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南瓜曲奇饼

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-1 00:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
南瓜曲奇饼
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& q6 b6 v" R$ V2 F# C# s材料:
) s- k* m: u6 F  d南瓜200g /牛奶 1大勺/低筋面粉200g /泡打粉 1 小勺 /黄油 70g / : M4 w9 @" a& n7 \. C- d
砂糖70g /鸡蛋 1个/葡萄干 30g /肉桂粉 1小勺。
; ~6 y) P7 r7 z: Y$ G做法:& i7 V8 ^$ k/ p" |* r# l- k
1.南瓜去籽去皮后,切成小块,加入牛奶用保鲜膜盖住,在微波炉加热5分钟。然后) w7 }/ z/ y( Q- G. b
用叉子压碎成南瓜蓉2 r% h4 @+ X9 y' q
2.黄油在室温里软化后,用打蛋器搅成奶油状,分2次徐徐加入砂糖,搅拌至乳白色
8 p2 |! ~2 B! e: m2 }3 ~后,再徐徐加入打好的鸡蛋液,搅拌均匀后,再加入葡萄干,和南瓜蓉,在此搅拌均匀6 g" e. ?' U2 k& ]! j
3.泡打粉加入面粉里,过筛,然后加入南瓜蓉内,搅拌成曲奇的生胚。- _2 [) R, m0 ^( n3 A
4.用勺子将生胚一勺勺摊在垫上烤箱纸的烤盘上,然后整体均匀的撒上肉桂粉
: J$ Q8 j, Y+ S, N5.烤箱180度预热后,烘烤10-12分钟即可。
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-1 00:15 | 显示全部楼层
so great, I will try it
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-1 18:35 | 显示全部楼层
光听这名儿,就想试试!
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