 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
|
看了前面有些同学说了好多种好吃的买来的巧克力,得到了很多认同,我就发点自己做的方法 大家来试试啊！！！
, w$ d! V) _- @; P) c2 k9 E8 b$ W9 ]8 `' B! f
1.原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 8 P9 y8 M* ^: E9 F$ O5 B# k
工具：微波炉、大碗、模具 + {. `' _+ P- i) H
可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。
) S7 [% V* G% T8 o" \果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶 ( j6 s5 A3 l, @( s8 p4 \
做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。
2 T& n) q6 Y/ d& |6 b4 e2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西硏x矗ū冉险吵恚谏鬃踊嵯碌危换岷芸臁Ｓ械阆竦狗焉乘灸茄� 6 M3 e+ @6 g l5 C3 {
3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。
. k4 Y u$ l; X7 v将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。 # ^& x d! s% I, y
4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。
+ u, x, E" b. J8 \倒入模具，自然冷却后即可。 2 u* }2 p& f& O+ N& S4 c4 m% T9 _! b
注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行
& s# k$ ^9 P4 V, l+ J
) J; U& U8 _3 Z( V5 a/ Z这个方子里的果仁我只放了榛子 味道灰常滴好 你试试 如果材料可以买建议你做第二个 因为我就做的第二个 如果想简单点的 就做第一个吧 毕竟买现成的巧克力比去买可可粉和可可脂容易点 % p |1 x; v& Z3 r& Y8 C4 r; i
# B. U! F! b } a+ t1 |( p2.原料：食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。
6 [" E$ ^3 j, o* R0 l% I6 v9 ` v& u做法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容器冷却凝固，最后切开沾满榛子粉即可食用。 3 J: D' s6 ^- a* q
注意：改巧克力较软，容易粘底，必须放在牛油纸上，而且之前最好能在牛油纸上多涂一层牛油或者洒上一层榛子粉。 9 f; |" s5 v/ x2 R; a. L
简单方法：买回现成巧克力，在家中用干净的小锅熬化，然后倒在各种形状的模具中，等到凉透成型后，融化一些白巧克力，用来写上一些话，大功告成 $ ~( E/ y/ y7 B. E0 T
! `4 ^" _( Y/ }$ n
第2种没做过,大家可以试试,第1种做对了肯定好吃哦!!!   |
|
狗仔卡
发表于 2006-8-9 14:00
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
