 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
原料:小三黄鸡1只、辣白菜、韩式辣酱、辣椒粉、盐、生抽、糖、胡椒粉、大葱、青椒
# W& s; R. Z: F3 Q. G) a O3 k" w9 l1 G) u$ h/ |& B( c8 @! E5 [2 s
做法:& S) z! N7 }. z
( D- D- C, o4 W, o1、鸡斩小件,去掉鸡头、鸡爪、鸡屁股和黄色油脂部分后,清水冲洗干净;
) E; `! o3 M2 g) ^# ^. F
O( i; C7 F Q: e: s& A2、将鸡肉冷水入锅,烧开后,冷水冲去浮沫,再次冷水入锅,开小火;& d, Y! a4 ]. L- [
( t4 t, o0 I! u/ H# V3 T
3、用3大勺辣酱+盐+少许的糖+辣椒粉+少许胡椒粉+生抽+开水,充分搅化开;* l) l% v" i) g5 l0 W
3 O8 O0 s# f7 Y8 j3 ?) ?4、辣白菜剪成小块加大葱节;; t+ _- n' t) f# ]& H2 k' I
: @: U3 j4 \; A( z5 J3 V8 A
5、鸡肉锅开后将辣酱料全放进锅里。再把辣白菜和大葱也放进锅里;
$ O5 i' R2 @: u; J4 g1 G* q; v$ z! {# ?$ A4 l# }8 f
6、开小火煮,30分钟后,鸡肉全熟,放入青葱和青椒碎,即可。2 \8 d: T3 O* K; C% V# y/ X6 S
' Z, g' n3 p/ C2 m! v
|
|