 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。( m4 r, N" {+ H
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Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。5 Z7 D* m. {9 T/ q5 o$ x+ r* k
) D$ r' V" R" @$ t2 r2 c 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：* H! `+ U& z. X/ D w; H8 A! I# Q6 z
1 b* e& Z0 ~+ G) { 年度餐厅 The Farmer’s Apprentice# S- r" |0 Q; U
) ]. ^) S6 H" y3 Q6 @2 f: I 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
( M) c% |7 L5 x" U- Q8 n4 u
9 Z4 ^* C* O1 h 最佳高档餐厅 Hawksworth
+ Y$ `$ l9 x) O# Q$ Z: \8 _& r" U. R1 `6 z3 t" d# o% t% |
年度主厨 Pino Posteraro3 A; M+ K% a+ R3 C( Z. K( V
; U9 \, G, t5 d9 p* {$ v 年度甜点师 Thomas Haas; }( L. X' r( Q. S% Y# H/ y, w+ U$ _
2 _ N$ x5 M8 t- [- n5 V0 F- g5 L# S6 V- J' T4 a
年度酒保 Jay Jones
, h+ l) B( }+ x# t7 l
* ^3 J2 |% R1 V9 w u$ \4 j* ? 最佳高档法餐厅 Le Crocodile9 U Y- F4 A/ e. v9 ` d" N, T% b
' ?& M+ ?4 T' z! L! W
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro! ~/ c- ]9 R* S! ^3 s1 C# i
' M9 b+ w" i5 w. ^/ G% z0 R 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca" U8 ^" o* j ~5 ?! W
r+ u6 p+ L+ u
最佳休闲意餐厅Campagnolo
/ h8 e$ h- p7 \0 A. z& H! h. j0 z# Z" \+ X- N9 M* ~
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood% a1 F6 s0 _- T: ]4 u
/ y3 T' g8 O$ \& A% a0 C, l& H) E 最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
" c1 Y6 V6 C2 E2 E! q F
9 F# N2 W) g: H5 }6 W 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood$ @( K' w' y5 S6 B( u
- p; q1 k7 B; r5 p, ]2 u. K# H
最佳高档日餐厅 Zest
' _7 y* j" S) V* p; h! T/ }* f
$ h1 g- q8 \5 w. D9 L2 E 最佳休闲日餐厅 Kingyo
4 t; c' T; v, s+ K& g! k( S r u: Z- p' R* P7 Z9 H
最佳韩餐厅 Hanwoori
+ K2 @0 z( I' C/ K, a, d* L
; R' }* a _( g2 @! p# h" k* ? 最佳泰国菜餐厅 Maenam
' F3 h+ q4 T% s9 J( f7 z
% ~5 H- D' @# W3 F$ r& [' S 最佳印度餐厅 Vij’s
* `5 X- p0 f$ _( S. b" ?' l, u- f" ]$ V# w! l7 h9 A8 s
最佳越南餐厅 Phnom Penh# J4 t8 G! \$ A( t* k3 N
- p% \! h/ K* R* o' e& V0 g 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
5 }# E4 e, T( Q' ^% D& z8 C8 O7 O3 M2 q) n, I
最佳美式餐厅 La Taqueria
. W: G6 D8 F& d: e0 J0 L7 [0 X; B0 F$ F4 m
最佳牛排馆 Hy’s Encore: v; }/ F' B/ O; J
4 l7 g' v H7 e7 L1 { 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
0 M, M q! Q0 u2 H$ B$ Z7 N" D0 l/ l, I6 U' e$ n; a
最佳披萨 Via Tevere
2 E6 d U2 t9 u: n2 {! J$ J V7 g0 g# u% K
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka I0 l% C, Y( S1 I# M- [
$ _& a( Z' G, N$ [: G- R K 最佳咖啡厅 49th Parallel
4 t. C3 v& S' }5 z2 J
$ F$ G5 m! p1 M, ^; j R 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
% A% z1 H% ]' E# a# N$ W/ G+ q+ X+ K J6 J2 w4 y
最佳餐车 Vij’s Railway Express& C6 `: y) c2 o- z4 Z
0 J# }1 o8 z! `5 t m" T" s
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
/ S. q7 ~+ l# t1 l4 a- O# ]5 C$ h; v4 o
西端最佳餐厅 Nook
" ?, G3 P4 z, p% f* Y
0 j* y8 z3 o+ ~! [ 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar! U' Z( s% ], h
( t+ P$ ~1 M# A/ L 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie; T: f. C/ c8 n
+ C1 J: t3 t% m2 x 西区最佳餐厅 La Quercia! I. H" K+ V! s3 Q5 A6 [
& T& P8 _3 F5 o% g0 h, \. e/ K
东区最佳餐厅 Via Tevere
0 G* u- l! L, S* |5 R; r9 O! R! q1 Y' }8 V
北岸最佳餐厅 La Regalade
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9 D) W2 j$ K) V7 T( B; E; v 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine1 f: [* X0 T- F7 \8 ]
( i6 _, P& j: r; g+ O+ ]3 P 威斯勒最佳餐厅 Araxi5 C. s+ B6 Y9 z, b _
5 H5 H0 G0 M" x, P, K
维多利亚最佳餐厅 Camille’s \6 I) f2 S$ |' B
: g2 i! N9 H- M0 U
温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
6 s3 F$ z$ r1 U9 H( G& Z k# i
3 E+ ^: g$ R. e7 T: _: b& ? 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines f& ~' t# v6 f# y4 q
8 t" F, b4 p: N2 ~5 g 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek* I! D; M9 I! U
4 w0 n: j# c& W% Z 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)& p9 S$ v4 V1 t# D
2 X% v3 R' y% a) u% ]! B
最佳新设计 Homer St. Café and Bar( _" D& ]) E" F/ ?# w
, v; e' i- d, R9 M* ` 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)1 f _, F. b9 l) X/ W
/ v: Q K, q8 l& ?9 E% f" Z
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
/ I/ i8 k( W; @9 q8 a# ~' E( [+ m" {7 g, i
年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
1 `" m) w I) _8 b2 X% c% s' C, X! S$ M1 [+ K( X8 |
年度供应商 Sole Food
9 c* V+ t! s9 `9 I8 ?0 E _4 j& ^/ Y i" p! A; D1 p
环保大奖 The Parker
9 |) K, D- w9 y) o+ ]
, g' ^ N# s" `! e 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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