汤菜

JERRY18

1. 大豆腐1块切成小方块
8 c! @( D' E  D  ?: @$ g) q6 Y2. 冻茄子一个（茄子蒸熟然后冻上，我觉得用新鲜茄子不好）
3. 土豆一个去皮，切成长条
4. 西红柿一个切成丁或片
6 Y4 B$ E1 M, k; D8 O, E辅料：干辣椒或辣椒油， 大虾米一小把，小绿葱，香菜，菜籽油，猪油（希望有人不要反感，没有冒犯之意）

非常简单，没有油烟。

  C9 w* a1 g3 C把油热好，添上水。放入大豆腐，冻茄子，土豆，西红柿，大虾米。开锅，煮多长时间没记住，大概10分钟。关掉火利用余热。放上葱，香菜。
7 w0 m4 a+ K& {. F+ c
3 S# k, w* T! f（加猪油是增加油的感觉，大虾米是加鲜味非常明显）像农家菜是吧？
# Q1 L; c+ P# P" B
改进：用猪骨头汤可能更好，加柠檬汁
+ x  A( e3 H9 k4 Z# ?1 Y

锤子剪刀布

菜名没取好，叫“翡翠汤”呢？

秀色可餐

菠菜汤才是翡翠汤

不紧张

汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色
$ _' n9 k2 T' B
珍珠翡翠白玉汤 吧

littlebluepoppy

第一次知道茄子还可以冻起来！！！涨姿势啦

mable

秀色可餐 发表于 2015-2-8 22:26
菠菜汤才是翡翠汤

9 S9 t. n! i/ l5 U5 d& `

yueli

太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

JERRY18

不紧张 发表于 2015-2-8 22:50
汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色

珍珠翡翠白玉汤 吧

$ W3 s/ L% S9 G3 w9 [: h$ a6 j9 w; ^

JERRY18

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
3 Q0 {* m2 o2 Z1 R1 z0 K' x# F1 \太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

, f; q' I! K, N" `: ]8 ]6 BWo我小时候最爱吃韭菜炒鸡蛋，现在呢？也爱吃。最喜欢那香味

不紧张

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
0 B! B! `+ Q8 o太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

韭菜鸡蛋汤？ r u sure! 你快赶上 锅得缸了