 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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今年伏天漫长,闷热如影随形。
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刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。
' j$ Q" N9 U/ P- l+ V* j- z" }热,不是那么快就会消的。
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- Z9 h+ M* E# j* P1 X中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。3 c% Y; X+ a5 `; \ z
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
% I) K9 d4 L) D味道要足,营养要够,口感要好。6 w! Z9 U( y j# p; F5 D% k
+ A+ k# A* u. V2 ` _2 T6 m+ Z" ?' T第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~
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3 h- N3 T- S7 x" j ~******** 鱼香意大利面 ********
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材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,( ?4 v% \) n7 s; m; G
鱼香汁1碗,小西红柿数个
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做法:! T& l9 S3 ~: e9 @, S. y
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML: X" X- }2 u7 H$ \
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎
* z' d/ l' o _! q2 Z1 o# Q/ E3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面
+ N; d; R! X% a8 Q9 D$ U4、煮熟后过凉水8 Q4 C+ q5 R! @- F8 ? q J( F8 o& L
5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味: |; o! Y7 y% O" K. @
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会
6 A; ?$ ]9 z: e! }& y7、倒入鱼香汁
8 Z& v& W* r+ m5 ^) R; W M8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面& M7 c$ r, I' Z/ c" |) s
9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中5 |* Q# Z+ @; [- r9 S
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