香橙的百味人生-香橙排骨

秋正浓

材料：

1 D' Q/ H% E4 t& f% ?  E排骨 500克，鲜橙 2个。

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调料：

9 Z5 r' S4 j3 I' H生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。

做法：、把所有材料准备好。

9 ~1 Z7 d% u& n+ \/ u' m, ^, e" }2、排骨洗干净，切成块。
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, A3 I7 H& c0 x9 B) n3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。
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4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。
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5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。

6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。
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7、再取1/4切去白色部分后切成丝。
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8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。
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9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。

, f5 Q) ]4 U4 O" u, G10、加入排骨。
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11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。

5 {5 v( K% L$ g, A; e, X8 t; P6 v! H12、翻炒几下，熄火即可装碟。
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爱城柳州妹

不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈