 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 - G2 }- B' {/ r9 n! C: w
; I1 i2 |/ k; h) W# l$ t 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:) e% z4 W/ h: O, c* b
4 p& B+ |: B9 D5 {, ]两杯3/4杯面粉,$ C0 f& ~4 u0 Y( r& l |# @
1茶勺baking soda, C. g+ f( M5 ]! @2 Z3 J Q% X
1茶勺baking power
! p5 U8 w- K% m u2 P先把这三样干料混合放入一个碗中" q6 q+ [5 \7 |( v& l
7 H# Z+ L, f6 {; f$ e% j* V" J
1/4杯 白糖' O, y/ W2 Q8 D$ J
4个中型香蕉,切成小丁;
4 X9 _+ X% i! h1 Q一个鸡蛋打散: J5 h$ U- r! s E: p
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺: w& _# M8 F# F: B; K9 O( k% Z5 H
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放). t; ~$ Y9 _ [1 n6 F0 B. y
7 G5 @7 v, L# K烤箱预热350度,烤40-45分钟.6 a6 ~5 c8 w2 L: p- c
3 k/ }( R1 R$ G9 z5 X* f, @5 [
哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
