 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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" n/ A" R' N- K! z今年伏天漫长,闷热如影随形。
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% b" G6 {! \- R" ]3 o# K# |( h3 n- a刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。% o$ [8 \4 [! M4 x
热,不是那么快就会消的。
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中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。; g7 g. R2 V: U
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
0 {* v+ [5 X/ Q' H$ D味道要足,营养要够,口感要好。
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) p( Z- w& \* ]7 {# [$ p, {; c第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~
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% o6 s( N6 }7 d- j: I, y******** 鱼香意大利面 ********" Q) o3 `) ~$ P( [& k: T Q
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材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,
2 V Y7 S' V( v鱼香汁1碗,小西红柿数个' u& q7 v+ {' F( k
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做法:" [: l6 m6 Z$ H! M O
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML
2 ^( D8 U$ Z$ i, K5 M7 | w1 V2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎" w9 i, W, M$ H5 C ^$ K! c6 o
3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面6 F. Y0 g1 a( j9 D: ^
4、煮熟后过凉水, n$ [, X% {! q
5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味
$ H+ _8 j" U' C" C6 Q/ k6、倒入豌豆和虾仁略炒一会
7 u* O8 D9 q- g( c7、倒入鱼香汁! R+ N1 d) K7 W
8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
: ~8 e: s! h" }' k% @1 W9 r8 F9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中! b8 n( M5 D4 b5 @& X @7 t
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