 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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看了前面有些同学说了好多种好吃的买来的巧克力,得到了很多认同,我就发点自己做的方法 大家来试试啊！！！
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1.原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
# c+ p+ v0 Z- _& r- L工具：微波炉、大碗、模具 5 G4 S% B3 h! ~) O
可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。 8 l2 ]9 g J4 W- o, f8 {. V
果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶 6 ` w) r! D! ~2 \- B& O2 p7 I
做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。
% W4 E9 i+ ?# y, p2 o# F3 N! Q$ L6 t2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西硏x矗ū冉险吵恚谏鬃踊嵯碌危换岷芸臁Ｓ械阆竦狗焉乘灸茄�
# ^8 l/ {$ O+ f3 y4 O3 t* f7 h3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。 5 p% O$ C% }$ I8 @+ K
将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。 # k) l9 x7 A x, R8 a% E' Y, A
4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。
5 v& i `7 R# R" d倒入模具，自然冷却后即可。
+ K) t4 ] n) S5 p' p8 J注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行
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) u: y" u8 Y) b$ W: f/ z3 @这个方子里的果仁我只放了榛子 味道灰常滴好 你试试 如果材料可以买建议你做第二个 因为我就做的第二个 如果想简单点的 就做第一个吧 毕竟买现成的巧克力比去买可可粉和可可脂容易点 s8 @* }) M0 A
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2.原料：食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。
# @/ A3 x/ H5 g7 _- l做法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容器冷却凝固，最后切开沾满榛子粉即可食用。
& o4 O3 | M( B5 y注意：改巧克力较软，容易粘底，必须放在牛油纸上，而且之前最好能在牛油纸上多涂一层牛油或者洒上一层榛子粉。 ; r' G, g* m7 ^. P$ l
简单方法：买回现成巧克力，在家中用干净的小锅熬化，然后倒在各种形状的模具中，等到凉透成型后，融化一些白巧克力，用来写上一些话，大功告成
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: R( H6 v0 V2 F }第2种没做过,大家可以试试,第1种做对了肯定好吃哦!!!   |
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狗仔卡
发表于 2006-8-9 14:00
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