今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
6 G) r" o5 C0 K/ Q, u& S汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
8 Z4 N/ W$ Z! C4 U5 B1 i1 |9 q8 i! d$ R% p+ l
二位果然都是诗人，嗬嗬。
& D$ o; e$ l8 n杀完鱼以后如何烧法才是关键！
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7 F" ]& H3 e7 `) S8 d俺的意思是：
! C1 w& t0 [1 X5 D- ~) T# l先过油煎一下1 A% {' |- r) l1 |0 T
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盐
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八角) r5 I) }9 x) A- ?. i% t) z: @9 ~
香菇4 s: F2 i4 G3 o: M$ D* J! a
然后小火焖半小时左右4 A4 q- a/ X: C
7 C" l9 L- [2 u: k
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表. q& w  x1 @( X4 D. q
' T7 w- R& U2 X
二位果然都是诗人，嗬嗬。
9 p) V+ N0 U: M8 L2 |5 n杀完鱼以后如何烧法才是关键！
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) R, F! A6 V  d. {% {俺的意思是：
$ f' W  i) X- B先过油煎一下
8 J2 U; M* G6 c8 G# i% U) Z6 v7 v加水& v! n8 J+ {7 Q! V
盐
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葱
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八角7 m) G! _& G( @- d% P& H8 F
香菇/ Y8 i6 k& f+ ?' g5 H- g6 a
然后小火焖半小时左右
8 T  b6 R6 W8 d$ Y& k5 U; Z2 w8 T
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
) i% x8 J. I+ `; V( b1 [楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
) x; F* ]. l! p% V- {" r黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
$ p3 _) {4 b8 }2 T* L5 n. R" x, r( a" h l

0 h4 d) v! a! v不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
$ U% x" C5 N2 D4 q5 k

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
5 {# R$ c& \8 E1 k9 a: `0 q很多$ O# L; s4 J- }) @" l5 X
我只想说. X; T8 ]9 d, s6 ~* d" B7 n% b
一种
6 |7 U0 j! k) F7 s; x9 {: ]8 E+ \# s; l' k
简单到5 _/ U$ \$ S4 b7 O% G2 D: _
你忍不住
8 u1 R- E( U$ d5 i惊呼：
$ m: Z8 i) ^: K啊，连我这个白痴都
: J% z: n, x1 _: E9 W- k晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表. E& G& n: k; j# E( S

: g& H; d9 u9 S2 O! l, w( V4 d) ]0 p; C3 {
。。。
2 s9 V( k* a, L我只想说
. }' |8 e6 l. P9 j( T. S- A, Q一种
3 j1 b3 w9 J7 f8 \( c简单到9 o2 R* G0 T7 f# w
。。。: N2 i3 K) _9 R6 ]9 R+ e0 C
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。7 {+ }% @: _, ~5 @! N& w. H* _0 v" j
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。( P7 Z9 o6 {2 a, y) k! V: O

8 E4 g9 i( p- }; o, s1 R4 J即可！! _& o* H j& Y$ Y: ]0 h% H+ H+ O9 _
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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