香橙的百味人生二鲜橙鸡柳

秋正浓

材料：

" u& S6 I( T9 [$ `% l) m鸡胸肉  ……  500克

$ i* x. S. c/ P# @/ K; b9 h: e& Y- {鲜橙    ……  2个
9 d. X' J, U5 j4 W' @- e$ v
6 k$ N9 a& b3 F6 g0 C, v1 k/ Z) H) W
4 G& F- t, n* G调料：

& `3 y/ W% d8 l7 j0 A6 H+ l酱油    ……  1小匙
鸡精    ……  1/3小匙
胡椒粉  ……  1/3小匙

6 H$ @7 N$ y1 o
, L% D: b; q! N$ C0 o- C$ h7 a% _做法：
) Z7 k  S* p" `5 j
3 R; e' u, T$ |' p, C* L: g5 M1、  把所有材料准备好。
2、鸡胸肉洗净，并剔出骨头。
3、将鸡肉切成长条。
4、加入所有调料，拌匀，腌制10分钟。
5、取鲜橙一个，削去顶部，挤出橙汁，加入小许生粉，拌匀成为橙汁芡。
/ q) |% i+ Q& {8 {1 ^6、把另外一下去掉多皮，切成小块。
7、热锅下油，中火烧热。
& r8 \9 Y" g$ J5 O1 {5 Z" F' o# v. ^
5 m/ J! ^" i% i8 d+ a7 O& F! E8、倒入腌制好的鸡柳
; z. x8 a4 ~" Z0 K, A* T% i' @$ C9、大火翻炒，炒到鸡柳七成熟，倒入鲜橙块，快速翻炒，炒到均匀。

- a/ K; l2 X7 I5 d6 E8 R) ~10、加入橙汁芡，翻炒均匀。
. r9 Y4 a. m4 ?4 P0 G: V8 N; `' ~
2 y4 {) e  p! Y; R- p即可上桌开吃。
" C6 F& x& p( ], \0 [. R
$ D& s8 F. z! `5 W