 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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做拔丝苹果,水果拼盘,或用苹果上抹冰淇淋也不错啊 7 S& U! G7 x; q" l$ {3 K k$ z
拔丝苹果1 H' {1 i' G5 R* E3 o1 j
时间
/ H$ Z* H9 Z* k/ W; F V３０分钟
, C: z5 J; [: s/ w# \材料
) v- ^9 t( X S: E# ~ W面粉１５０公克?苹果１个% ~# v; n8 Q% k5 q: O) y9 J: ?5 O& J# l
【调味料】
8 D; \9 X) c3 H6 e# ?; Z糖１５０公克- W7 a+ W0 [( N
【要领】$ R n! {" g# n9 W: [$ L7 s7 ]6 p
Ａ、面粉加少许水扮成面糊。
& D$ Z9 M, v; G) M, kＢ、煮糖时，要用锅铲不停的搅拌
* r& _) _' j; p" ~，才不会黏锅。( ^8 q8 {& M& ^
【做法】+ P6 i+ X# { ]
Ａ、苹果削皮去籽后分切成八瓣，; z$ X) `3 P# C, v+ J) w- C
面粉扮成面糊备用。
( E' @7 F, ]. z! s v/ I! }3 zＢ、苹果沾裹面糊后，放入热油中3 ?) n8 s! V- q6 @+ | C
炸至酥黄，捞起沥乾油备用。
6 m2 z: h; e: P) \, \- z+ Z6 ?Ｃ、放２大匙油于锅中烧热后，放
* v/ M8 l0 z# H# n. k/ w入糖及１／２杯水熬煮。$ s* U9 M- \3 F5 b( y6 w, H1 @, S
Ｄ、糖呈浓稠状即关火，扮入炸好+ o) ^2 E6 L3 }, ]- p' O2 m8 s
的苹果即完成。
) _) j- H# |# n4 u C- S7 Q资料来源：素食小点心
# ~. Y5 u8 M2 {8 X水果拼盘其实很简单,如果只是给自己吃,随便用牙签把很多水果插在一块就可以了 |
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狗仔卡
发表于 2006-8-20 14:30
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