 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
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4 d; t3 d3 m. y% F" K两杯3/4杯面粉,
( x9 X: M Y6 J8 W" v$ g1茶勺baking soda' k, k3 ?: r8 k$ I1 i5 p
1茶勺baking power8 n4 z0 j8 d Y
先把这三样干料混合放入一个碗中/ U6 e8 D9 }8 c, X! R
7 T2 ]7 j1 B: C, U
1/4杯 白糖
8 l* ]+ [* Y( M5 L8 N! E4个中型香蕉,切成小丁;, Y" K: P* H8 E. r9 V& i
一个鸡蛋打散% q8 j! h& t# w7 |* a; h
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺' M; q/ W" ^4 ?9 f
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
) I# M% E# P) A N9 O6 s" N1 T0 C/ ~0 D0 ^
烤箱预热350度,烤40-45分钟.
6 F, _" | X, ?& x2 R( ^3 X" B+ z& P
, m- c& Y+ T& a, B哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
