 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：
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排骨 500克，鲜橙 2个。
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\$ w+ w Z3 _; n8 u+ g9 L调料：
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生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。0 h2 c- Z/ z% s3 N. o5 z' ^+ G6 I
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做法：、把所有材料准备好。
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2、排骨洗干净，切成块。& W3 w% q$ q' B6 Q
3 x7 K! i6 G* X: v* l8 c. X9 i3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。
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2 m0 `- {# t( c/ z0 ^0 v4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。
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7 }3 t: W1 m- t, \) p. N0 Z8 f5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。
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6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。
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7、再取1/4切去白色部分后切成丝。
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% a; n4 S7 {6 ~, @8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。: ]) @' G7 U: [. \
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9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。
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0 F) `% G2 [5 Z% E/ V8 I& Y10、加入排骨。
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6 C0 b7 a% Z1 c9 F11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。; g R7 G0 h' b# v" j# f7 [& x% D2 q
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12、翻炒几下，熄火即可装碟。
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狗仔卡
发表于 2013-12-12 11:59
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不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈
