 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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& r/ F' y& W2 n6 f; f3 W" F c1 x 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：4 [: |/ L& K) |* T8 S" R
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年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
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最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice& q( s A9 q( p% W6 c9 B3 `
+ A& E& \% j8 F' ^8 Q 最佳高档餐厅 Hawksworth
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9 N! o5 x; `* a* h 年度主厨 Pino Posteraro( M% u F7 ~% H' R+ V
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年度甜点师 Thomas Haas) y8 U$ A5 z6 R
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年度酒保 Jay Jones0 e! s) ^8 P& F+ l q7 d& w5 u j O
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最佳高档法餐厅 Le Crocodile+ }" D' ~) \# u
' h, m- L# t4 z: {% q* B7 t m 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
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最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
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最佳休闲意餐厅Campagnolo. C0 |8 A1 O, t
+ _# t4 `8 s) E0 S4 D5 Z 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood. _& J. Q/ n& b7 W$ l
4 a1 I1 ]8 r( k/ j) S6 i( z 最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
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最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
: Y# |# H3 ^+ _# g3 }% h2 U2 X7 e* P
最佳高档日餐厅 Zest
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最佳休闲日餐厅 Kingyo
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最佳韩餐厅 Hanwoori- ]) |( w3 h$ I" g# H
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最佳泰国菜餐厅 Maenam
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/ Q9 c4 u, `7 c9 b" Q$ f! K 最佳印度餐厅 Vij’s8 E' H+ k4 K. }% |; ^) @5 i! l' X
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最佳越南餐厅 Phnom Penh7 y8 X" l% t) @" w& @
# d( K. t$ m. K2 P/ t' a# U 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café' ?" X7 |; `! b. U1 A" R9 r
" O( k; l. k/ {' N& ~' s6 ~ 最佳美式餐厅 La Taqueria
' l0 ~8 g$ L" O$ }3 j, U5 C) G' J1 v) H. w" M
最佳牛排馆 Hy’s Encore
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: P B' c) _4 c4 Z' u 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar& E1 ?/ W- v' L- E/ O
; A) p7 b9 Y" b( T; r+ N 最佳披萨 Via Tevere# F) J6 q, J8 J7 n1 r
4 U3 y: I6 Q( ~, { 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka* w0 l9 w2 N& B
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最佳咖啡厅 49th Parallel/ l# ~* [/ H0 W) ^/ E3 O3 z2 I
0 d4 H: h3 |" [0 { 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
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最佳餐车 Vij’s Railway Express' W4 ?8 L. \2 @9 k' J
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市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour: f% g. c/ r, o. B
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西端最佳餐厅 Nook% T% i% }& p, h5 r9 c4 r
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耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
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, Z' Q, e$ v% y9 ?3 @# o4 N) |: t 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
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西区最佳餐厅 La Quercia
3 Z. i0 I+ ?% V6 O# U. K# Z% t) Z- x% i0 ^: S/ E6 U& }
东区最佳餐厅 Via Tevere" F' I( a$ D- A9 ?
' S0 A0 O* K. Q+ ^1 q$ c 北岸最佳餐厅 La Regalade2 ?/ f" l# Z4 ?$ X. J
" q. s6 W9 d/ s0 [+ B' G0 g
列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine( Z$ L/ r% p/ L" e
& x" A+ h a- C% S* N7 F" M 威斯勒最佳餐厅 Araxi6 ]' E+ j* |- X: D: n, n; N. K
9 }/ b6 d; _5 j9 C7 X/ V/ E2 H$ N+ N# }
维多利亚最佳餐厅 Camille’s
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; o8 c. t) o! `4 i2 h$ Y 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First! Z$ _; e3 e% H+ Q+ J6 t5 S
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奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines! R3 S8 ]* u9 J: ?! p
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最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
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终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
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最佳新设计 Homer St. Café and Bar
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导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)# C; Q1 _; q$ E
4 E! k( X1 M, \0 R3 B) k 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
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年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
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年度供应商 Sole Food
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. B/ s9 C* \6 U7 @ 环保大奖 The Parker: N' o; ]5 n) u# x9 w
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年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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