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大盘鸡

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-22 18:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料: 鸡腿5个,洋葱半个,土豆2、3个,青椒一个。  D! @, v1 u% V$ p3 t  S
方法:鸡腿剁成块,撒盐和五香粉拌匀腌腌。2 H5 y2 R6 r# v
    将油烧热,放入花椒、姜丝和红辣椒干和蒜末,/ X% \7 G$ D! Q( z/ b# m
    煸炒出香味后放鸡略炒一会,放入切碎的洋葱。5 `3 _# b8 b, t" J
    然后加酱油、盐、糖、番茄酱,加水(盖过鸡)。; X6 b! i5 S; S" D0 X
    加锅盖中火煮一会,鸡肉快烂了放入土豆快,如果水快干了,可再加一些。
+ w; k, |6 h' T/ G- U% `/ u  u    煮至土豆烂了即可放入青椒块,略加翻炒(这时应还有较多的汤汁),放一些味精
9 t0 w5 g1 `/ \1 G, U; O, u- W$ R就可以装盘了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-22 20:09 | 显示全部楼层
不错不错,顶顶~~!~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-23 02:00 | 显示全部楼层
好像少了”拉条子“
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-23 15:46 | 显示全部楼层
图片在哪里啊
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