香橙的百味人生-香橙排骨

秋正浓

材料：
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排骨 500克，鲜橙 2个。



6 z1 `, T1 s" Y! m# R$ k8 \* @) E调料：
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8 O- s- Z( m; N- h- |4 G生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。
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做法：、把所有材料准备好。
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$ H) C2 W7 V# `  H1 _2、排骨洗干净，切成块。

- _; C) A0 G; D& K. k; L! n3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。
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4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。
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. g& Y3 @" P" ^' T' c5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。

6 l2 |9 c( w6 j. n% _% S6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。

$ y3 F# x- k7 \% o% Q. L7、再取1/4切去白色部分后切成丝。

8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。
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1 v$ a5 R/ C- w* y; M9 S9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。
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10、加入排骨。

11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。

2 E$ P3 ?, \( P6 F12、翻炒几下，熄火即可装碟。
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爱城柳州妹

不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈