 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
原料:小三黄鸡1只、辣白菜、韩式辣酱、辣椒粉、盐、生抽、糖、胡椒粉、大葱、青椒( R' [7 z7 k0 P3 Y
. E7 P4 v1 v, |8 v# x( U6 l7 \做法:
9 o( n# I4 S8 k% d, G# W/ i/ q0 V
* e k! _" C! T7 C' L D1、鸡斩小件,去掉鸡头、鸡爪、鸡屁股和黄色油脂部分后,清水冲洗干净;
' K* a, p, V8 ?' T% c% [ d( C, {+ |* |
2、将鸡肉冷水入锅,烧开后,冷水冲去浮沫,再次冷水入锅,开小火;* t7 S* F" J$ o4 y
0 V, i5 O6 F. ~9 B3 g
3、用3大勺辣酱+盐+少许的糖+辣椒粉+少许胡椒粉+生抽+开水,充分搅化开;
$ `4 \2 ^1 b2 f M9 \ U1 c8 [0 ~+ h% l6 k$ W
4、辣白菜剪成小块加大葱节;
4 w& E/ j3 j+ G4 S6 S# K! C+ [ `
5、鸡肉锅开后将辣酱料全放进锅里。再把辣白菜和大葱也放进锅里;
" E- F8 A) c2 d7 z
6 A0 @3 {& Q" r6 S, c6、开小火煮,30分钟后,鸡肉全熟,放入青葱和青椒碎,即可。2 W3 B2 {( z6 D0 j- m5 k5 D
% r) U& V* i# E6 L
|
|