LeiMomKitchen壘妈厨房 低糖低脂的蛋挞

记不住

# G. V  Q6 Z. |http://blog.sina.com.cn/s/blog_be657d920101lzua.html
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记不住

材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　

) i; B. O! U4 }5 I3 \6 t1 p" Z1 `蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均匀即可; 然后加入塔坯内7-9分满。

记不住

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记不住 发表于 2013-7-3 16:32
9 H: i. _9 H! q* ]3 h* T材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　

# M, b5 j# y! r0 R2 j蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌 ...

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8 i7 {5 u2 S+ Q* \) F4 U2 F烘烤:

350华氏度/177摄氏度 放烤箱下层 (bake) 约20-25分钟。 挞皮变黄，挞水鼓起，取出放凉脱模;   蛋挞由挞皮和挞水组成。蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作，十分酥脆。
. F. N1 y4 I; w2 k
' j; P  }/ T& `2 h5 }华氏度与摄氏度的换算公式:
+ n, g# h; ]8 }' M9 E
) z8 `7 L# C) _$ ~2 j4 B- N+ b) _5 D摄氏度 = (华氏度 - 32) ÷ 1.8 =(华氏度 - 32)× 5/9;   
: s8 W8 w; [7 K7 U* L  t
. e( H: G- H8 t. c- L7 m: G华氏度 = 摄氏度 × 1.8 + 32;

Ally

谢谢分享！看的很美味阿，下次来试试。
& U/ o( `7 F( U# V6 o  J感谢你告诉我们的温度换算

枫叶678

圈圈你个叉叉

挞皮哪有卖？？

bingtong

Superstore有卖

果冻布丁

这么细心，连温度换算都告知了，难怪会做出这种美味啊

记不住

果冻布丁 发表于 2013-7-8 19:53
这么细心，连温度换算都告知了，难怪会做出这种美味啊

! L8 D- d( L; d6 r/ p; uthanks a lot!!!
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wendywen

喜欢吃，但太多蛋黄了，怕吃多了胆固醇高。