今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
: |+ |1 o3 }) j4 J6 v& E7 K2 Q汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
" Q0 ^. z- y; P$ ^( ^( ?- q9 N! `3 R5 n, O7 b
二位果然都是诗人，嗬嗬。& |$ x7 n7 d: R# ^; \1 D
杀完鱼以后如何烧法才是关键！) V' F3 s* r: S3 g4 n

4 F+ x9 x/ P& F俺的意思是：9 K0 G' m" ?' g3 g" h
先过油煎一下. p/ u( K2 Z) P! S: n  K" ?% b8 a# \1 K
加水0 K6 q1 q& q: l2 k7 A
盐9 }6 I* O5 `2 N' ]- C. k
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姜
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花椒5 r) c; p- h' k5 D4 }7 e
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香菇# ^  d' O' [: f9 a( w/ y2 b0 e7 r
然后小火焖半小时左右4 d5 k. K) C  W- @5 R2 n9 d6 E

, O1 n' Z7 q9 w2 S+ B9 B7 z呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表  L0 Q) @( z$ H$ C7 @2 _
/ b& U7 D5 y! D  A- W) e
二位果然都是诗人，嗬嗬。3 ?! Z4 W! P8 p8 [5 f
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
/ U& D% G3 l  N4 U; n2 Y  h5 |
7 C- H" b# c- B! e) e俺的意思是：
2 _/ _3 h5 g/ r4 C) m& }, H先过油煎一下
* G; a) ~# R& Y, Q) i加水
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糖
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醋  G1 @4 ^8 v% U, Z( m
葱
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蒜7 U) a1 {2 |; r% k* S
花椒2 U7 Q& v! D+ P$ B# d" L
八角
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7 a5 ^7 _, ?+ U* D然后小火焖半小时左右
( r6 `5 r+ F8 h; V5 e. l
( E. ^" Z4 G( O呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
! k( P d0 l+ `9 P- _7 K' v楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
& O) C0 E2 i& N ^黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
/ N: d( O5 X& K3 O/ O# Z5 \ z: y" M5 o0 o
3 c0 Q# i4 H3 _
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！' Y9 x# c4 Z3 m+ w% o- t. ^. k: q

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法! T1 h9 i+ Y, F" x9 v4 S/ Z) R0 j
很多
4 c: X# L; d, X. h% u我只想说2 p) ], L# S0 X+ J+ \1 p
一种4 s$ e6 T: z1 Z) _
2 \4 ]( S1 O1 _7 y
简单到2 E- u- [$ d) J. R$ E
你忍不住
# z- @4 p; E! d) v' T惊呼：2 K! s8 E4 n- Q" a7 m2 \
啊，连我这个白痴都 [( R+ H8 J8 ~9 ^: `
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
; g4 L" ?$ z' C/ i/ ]5 S9 ^! l- |; M6 h1 c; `

) h% Y4 ^$ w3 z! R! @0 O1 n) J。。。
9 P* B, g2 ~5 H5 _我只想说
: N2 i6 q4 t5 s) C一种
( y% R1 ]9 j3 z* r4 _' j简单到% I( t! t& B( x8 z& ^ I3 U
。。。
. Z4 u/ R0 N- ^9 c锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。! F' w' P$ E& l' \5 ]
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。2 P. {* K2 Z# D$ Q. O
0 z8 i5 y" A1 ~3 c
即可！
C7 O3 K' r' G+ B. K0 A ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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