 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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今年伏天漫长，闷热如影随形。4 G, b/ j1 e$ U5 g* j; v4 K2 A- K
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刚刚进入中伏时，一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏，整个伏天长达40天。1 [* Q8 i# T# `- n
热，不是那么快就会消的。7 _$ u2 a p2 P1 D* A; Q; q
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中伏要吃面，主要是为了省事吧。上周自己一人在家，吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。
3 q+ Z" h0 F# g% t& ]) `天越热人越懒，十分钟做顿面条，虽然省事，也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。: ~: Q; ? S# v, J
味道要足，营养要够，口感要好。
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第二个中伏的头一天，试试中西合璧的味道，意大利面做成鱼香味，好吃~~~~~
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******** 鱼香意大利面 ********
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材料：意大利面100克，虾4只，泡椒5个，葱1段，姜2片，大蒜4瓣，豌豆30克，& f$ K& U& J) m% y- m% H
鱼香汁1碗，小西红柿数个
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做法：
% k0 U/ V# o1 Q2 X. @ K3 W6 a) Q1、鱼香汁：酱油10ML，米醋20ML，料酒5ML，糖10克，水淀粉20ML
; p- s: Y! W3 i( a9 A* C1 x @5 b! l# D2 d2、鲜虾去虾线、去头去壳，泡椒去籽切碎，葱姜蒜切碎7 d3 H& Z4 g) @( _, e% W5 R% L0 Q
3、水烧沸，加少许盐，放入意大利面5 ? W8 s4 e4 N9 E. A
4、煮熟后过凉水) Y: }: Q& _+ Z) s* U3 s
5、热锅凉油，倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎，炒出香味; z/ w; u+ S7 I1 N4 P R9 Q1 b
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会' Y$ K- j0 l! G3 q
7、倒入鱼香汁
9 \* a( F! E4 P' h8、烧至汤汁开始黏稠，倒入煮好的意大利面) N, o) i* v9 g. x( X9 T* r
9、翻炒均匀，倒入剩下的一半蒜碎即可，小西红柿切半，放入面中) @* D, M1 Q) L: G
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狗仔卡
发表于 2013-2-26 10:44
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发表于 2013-2-26 23:42
