今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表; C. ]% G3 l6 g, j$ S" D. ]
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表1 Z/ `6 l$ |* R$ G+ L% S( r6 A
7 X; F* k6 |* \9 B9 H" o
二位果然都是诗人，嗬嗬。
  ^/ u* s# L9 s1 _7 Z1 ]杀完鱼以后如何烧法才是关键！  _8 M. `6 @, i

4 s! N! X, w# t# G3 r4 y俺的意思是：5 d5 P+ l2 b& O: ?3 m, X, U
先过油煎一下2 C* E$ b( P: ^4 o/ s- z: P3 x
加水
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香菇
& s; y" E. h& q  A然后小火焖半小时左右
* Y/ O1 U0 E+ N0 [0 e
$ O5 N) z) K" r! _5 H; D呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表. C& D! v" k* }; T- H# M$ C

: h$ g& x  d: \6 m+ M二位果然都是诗人，嗬嗬。
; B# J" l6 U9 }% Y杀完鱼以后如何烧法才是关键！1 U2 i  w* U0 o! D. s1 x

, }5 C. j7 I$ W: e; A, o* A9 Y俺的意思是：/ r) O. u7 Y9 m8 G" ^! s
先过油煎一下
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盐" Y! J" J, `. j% q: b9 i
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酱油
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姜
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八角
1 e. E1 E& J& H5 U/ a8 z3 T- W香菇2 t+ v. O8 A: B* ^. A+ ~
然后小火焖半小时左右
  V4 |& f& T- Z% H3 R& D
" s7 h" X; ?; q# s* s! b+ ?呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
; f4 X7 p- B) ]/ K楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
* c# ~7 a6 F, e6 m/ _4 \黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表- n/ y+ v' d9 ^) N& e' z9 _

9 _7 b$ e# G# E' ~( T1 j& B+ I2 a' n, z i, g' T! u
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
' d+ y$ L" h1 @( Y/ C4 l# Q8 X

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法' D! n, V7 X: Z* B0 s4 W
很多1 P/ N2 d. W" s0 y0 g! S+ ?
我只想说
o. C- x* ^5 t2 j5 X一种8 [9 m5 A. s- a

2 ]' H9 a2 a* Q; D简单到+ O7 k. s. C" ~) _: ~' l0 F9 A
你忍不住
8 Y7 C, b/ a* h0 p i: l惊呼：
7 P" r) S3 V# J0 O+ I啊，连我这个白痴都, }( s3 h, l( f" L1 M1 C$ b- {" _5 J
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表2 z4 X3 Q! M0 j7 \2 x8 D: s2 h g

6 q: [, l7 q8 |6 g; [$ h
* n$ [' t* Q/ s$ P8 s, y- f: J。。。
0 V" |5 R# `1 b" \我只想说 i& z3 C' \% |$ f; C/ y2 `# ?
一种
3 d# K* N/ y% X% e简单到
. h2 _- x6 f! V8 l+ e$ I。。。
% e0 B5 x( O% P% k" j6 S. m锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。9 ]; T% f/ s. P1 |5 z( @$ E
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
+ _1 R* V% m. S" l, F4 d0 r: ~2 f2 u( d# p/ N4 ~& j! D
即可！3 }9 H; k: R. G1 i
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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