香橙的百味人生二鲜橙鸡柳

秋正浓

材料：

鸡胸肉  ……  500克
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7 V9 N, n- l* G" Q$ g鲜橙    ……  2个

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5 _+ Z/ r3 o- e% R% @调料：

酱油    ……  1小匙
" C8 X5 p: \  J鸡精    ……  1/3小匙
胡椒粉  ……  1/3小匙
( [& l8 {, G4 k: U
1 q3 D9 A7 `  R
做法：
! B' J1 w( h; s. @
4 C0 R2 m' ~8 z  L4 s1、  把所有材料准备好。
1 M% \0 p9 P+ i; y2、鸡胸肉洗净，并剔出骨头。
% m& j; H6 U8 n( u3、将鸡肉切成长条。
0 i8 k+ u3 Y& E. z$ A- v4、加入所有调料，拌匀，腌制10分钟。
7 n* q7 e' P. t+ A$ U+ Y/ A5、取鲜橙一个，削去顶部，挤出橙汁，加入小许生粉，拌匀成为橙汁芡。
. o/ a- [1 c4 A; J3 Z- X6 ?! D6、把另外一下去掉多皮，切成小块。
6 T$ X! p8 f- Y- V7、热锅下油，中火烧热。
7 l+ ^7 n2 D) r/ @' ^% D5 j" e
% e* J" S1 P# f# y5 n8、倒入腌制好的鸡柳
; j: b! v0 y; Q9、大火翻炒，炒到鸡柳七成熟，倒入鲜橙块，快速翻炒，炒到均匀。
, H8 D. w0 Y" r/ N/ u8 Q$ G9 u
: b" N7 _  K1 l) R- m10、加入橙汁芡，翻炒均匀。

即可上桌开吃。

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