今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表2 d0 s0 r& e; _' G
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表+ Z& w" p" x3 L/ M, J! \
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二位果然都是诗人，嗬嗬。
% e1 b. q2 C1 X2 O' a, s( N杀完鱼以后如何烧法才是关键！' ~8 x% m9 z7 |) A8 w3 n
" Y: k5 p  W1 Q; q  `8 y3 V8 c) S- Z
俺的意思是：4 e* L! J2 Z+ V7 \
先过油煎一下
0 ^* k( j1 e- M4 v0 h6 B加水
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糖
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香菇/ Q5 G  q0 ~0 c
然后小火焖半小时左右
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" b; |% r. ]) A* e2 f呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表9 ~+ v+ q$ d5 B; k. z( ~# J

7 f$ ]0 h9 Y. [0 @$ h& {9 _* n  i二位果然都是诗人，嗬嗬。
0 d5 _' S* e9 Z) i( P$ [# c# f8 Q! A杀完鱼以后如何烧法才是关键！, p9 ^4 B+ s) s/ S/ ?

6 T( n4 [/ S( N& }4 b1 [7 e俺的意思是：( d. K& x0 Q1 |; j% t
先过油煎一下; e7 D" s+ @+ |2 _: E6 P2 I
加水. C' t- d2 x% p% d# O" C' y
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醋
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香菇
6 `& i. i8 C3 X3 f: S然后小火焖半小时左右& E" x2 x4 z: p
, i4 S% g. o: |: j
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
% v+ D- }' _5 u+ q) x楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表$ ^/ @6 ]( W7 ^" J
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表( c1 d! j) l/ Q: g/ F

. K2 _. e2 S, o. R1 g8 ?$ J$ S- {
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
( f; h6 x8 I& K0 q2 {

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
* u0 \! [# ?! y很多7 |8 c# d2 X) O. h5 f
我只想说) `- V! P) [1 Y0 L2 a  s
一种
* f7 a' \! S0 e. ]
  G- U/ U' d4 R$ w+ e) C1 q. J/ v简单到# ~2 g8 b7 Q, k* `# J+ |
你忍不住
' E$ A9 R! V2 t) c! |$ j5 z0 q惊呼：. l6 p4 U% a2 `3 M- Q, {  a
啊，连我这个白痴都
- w6 Z$ ]7 m& h晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
2 |% O7 q2 n' [7 B! f9 }
9 I$ F$ c" ~: x* X& n  f+ ]- [0 _. B: Q; v/ p" M# e
。。。, y4 \) _0 `! Q- j6 G1 d; E3 @
我只想说
7 x# u; P+ H, o. j( |8 z一种. `' l" r- ]/ |6 J) v/ c  O+ F6 ~
简单到
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* W( \' H, {* Y6 f4 f8 R; }: p锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。3 X5 D0 z+ V0 J; Z( u9 Q+ F
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。6 N4 B1 j1 @$ ~% u1 o+ [8 Y

# |3 R0 y- o9 J" O即可！" m8 j" B3 G% X
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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