哪儿买铁锅好？

halibut

kingsnake 发表于 2014-2-22 17:36
不相信？看看鍋邊的磁鐵就知道不是鋁鍋了。

经鉴定，是铝的，改明儿退了，带上磁铁继续找。

kingsnake

halibut 发表于 2014-2-22 23:11
经鉴定，是铝的，改明儿退了，带上磁铁继续找。

磁性代表含铁/镍等不锈钢，颜色和重量指标是生铁。

brian123

今天在Canadian Tire看见一个Kitchenaid Cast Iron Frying Pan，折后$30。很沉，沉死了，估计3公斤打上。
7 f+ h* T, _1 m3 \/ |2 P
2 B" `4 E# ]* f8 E

犹豫

这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

猴子

犹豫 发表于 2014-2-23 22:01
5 a; L2 u6 b8 W" e7 V这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

没用过铸铁锅，好用吗，煎东西糊底吗？

犹豫

缺点是重，而且要养锅，不养锅就会粘锅，还会生锈。

halibut

犹豫 发表于 2014-2-23 22:01
这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

7 _, C6 _5 h2 n; r0 }8 w我也喜欢那种深锅，想怎么炒就怎么炒。

halibut

kingsnake 发表于 2014-2-23 16:47
, b2 v2 g2 j5 ^, H+ `' I/ e磁性代表含铁/镍等不锈钢，颜色和重量指标是生铁。

# m! X; R# K, j那只带上磁铁还不够，还得掂量。