鲜花( 0) 鸡蛋( 0)
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原料:小三黄鸡1只、辣白菜、韩式辣酱、辣椒粉、盐、生抽、糖、胡椒粉、大葱、青椒, y4 Z7 @9 ?6 @7 [( S7 `
6 J6 E7 z, n5 B2 Z( ?: _: E7 z做法:9 W, T) \5 X) X
0 T+ E/ A7 b% M! b2 I1、鸡斩小件,去掉鸡头、鸡爪、鸡屁股和黄色油脂部分后,清水冲洗干净;
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& _$ d4 Y7 _; g# t. t1 j5 S5 `) [2、将鸡肉冷水入锅,烧开后,冷水冲去浮沫,再次冷水入锅,开小火;: U2 S3 w* p- j% b1 V
9 }7 w/ M! E. k+ G* c3、用3大勺辣酱+盐+少许的糖+辣椒粉+少许胡椒粉+生抽+开水,充分搅化开;
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4、辣白菜剪成小块加大葱节;0 [% i4 W& |1 R* |/ s+ i
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5、鸡肉锅开后将辣酱料全放进锅里。再把辣白菜和大葱也放进锅里;, T6 ^' c% Q6 X9 n3 Y9 _2 J) J1 V
- e0 c' q- {4 j' u* M6、开小火煮,30分钟后,鸡肉全熟,放入青葱和青椒碎,即可。
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