 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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# v, K b+ U( C& Z) }% l春天来了，北京阳光明媚。8 v _) r9 A9 }$ |8 n
昨儿过了小年，大年就在眼前了。% b: K( ~' ? z) {1 x* E
) q. D$ }- N( F, T3 @立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
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做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
$ ?' |( j, H6 \4 E/ c凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。$ u% z. [3 A/ [2 D- c/ O: s1 P# t
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5 }; r, W Z/ T# o****** 简易红豆卷饼 ********7 n2 k* P$ N5 N; w, r: x
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材料：春饼，红豆馅，核桃仁
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做法：
2 A- o% ?% Z8 D1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
8 G& y. u( \; z0 F2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
Z$ |+ X7 @; @2 z! u+ j6 k3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙' V/ ^- K1 k, q9 c. C
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可9 J: C3 f# b7 P) K
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟. J1 |) R1 @" X2 y
4 L. U" N* c- ]- ~! k+ q, v8 y8 X& t% L备注：, p* u* x* ^2 r& @* W6 R: }' O
1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起+ S% ]% ]. \! }2 a2 I* _
2、红豆馅要选择水分较少的
4 v/ r, Y+ u$ \1 `6 v! z; _3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切3 |- L# `" S8 c$ J- G# k& z u
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狗仔卡
发表于 2013-2-4 07:04
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