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肉类是我们生活中必不可少的食物,而动物身上大部分的部位都能够用于食用,不过有些部位是你如何也不能吃的,否则容易生出健康问题。
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( P% a, O/ E1 e1、鱼“黑衣”不能吃: & S q& z s& N0 \0 A1 Q# a
* h' J& x; J7 Q, z7 o6 K鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。 加拿 大 家 园网1 o5 X* V: V6 C0 L2 |* S( m
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2、禽“尖翅”不能吃:( k; L7 }, X+ ?9 J2 z2 f. b/ {7 [
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鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。
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" i% v3 J4 s5 D' T3、猪脖子的肉疙瘩不能吃:
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# ? V$ Q. H( C食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。 加拿大家园
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4 B) H; Q, a% i+ j4、鸡头不能吃:
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* `1 h) d2 B1 b0 B; F我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。 家 园 网* i6 H6 ^, f- v0 W
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5、鸡脖不能吃: 加拿 大 家 园网
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9 c9 F' }" R% ^' V+ g鸡脖鸭脖不要吃皮,也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇,所以最好不要吃这些部位。: W, A' n% z: Z6 r( r% y
' A" @/ _# l/ H+ _6、畜“三腺”不能吃:
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猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。
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7、羊“悬筋”:( v! ~5 e- x' W7 E2 @; G/ X
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羊“悬筋”(又称“蹄白珠”),一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。 I A S K$ g. s- g# L8 |' i3 { u. Q* _
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8、兔“臭腺”不能吃: 加拿大 家园网2 g6 Q# J# K% {& _! b
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位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。 |
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