7 W- z. U4 W2 w3 i, L儿子下飞机那天正赶上母亲节,商店里,机场,到处是母亲节的宣传与提示。独自在车里等着飞机的抵达,满脑子都是儿子在外面过得怎么样。不禁觉得对儿子的疼爱是不是太父亲化了,将近一年的时间通电话的次数屈指可数,主要是不想让一个男孩子太恋家。* U T* f k) [* @
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有股鸡粑粑味 你说话也像女汉之 & b/ R8 C. H) V# A8 O/ o/ y) I% b5 y! @) U! m
用啤酒,多苦啊。我用的花雕 " q% v6 b& a' d. F1 }9 o4 z0 ` ! E. P/ B# Z( J7 g没有紫甘蓝,有 圆白菜,胡萝卜,紫菜头(Beet) ,紫洋葱,这些切丝, U: Y$ X U& ] \" I% V5 ^
6 r( u1 u/ P% g另加 土豆,西红柿,洋香菜) M( c% w. D- o+ F" s
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调料 香叶,白醋,橄榄油,葱; ]3 X1 C3 j4 U) m
0 L% [8 U# C1 s我没自己炖肉汤,没时间,直接买的牛肉汤,你也可以是一下& W8 A# g9 n. f6 E: @7 c& w
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这个正是被称作罗宋汤的,然而罗宋汤这个称谓不准确,有人称之为俄式罗宋汤就更不准了。罗宋本来是 Russia 的音译,罗宋汤也就是俄国汤,太笼统了。俄式俄国汤就更有意思了。叫做 俄式红菜汤比较好。人家自家有专有的名字 Borsch。上次在大统花买菜一个大妈问我一个中国菜的烹饪方法,她长了一幅东欧的面孔,我们聊起了 Borsch ,她大加称赞。