 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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- }) L7 x. l+ h8 p9 S, m, W- d今年伏天漫长,闷热如影随形。
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$ s& m) |2 B: W+ _& X刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。: A. M% c) D) {: h. s
热,不是那么快就会消的。: u A. _/ L. }( x3 r$ t J! `
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中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。; x3 n1 L& L7 v
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
4 u1 T. k' e0 t, F; h- l8 f味道要足,营养要够,口感要好。0 I8 W8 I% J7 L* ?$ |2 Z
9 ]6 I% o% S0 D3 Q3 N第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~
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/ j0 j( u: q/ f* C" D7 k" J" u0 s% O******** 鱼香意大利面 ********: U# a; i* p" Z0 }+ M8 B' h2 b: I
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材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,$ u' [! G1 i9 r' u1 F+ K" l1 A& q
鱼香汁1碗,小西红柿数个8 k/ Z. r& p: Y
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做法:( D9 D& t& q5 b0 C) a, D6 u
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML& ?. P8 E& p- V2 H
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎5 e1 g- n4 i' Q" X! k2 w. E
3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面
% T! N+ _8 }, H+ f! \! R; i4、煮熟后过凉水* X) M; E! A0 [9 V1 [) W% @
5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味
/ R3 K; G. z8 F i l6 E/ Z; k6、倒入豌豆和虾仁略炒一会8 Y6 K D7 s; A: C
7、倒入鱼香汁
2 V: X+ T0 t+ B9 l5 ]" _ I8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
8 \7 Z2 B0 h" a, l9 C9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中
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