 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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4 X( m7 G8 r l6 ~3 X2 l Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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, r- `8 T- c0 R) ]. Z; D 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：; \: N8 D4 a6 L! W% u* x* f G' k
" a$ H0 O9 D" K 年度餐厅 The Farmer’s Apprentice V; S3 x9 z+ z( r l
- L2 g( z* k# Y7 ~. z+ y" r' B
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice$ P- _9 p# s" i$ P
) C+ m$ O& [0 u5 t- {; `0 Q9 L 最佳高档餐厅 Hawksworth
% o" A3 t9 w* @
$ D# j# H0 c) O U- [ 年度主厨 Pino Posteraro
# |4 B6 I; z& i6 V2 Y6 s* F+ Y0 m! }) k* ?* }; J+ p5 k
年度甜点师 Thomas Haas/ ]; D; t' {7 a
$ V+ n K, C8 b/ e2 S3 S4 u; a# K; a3 ?2 ~. j' s# g+ o7 Q( T
年度酒保 Jay Jones
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最佳高档法餐厅 Le Crocodile
9 p6 k+ D& E- U4 d# n, a5 H1 R) N5 q1 k1 G8 X* i
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro# R2 ?# r# w! ^/ u
+ R1 y+ L: z# f0 v9 p& B) Z+ o& a 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
0 v! o0 c* O+ }/ \7 D8 `- T" N
$ E( G2 Q+ V+ C6 T; z' k5 n6 k 最佳休闲意餐厅Campagnolo* z1 q: `" @6 ^
* x. v5 {5 l% W
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood" L" x4 u% e1 b# i+ Y4 g- q
$ Z7 g1 B5 H+ \. @1 J9 ^: g. i! G1 d! _
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine5 ~8 M( x# S% y: g" o- f' P% m! a( ]
& P' U' ]! T* Z; M& N
最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
8 d7 G$ q- m8 a& i& W2 J2 j7 c9 l1 B& v+ T2 ~7 k
最佳高档日餐厅 Zest
' I; V9 Y5 T( j* W5 G9 _4 f+ h' C" Z( z: y" M! w
最佳休闲日餐厅 Kingyo
8 j4 i$ |; J9 \! z/ r- B
0 g4 W, h5 p5 ?" w 最佳韩餐厅 Hanwoori) `$ R1 m8 `! C( s
8 h1 V6 A6 G$ R
最佳泰国菜餐厅 Maenam
, F! Z- b- G% T8 u4 r: z$ V
6 [+ i0 _2 e- q+ ] 最佳印度餐厅 Vij’s' y( [* z/ X9 L4 ]! H" d( i! U
& E4 J( q' ]- G+ i( H 最佳越南餐厅 Phnom Penh3 O, E: R0 r9 Z8 r5 h% z( p
/ x E' ~! ]: p+ K L5 ?: F- K* n% h 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
* Q) l; s H" K& a
% u# h. C7 u9 r7 Z$ j9 s 最佳美式餐厅 La Taqueria
/ T& p2 J( I$ x5 E) H, |/ V+ K/ w: j0 J4 V1 c. |4 A# [+ {$ m. `
最佳牛排馆 Hy’s Encore2 S$ }, _* X" h+ B$ U9 N
8 {& l* m' w* ?0 U
最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar8 p& b1 S1 G7 e* ^- k5 d
2 p: y0 Y% L; ^+ }( n: @ 最佳披萨 Via Tevere
6 o( s" b( X+ ^. ~6 ? f7 g8 a4 X$ ^0 S+ ]+ Z2 _ C& P
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
, Y. v7 @2 U) ?2 k; p* a% T, p; q& ]5 d8 F+ Z' x
最佳咖啡厅 49th Parallel8 r3 ^3 A+ M9 r9 `7 X) S5 |# d2 Z" O+ P
5 H5 o% I d. ]' W
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café b7 G0 W6 `% a/ X. ~' u
/ o0 F) A2 H( S) E3 s& K& t. o4 j: E
最佳餐车 Vij’s Railway Express, u- K$ q+ Z, W* w
2 b& [" @# }1 s8 V2 S4 ~8 B+ K
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour5 S& g x8 p/ s p) S$ a+ K+ h
3 a( u7 W$ s! \% }) f" o
西端最佳餐厅 Nook
6 ?% g* |& H% k8 c7 D
+ ~, [' H2 a! d9 J1 q+ q5 ]) Y; Q* D 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
0 W k6 Q; J# G: A/ j9 B0 H: z: V+ e9 o1 t
煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie6 C2 t) g9 |; W, `3 A
1 _* a7 ]. I8 a2 ~
西区最佳餐厅 La Quercia
o1 }; o, G9 N3 E! A x f% U! C/ o8 k: k$ O. t: z' z
东区最佳餐厅 Via Tevere1 p6 Q$ J, N; l
- B, G+ `& _: Q: l" H: ~3 W 北岸最佳餐厅 La Regalade" [; N! p! m. |! w4 k
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列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
6 s3 E, W; R: b. w! Y7 P4 A d8 B; Z$ h1 d- U5 q
威斯勒最佳餐厅 Araxi
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维多利亚最佳餐厅 Camille’s5 H. Z8 i* ]# u0 Q' z6 C
% T% z- z r. t! v& w 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First3 Q/ }2 o2 F: ?$ k9 \
3 Y2 i8 c8 I8 y3 c5 x8 ~ 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
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, Q+ V( C% u8 F 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek* S0 K [; o) l
# s2 P. l# P/ ^
终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)" m5 ~4 R% z. d: t- u+ J# y
9 M1 e) [9 X5 [. g- m/ e$ P) Y0 ^
最佳新设计 Homer St. Café and Bar
7 ]7 K+ u# e. s- ~+ j5 i! H/ ~. N! K5 i7 r$ X% C
导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)* F3 B. V* P# s: m8 i' r0 ^
% L6 H+ M( |+ f% ]. p/ }2 F4 g# v0 b# t+ i
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
G+ ~ g1 P) X' q6 t2 P2 i( ^5 F. P: i, g! w s
年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)9 O% z6 m. W$ U6 h
1 m. Y# Y* O5 `; k
年度供应商 Sole Food1 J) p# P: Z% Z8 Q2 h l( g% S
3 s+ g( N9 G" z' r
环保大奖 The Parker
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年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
提升卡
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