 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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南瓜曲奇饼
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材料:- V7 o$ Y5 T& z* H( ^+ t% v( E
南瓜200g /牛奶 1大勺/低筋面粉200g /泡打粉 1 小勺 /黄油 70g /
# g4 s# o6 Z | k6 a5 D砂糖70g /鸡蛋 1个/葡萄干 30g /肉桂粉 1小勺。7 |2 } v7 t" b0 x. ~
做法:4 D5 U; d$ ?5 |! G3 i; X' Y/ a' z
1.南瓜去籽去皮后,切成小块,加入牛奶用保鲜膜盖住,在微波炉加热5分钟。然后
+ r9 `- ^1 v* J: p* ~9 o8 B用叉子压碎成南瓜蓉3 n. [( m" V+ B% Q3 {/ }- R- G
2.黄油在室温里软化后,用打蛋器搅成奶油状,分2次徐徐加入砂糖,搅拌至乳白色0 a" n, Z2 B" @ j! d% ~9 y, ?. U
后,再徐徐加入打好的鸡蛋液,搅拌均匀后,再加入葡萄干,和南瓜蓉,在此搅拌均匀
# t/ X0 d1 c+ D, n2 f3 h' u3.泡打粉加入面粉里,过筛,然后加入南瓜蓉内,搅拌成曲奇的生胚。, l2 ^) W" @: Z5 t6 J
4.用勺子将生胚一勺勺摊在垫上烤箱纸的烤盘上,然后整体均匀的撒上肉桂粉
, C) M1 ]. ~0 U3 { `5.烤箱180度预热后,烘烤10-12分钟即可。 |
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