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麻辣牛肉面

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-17 23:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
劳工作的牛肉,我煮的面,借花献佛。
DSC03194.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-18 01:28 | 显示全部楼层
口水都快流出來了  快說說牛肉是用哪一種 怎麼個煮法
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-10-18 13:44 | 显示全部楼层
牛肉是牛坑腩,切成块,加姜,花椒,辣椒,盐糖,料酒一起炒,老抽上色,加水煮烂即可。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-18 17:55 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了真想吃!好棒,味道一定差不了!赞一个!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-18 21:05 | 显示全部楼层
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2006-10-18 21:51 | 显示全部楼层
牛肉面做的坡儿飞科特,照相水平一般,鉴定完毕。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-10-20 23:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
做菜,照相都不是专业水平,您就凑和着看吧。嘿嘿。。。。。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-21 13:22 | 显示全部楼层
靠,这绝对可以开个大饭店了啊!!!把我找过去打工吧
1 x/ Q, a# L( ?# h2 w& g你那个面呢?自己拉的还是买的?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-22 07:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最爱吃辣的,看着就馋啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-10-23 08:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 咔咔 于 2006-10-21 13:22 发表
% f: T0 E- K: \- L! Z靠,这绝对可以开个大饭店了啊!!!把我找过去打工吧
' T  r' Z, J6 h2 E, ~: ^' y8 {你那个面呢?自己拉的还是买的?

! t0 g6 X5 S1 J面是买的,有时候也自己做,但是太麻烦。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-23 16:14 | 显示全部楼层
原帖由 蓝色闪蝶 于 2006-10-23 08:19 发表2 {" {+ a# K% E& U8 J

* }4 w' }0 L: G$ v3 F面是买的,有时候也自己做,但是太麻烦。
# S9 Z, Q$ t' Q+ u9 c6 _) A
面怎么拉,我揉的面一撤就断,要加什么东西吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-10-23 20:26 | 显示全部楼层
原帖由 咔咔 于 2006-10-23 16:14 发表
4 \; M- b  p( J) |* c6 T5 K- L2 ?! P
面怎么拉,我揉的面一撤就断,要加什么东西吗?

3 C! `6 X5 V( ^# W4 \% b3 o压面机压得。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-24 12:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 咔咔 于 2006-10-23 16:14 发表: O' p9 C, F# o( ^1 F/ v

. T: f6 |* I# p1 ^; k0 S/ O面怎么拉,我揉的面一撤就断,要加什么东西吗?

2 X+ G4 S: @0 A+ S: E& J- j0 Z2 |( z8 U+ }
kaka the little boy makes dough???
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-24 21:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-25 09:35 | 显示全部楼层

回复 #3 蓝色闪蝶 的帖子

楼主,按这个原料可以做出这么诱人的肉肉吗?红红的辣油怎么做的?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-10-27 00:07 | 显示全部楼层
原帖由 上善若水 于 2006-10-25 09:35 发表- w  I2 u& y- ?4 t! q7 z3 ?
楼主,按这个原料可以做出这么诱人的肉肉吗?红红的辣油怎么做的?

, ]$ \( a5 c& n' X/ R没有放红油,就是干辣椒在油里炒出来的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-3 13:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-5 05:13 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-6 07:22 | 显示全部楼层
看上去真不错~牛肉最爱了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-6 16:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
流口水啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-6 18:28 | 显示全部楼层
鲜花(43) 鸡蛋(1)
发表于 2006-12-8 20:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我最爱自己做的面条,有时用机器,位我最爱手抻的。和面时加点儿盐和鸡蛋清,放在冰箱冷藏一个晚上即可。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-10 12:05 | 显示全部楼层

回复 #22 爱吃美食 的帖子

同言同羽 置业良晨
呵 呵 ,老 手 了 !!
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