧!
" v' _# d, A" U  J* _1 Q8 G: O3 T  H2 V% J4 K
回到厨房:今天准备的是:三杯鸡,凉拌金针菇,俄式红菜汤。6 s9 a" M6 n% u0 I1 _

三杯鸡备料

三杯鸡备料

红菜汤备料

红菜汤备料
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-11 17:14 | 显示全部楼层
做三杯鸡一定要用腿肉。
% T* o' _! ~# t5 o, z6 K4 [7 I0 Q* q
红菜汤的菜丝要炒透。/ ~* M; @: S2 y# l8 A1 n* V
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就这两点提示,其他的相信大家都能搞定
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-11 17:16 | 显示全部楼层
在平锅里翻炒好后,将三杯鸡转入斗锅,烧一会# D# q1 E. {( u9 j3 T, E: ?4 i

三杯鸡在锅里

三杯鸡在锅里
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-11 17:18 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
现在外面阴云密布,狂风大作。不知这一次我家会不会下雨。# R, P" ^: o& w6 H2 U" I0 R0 z" C

- h; y: A, k( }! M9 J* r- D+ L求雨中。天灵灵地灵灵,太上老君快显灵
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-11 17:24 | 显示全部楼层
这次我把水果就摆在了餐桌上,争取饭后不会忘记吃它。
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拌金针菇我用了黄瓜丝,芥末,苹果醋。还有半个紫洋葱,这紫洋葱是败笔,大家不要学。吃的时候发现口味不搭。倒不至于难以下咽
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-11 17:51 | 显示全部楼层
一边和孩子聊天一边在厨房忙碌,不亦乐乎。
3 ~7 L% L: T/ ]2 Y" R. t% f, ]1 z  m/ v7 J, \: m
菜汤没来得及排过程,一下子熟了。

三杯鸡

三杯鸡

红菜汤

红菜汤
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2015-6-11 18:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
眼下,家庭地址比什么都重要…
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-11 19:01 | 显示全部楼层
我们放上了  喀秋莎 . k2 P- w# G. O) }) J; N$ Y
( S* S- n: N+ }5 E) O4 Q
以前,我会经常听的歌# W' M. ?  n6 r* E4 r) E
. |; V* @9 [- Z1 n
还是蛮浪漫,蛮怀旧的
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鲜花鸡蛋

北上太子  在2015-6-11 20:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
北上太子  在2015-6-11 20:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-11 19:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大黄胖 发表于 2015-6-11 19:12. @1 ]# T: [' s' V. k7 W
眼下,家庭地址比什么都重要…

! g: e! m& [) q6 q+ s& L5 j没懂!?
鲜花(1624) 鸡蛋(0)
发表于 2015-6-11 20:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
好父亲赞一个!估计楼上那位要去你家蹭饭吧~~。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-11 20:22 | 显示全部楼层
北上太子 发表于 2015-6-11 21:066 @, K) k0 d5 t5 u+ W
好父亲赞一个!估计楼上那位要去你家蹭饭吧~~。

9 p) p0 L" y1 |: Z, {) [+ I( E1 b谢谢你的花。" g. D$ r" Y8 u2 x# [
- E0 M1 f1 g7 I- Q/ |' F
哦,哈哈哈哈哈,感情是被馋着了
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-11 21:34 | 显示全部楼层
还是太子聪明啊哈哈!' r' x( q% C6 D& Z& j( U
凑了巧了,前两天刚做了三杯鸡,也是鸡腿肉,但是没用热水焯,有股鸡粑粑味。酒用的是一罐啤酒,是不是用错了?! 总之非常败笔,吃了好几顿才吃光! 交流一下,你用啥酒? 真正的一杯酒?
$ M+ l2 k( o% t* j" R- J' P. U4 ]5 c  n2 C9 ]$ L
还有你这个俄式红菜汤里面是紫甘蓝嘛? 此汤又名罗宋汤? 7 m8 v3 x  r, {3 O5 O6 b: Z

8 t! ?; \  l4 O- J# t哎,看了再次证明我乃女汉纸,因为我的日常饮食基本不做汤。如果煲汤也只为给坐月子的朋友送去……
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-12 09:51 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
马桶上的思想家 发表于 2015-6-11 22:34
: m. B, B/ S- z, I& C  ]1 w+ I还是太子聪明啊哈哈!
0 p9 ?) u! i3 L5 Y: N! ?凑了巧了,前两天刚做了三杯鸡,也是鸡腿肉,但是没用热水焯,有股鸡粑粑味。酒用的 ...
. y. x# @: ?7 w  ~; k' r
有股鸡粑粑味     你说话也像女汉之
& b/ R8 C. H) V# A8 O/ o/ y) I% b5 y! @) U! m
用啤酒,多苦啊。我用的花雕
" q% v6 b& a' d. F1 }9 o4 z0 `
! E. P/ B# Z( J7 g没有紫甘蓝,有 圆白菜,胡萝卜,紫菜头(Beet) ,紫洋葱,这些切丝, U: Y$ X  U& ]  \" I% V5 ^

6 r( u1 u/ P% g另加  土豆,西红柿,洋香菜) M( c% w. D- o+ F" s
0 Y! h$ q' S7 t
调料 香叶,白醋,橄榄油,葱; ]3 X1 C3 j4 U) m

0 L% [8 U# C1 s我没自己炖肉汤,没时间,直接买的牛肉汤,你也可以是一下& W8 A# g9 n. f6 E: @7 c& w
; q' W% Q, m: _2 j. x
这个正是被称作罗宋汤的,然而罗宋汤这个称谓不准确,有人称之为俄式罗宋汤就更不准了。罗宋本来是 Russia 的音译,罗宋汤也就是俄国汤,太笼统了。俄式俄国汤就更有意思了。叫做 俄式红菜汤比较好。人家自家有专有的名字 Borsch。上次在大统花买菜一个大妈问我一个中国菜的烹饪方法,她长了一幅东欧的面孔,我们聊起了 Borsch ,她大加称赞。
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鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2015-6-12 10:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 大黄胖 于 2015-6-12 12:02 编辑
% s) o. t  x- |
不紧张 发表于 2015-6-11 20:06
, V1 j2 t2 {( w6 `4 w& @没懂!?

( {7 k" p! {+ q7 E3 G, O
0 I9 u! y9 D( d; u( M/ `就是想顺着香味到找你家地址,去吃点儿呀?择日不如撞日!4 k" ^3 A% K+ r- C' @; G
楼主一下子就变单纯、变萌了喃?
. B* c# z6 t& h- n
3 h9 I+ ~9 m% t
; O" D0 M( b" Y7 T- g# [
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-12 11:30 | 显示全部楼层
大黄胖 发表于 2015-6-12 11:57. i5 Z. g* @1 x- D) A
就是想顺着香味到找你家地址,去吃点儿呀?择日不如撞日!. c7 j+ m- {1 I& @" X% D- Z
楼主一下子就变单纯、变萌了喃?
( K. v% x8 X" U9 e; x
时不时地智商偏低的说
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-12 11:36 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-6-11 20:01
' D: }% {' g8 O: t8 f9 `8 A我们放上了  喀秋莎 3 `0 }5 T6 A6 Z! v% e* F- r

: Z4 }1 P" i( m以前,我会经常听的歌
1 H+ p- y( z% d# b" A9 O
桌上的两瓶葡萄酒是现摆上去的吧? 为啥配的果汁呵呵
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-12 12:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
马桶上的思想家 发表于 2015-6-12 12:36
7 D2 ^2 y4 d9 |4 M% N桌上的两瓶葡萄酒是现摆上去的吧? 为啥配的果汁呵呵
( u8 Q" v7 T- ^# A4 c& S
大汗,我有两个酒桶,里面的四瓶酒从去年圣诞就在里面了,自己很少喝酒了。不过前两天吃牛扒的时候在我儿子的提议下我们打开了其中的一瓶,一瓶五年的红酒。* ^4 B7 Z; ]5 x2 K3 J6 A
% ]: y; S) }# n+ {- k0 e4 A
你看到的是母亲节的时候的餐桌了,哈哈
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