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问个辣椒碎的问题

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鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2015-6-7 10:15 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一直在华人超市买辣椒碎,做出的菜有辣椒的红色,挺好看的。一直没觉得有什么问题。
" b$ j$ \9 f) M' b: i' s& ?前几天在Costco买了印度产的辣椒碎,做的菜没有漂亮的颜色。
4 @8 ?  e5 s: ^# V) |7 H- ?; x+ j是因为辣椒的品种不同,才会做出的菜有没有颜色?
  N- E- b" Q3 u: t% q# g还是国产的辣椒碎是加了色素的?
0 \6 @8 G# @) H1 y求解答,谢谢。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-7 10:21 | 显示全部楼层
你是问苏丹红么。这个只有权威机构有权解释
鲜花(21) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2015-6-7 10:30 来自手机 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-6-7 11:21
$ P' o1 G# O. w2 m你是问苏丹红么。这个只有权威机构有权解释
- `+ L/ a) o. ?
谢谢。我是想问为什么国产辣椒碎做出的菜有颜色?是天然就这样?还是因为加了色素?  j: p9 [6 a! a6 J* ^
看来你是说加了苏丹红。不知道我理解的对不对?7 O: W/ [' M3 I* ]3 Y- H# ]8 Q
以后不买了。6 X6 u% I  }5 F7 @% L- o; I
鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-7 10:47 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
大国岛民 发表于 2015-6-7 11:30# A: c+ W& K: ?6 F- G  h5 w
谢谢。我是想问为什么国产辣椒碎做出的菜有颜色?是天然就这样?还是因为加了色素?
; c' M" l* x* }- |, w看来你是说加了苏丹 ...

( o! Q7 F, X, q0 C  g) [/ I千万别!我没有任何暗示。我自己也买国产辣椒。+ C, h& R% G- o# d; L5 K

( [( X  r$ {# I* c" V/ z因为不能妄断,所以我说没法回答你。一个简单办法,如果你信不过辣椒碎,可以买干的整辣椒,下锅的时候很容易就可以搓碎。辣椒可以染红菜品是正常的,如果不是恐怖的染色效果,越陈年的干辣椒染色效果越差,用水煮或者用油炸辣椒都会导致染色。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-7 10:51 | 显示全部楼层
再说个不雅的。你如果试着多吃一些大红色的柿椒,比如说红椒配洋葱炒个鸡丁,多放一些红椒,转天的便便都被染红了。不好意思。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2015-6-7 14:25 来自手机 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-6-7 11:51% l1 a. ^* f  J
再说个不雅的。你如果试着多吃一些大红色的柿椒,比如说红椒配洋葱炒个鸡丁,多放一些红椒,转天的便便都被 ...

/ i7 ]: Y5 y# _( n  d/ x谢谢。我不是怕染色,我是怕人为的不正常染色。
1 K4 G+ ?" G/ w+ p在没有确凿证据的情况下,本着宁可错杀,不可放过的原则,以后不买了。
5 ?* b* S8 v% H7 e
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-7 15:50 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大国岛民 发表于 2015-6-7 15:25  m# L& J- G0 ]: v5 G
谢谢。我不是怕染色,我是怕人为的不正常染色。- j6 n* X/ L, o9 @8 O9 l7 X
在没有确凿证据的情况下,本着宁可错杀,不可放过的原则 ...

6 B3 k/ s8 ^4 V& G7 T3 R* ^+ ^& h/ t我觉得印度人的东西也不一定靠谱啊。" s9 A# v5 i5 V5 d& a* f4 Q) _
你还是买整个的自己剁碎,比较放心
鲜花(21) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2015-6-7 17:32 来自手机 | 显示全部楼层
秀色可餐 发表于 2015-6-7 16:50% h* G+ \* R, q% Q% S
我觉得印度人的东西也不一定靠谱啊。7 B. q7 c# X7 l
你还是买整个的自己剁碎,比较放心

$ ^! [& ]5 P) L. K2 @" n1 G谢谢领导回复。我不是懒嘛,买辣椒碎比较省事。
鲜花(541) 鸡蛋(13)
发表于 2015-6-7 17:42 | 显示全部楼层
意大利和墨西哥也有辣椒末
鲜花(21) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2015-6-7 19:37 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
FrankSoccer 发表于 2015-6-7 18:42
; E: N* Q, Y" v+ Z7 ^意大利和墨西哥也有辣椒末
4 d; l/ R; }: J4 u; [8 \" L
请问哪个店有卖?
鲜花(26) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-7 20:14 | 显示全部楼层
辣椒种类很多,不同辣椒可能有不同深度的红色。
鲜花(34) 鸡蛋(5)
发表于 2015-6-7 20:18 | 显示全部楼层
大部分西店调料区都有,一般都不很辣
鲜花(21) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2015-6-7 21:11 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
catty 发表于 2015-6-7 21:18% U0 a/ c% S+ [3 O0 f3 j
大部分西店调料区都有,一般都不很辣
  d' c5 F$ O( K- {
我要辣的,不辣不好吃。
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