 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
材料：豆干黑芝麻
2 U5 F( s, ] {
" \! [) T( a q0 ~+ d调料：郫县豆瓣花椒 八角
# n; b V5 {. \1 A7 _ `, \
9 b" m$ {+ X" k: n1 ~ G) S5 x做法：
; B- |0 I4 o! r6 q8 q: u1 n' X; R! ^: D8 M# K8 I$ u
1：原料。
, h1 C: m. W+ L [3 v }
: O( d' A1 j, k4 { A2：豆干切成小条。' A2 W9 Q7 _9 c5 ]4 r
; `; Q% ?; s$ R9 d$ Y+ a
3：锅内倒油，烧热。
! L4 J6 {1 n6 |. I' [* B* [
( a1 U- V6 ^+ [& W$ E4：倒入花椒，八角炒香。
8 [2 o1 f6 {; h; b6 A: a+ l0 q- `) r( q h" D) w
5：倒入郫县豆瓣炒出红油。
1 y5 v* L$ L7 O R: e2 a |5 ]3 N' N6 U+ ~& Y
6：倒入豆干，大火煸炒，炒到表面焦黄，翻炒豆干有沙沙的声音，很干的感觉，即可。9 {0 [! [$ ]" @& X0 \! X3 M
8 J u/ f; y+ D/ y2 u# n# x) o
7：倒入黑芝麻，翻炒均匀，出锅。
) ~$ F$ w; b4 X0 g s小贴士：5 U* l) S$ a `1 p' U9 q* t8 a- z' Y
2 R8 H: p4 v0 h% `# K
*这个菜我没有放盐，因为郫县豆瓣是咸的，豆干也微咸，口重的同学可以适当放些盐。) q: y+ [# f- C! w
; b1 r, ?; e9 Y% x0 X3 K! q*花椒，芝麻多一点，很好吃。
' N' q' n; C {/ b
, {. J7 G1 [: N, U+ a( z*油要适当多放些。
9 t) u3 |1 {- m9 U# ~8 [
+ h/ ~8 F# r3 U0 W# _
1 L2 y) C x+ Q |
|
狗仔卡
发表于 2013-12-27 13:07
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-12-28 17:04
