今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表+ E3 K1 d, e8 s. Z" T9 c: `9 e
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
& P; c: S, c) K7 [* r% d( `4 c8 Q: ?. H
二位果然都是诗人，嗬嗬。
- U  `1 ?0 |/ d  d( Z6 Q# o: V杀完鱼以后如何烧法才是关键！
6 S' G5 Z% h7 i8 b& j/ W
$ S' p1 Y$ S; L* k9 o俺的意思是：6 f2 t' F. n1 p" [6 ~
先过油煎一下! q: [! e+ ~4 D1 r
加水* f- P/ I+ N- ^# L& K+ w
盐3 z3 F3 F1 }' L" \7 A* e
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花椒
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香菇
' j5 \7 v: T( Y$ C* W# u  E然后小火焖半小时左右
6 {) d. ]! R1 @3 l3 j: S
, h  {# {  f* d" B呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
6 Z7 d3 V4 A7 P  [* F. a) ^7 K
  Y& N7 Q$ [0 S: r2 w二位果然都是诗人，嗬嗬。; i! _/ H2 U4 a0 O" g, |
杀完鱼以后如何烧法才是关键！' A& o( ^# Z8 Z# @7 [$ T( p

0 R1 u8 T0 X3 O0 R7 a俺的意思是：* h: q  l% u" w! A0 a. v& z) y
先过油煎一下+ J0 n' l1 m, |: _0 R
加水
9 e8 s# X$ u' h) `* g) n; Z2 `盐
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花椒
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然后小火焖半小时左右
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5 X4 I- y+ B. j- c- p呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表% M: G$ j" ?( L B2 c
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表% g; l6 z& V X/ {4 _1 T
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表% C2 B3 J5 y( X* i

$ R5 J, U, r" P* a3 P: U6 K
6 {, ^, {. }: M; U不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！& ]. j! m2 Y6 a2 f- a

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法9 F. }; G) z- b- x7 y- s
很多! D7 v! K |+ ~
我只想说7 r! U v) H* f
一种
7 a; n, }& |% `3 z/ r7 h7 U! @
- R6 \* w, l( A( i1 |. {) Q简单到
5 e1 u& l2 B1 J) K你忍不住8 `- k$ t) K+ _; A* {/ n$ g
惊呼：" P+ o' f$ R- r- J% V4 E5 C8 ], x/ L7 \
啊，连我这个白痴都* ]- `7 c$ g$ ^" D. n
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
- O3 r5 \* e" K
$ ]4 G) p2 V3 p% h7 f1 u; A& |$ B; X5 E# s8 H) h* o. }
。。。% k9 U8 c2 `' a& R/ n0 e _
我只想说1 i) a3 d$ K/ ]2 i- B3 @
一种
6 p) q( S& \/ p) J8 o- Z- e简单到
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/ C, j9 @3 |$ P+ w0 w( J* b锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
4 O% f6 U, Q: I+ a$ j z/ t6 l临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
+ {- b5 ]2 Y- |& F
$ F( w) Y- V! t! r4 v9 ^3 r- Y即可！
$ Y: B, u2 O% R) b ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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