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《夏日叹》杜甫
* Y) t/ v! r, i5 K! Q$ p夏日出东北,陵天经中街。朱光彻厚地,郁蒸何由开。
9 y% T' Q9 m; `上苍久无雷,无乃号令乖。雨降不濡物,良田起黄埃。
2 P/ m, n1 c% w7 U4 A飞鸟苦热死,池鱼涸其泥。万人尚流冗,举目唯蒿莱。: X# D- a; H# U1 Y
至今大河北,化作虎与豺。浩荡想幽蓟,王师安在哉。: r7 [( Z' g9 V$ Q9 p) z9 s+ x
对食不能餐,我心殊未谐。眇然贞观初,难与数子偕。
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夏至养生吃什么
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今年6月21日是夏至,夏至是什么意思呢?通俗点讲就是一年中白天最长的一天,往后就要进入三伏天了气温会越来越高,夏天出门首先要注意的就是防中暑,我们在夏至吃什么水果可能很好的预防中暑呢?现在与小编一起来看文章吧!% n; e) z# o* _3 Z( Y0 }
夏至吃什么
* X% m) b M8 h0 O. @ 1、蔬菜9 {! ?3 U6 r2 S! p& E5 ~* L
首推:苦瓜
/ p% s4 o* R. P+ `, Z6 p+ U 备选:番茄、茄子、芹菜、芦笋、莲藕
4 ~& ~; @7 I5 b3 q( D/ r, F “苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦,是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌,炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”,都能达到“去火”的目的。除了苦瓜,用凉拌、沙拉的方法来烹饪番茄、茄子、芹菜等,也易于爽口下饭。0 |. w1 V4 w' j# u
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2、水果
: q& \7 F: b/ j2 C 首选:西瓜# V% a: @3 @$ s
备选:葡萄梨、山楂、苹果、荔枝
2 Z# F5 Y8 f. l' I3 E' r! y 西瓜果肉中含有丰富的番茄红素,胡萝卜素和维生素C,瓜籽中含有大量的维生素E和微量元素锌和硒等,将西瓜果肉和瓜籽打成果汁,就可得到一杯生津止渴、清凉解暑的上好饮品。葡萄、梨等水果,含有丰富的水分和钙、钾镁盐,可以润喉去燥,使人清爽舒适。
% _9 ?1 x$ j" c$ B. i 提示:立秋后天气转凉,吃瓜不该贪多。; c( X9 v- i% S, y9 q6 ?8 F
3、肉类
7 L1 Q: w& E) G1 j# R9 B- Z$ J1 ] 首选:鸭肉1 O7 j% V4 _8 u2 ^1 V/ s9 k, \( m
备选:鲫鱼、鸡肉、鸽肉9 G2 n) D8 x! N+ S d# ^
鸭肉性偏凉,富含蛋白质,而且由于属水禽,不论煮粥还是煲汤,都可以养胃生津、软化血管,是肉类中不可多得的清凉解暑食物。很多人为了追求清凉解暑,而使饮食过于清淡,造成蛋白质摄入不足,体质虚弱。实际上,鲫鱼、鸡肉、泥鳅,包括瘦猪肉等,都有清暑热的作用,可以放心食用。但羊肉、牛肉、狗肉等热性食品,需适量选用。
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4、豆类4 d t: d9 B0 \+ V
首选:绿豆
) e" O$ y3 D9 R/ |: r 备选:豆芽、豆腐、豆浆,红豆、黑豆! s2 \) t" ~0 j/ Q) @6 k, ^1 ]
绿豆汤是我国民间传统的解暑食物。取绿豆100克,加水1000毫升,煮汤取液饮用(可加适量白糖调配)。绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈,有很好的消暑功效。
6 d2 R* k# O2 G) @% r 注意:心静自然凉 |
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