 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!
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X! L3 p7 [6 D H' e8 |; {8 n第1种,咸的:原料
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/ h5 g4 a8 K" a4 @& l粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克, ! J& f' ~% @/ g5 J. i3 n
精盐5克、味精、香料各2克。
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制作过程
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6 n: {+ r. Q7 b0 @8 k o6 }1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝;
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2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。 / v1 z: h- K# Y3 V0 p" z& T1 l
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2甜的:材料: $ S, ~+ b4 W0 O% o0 h& b9 E8 d
南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。 % c) [4 F, L9 \, N g7 J i2 J, y
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做法:
; f- I: n% S- o' |: M$ v1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
0 y$ T6 b/ G+ h) m' \# h0 q2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
" k0 o* o8 E# f8 T4 E0 M9 ?+ x3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。 5 X" n; p. q( \1 c# X) `7 N2 A: K
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3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。
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0 b) x0 C/ s! C. I$ |材料:八宝料50克,冰糖6颗。
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M6 r+ R( U W# G做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。 : B: V. |, S4 U+ a8 ?3 C9 N- e6 d2 O
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Tips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
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