 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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今年伏天漫长，闷热如影随形。! n# F% t" X. [5 y; u H
7 X& L$ l0 B+ e I! L刚刚进入中伏时，一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏，整个伏天长达40天。
- j8 X3 Y! `( I3 q热，不是那么快就会消的。; X* L. a" v( w/ p
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中伏要吃面，主要是为了省事吧。上周自己一人在家，吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。
/ W$ n! _# C Q, F0 n! }. \ Z( k天越热人越懒，十分钟做顿面条，虽然省事，也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。! x8 Z u/ f) W$ P& m; f
味道要足，营养要够，口感要好。# U G+ [( s+ u5 ?
2 V1 D0 n: @. ?第二个中伏的头一天，试试中西合璧的味道，意大利面做成鱼香味，好吃~~~~~
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1 Q) J7 R$ }' v+ G******** 鱼香意大利面 ********
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材料：意大利面100克，虾4只，泡椒5个，葱1段，姜2片，大蒜4瓣，豌豆30克，
# T; B" i& w @& G鱼香汁1碗，小西红柿数个7 j- ]8 J, d5 [5 c3 U3 U6 l. Y
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做法：7 O# O" Q7 _/ c9 g6 a$ f" L
1、鱼香汁：酱油10ML，米醋20ML，料酒5ML，糖10克，水淀粉20ML/ f+ Q. J; N8 R' }
2、鲜虾去虾线、去头去壳，泡椒去籽切碎，葱姜蒜切碎
4 ?+ F7 K' g$ ^; y# D$ X3、水烧沸，加少许盐，放入意大利面- @. s, M! l+ h, E* r3 N+ j
4、煮熟后过凉水
& v: o, N1 P1 W5、热锅凉油，倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎，炒出香味& o, X+ b( `! G5 B! m) S/ B& ]6 [+ p
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会- G( ]9 m2 j) E: |. E
7、倒入鱼香汁5 o: P. b6 u5 y% b$ t& _2 v
8、烧至汤汁开始黏稠，倒入煮好的意大利面
) D/ Q y0 @. u" x9、翻炒均匀，倒入剩下的一半蒜碎即可，小西红柿切半，放入面中" Y9 P, m0 q. {+ S1 U' i
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狗仔卡
发表于 2013-2-26 10:44
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发表于 2013-2-26 23:42
