 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：# q5 x7 ?0 D' l0 k: |6 s1 o. S' S# P
+ @% E9 j- A' j8 H0 K {$ ?" v0 B9 ^排骨 500克，鲜橙 2个。- ^/ B; l+ y- C
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调料：
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生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。
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+ ?! n0 w# X% l' e2 F9 K+ Z+ e+ ^做法：、把所有材料准备好。
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! [$ y0 ?8 ]6 O2、排骨洗干净，切成块。
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3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。; T9 \4 ]( Y4 p( y, b# ]4 J) x+ {
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4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。$ N+ K% E* m3 i) g% _
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5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。
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6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。
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0 S) {4 n6 S ?( X8 X. n/ F7、再取1/4切去白色部分后切成丝。
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8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。3 p! j# S6 q1 a& g; U
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9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。
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- b6 M! D& M+ F* n9 h10、加入排骨。 ~4 B+ z0 k0 l4 _9 a6 A
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11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。
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12、翻炒几下，熄火即可装碟。 X% k% J( Z0 K4 L- h
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狗仔卡
发表于 2013-12-12 11:59
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不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈
