立春，另类春饼【红豆卷饼】

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春天来了，北京阳光明媚。
昨儿过了小年，大年就在眼前了。
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立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

, l& z0 o6 {4 U2 t2 F2 B) d做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
. G" H! l2 J3 B* X# Y. t& Y7 `, E凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。
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. e8 e. R; J( t3 ^  E# F6 x****** 简易红豆卷饼 ********
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材料：春饼，红豆馅，核桃仁

& Q, d, V" D3 }' \, \做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2 [% f/ B5 L: D, n* u2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
) D! A3 K% \2 `. i  u3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
! x! V4 `' X: [2 @0 m( G4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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0 {; `! u$ i- o, [备注：
1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
. z  a5 y3 n1 U/ x4 }$ C4 [2、红豆馅要选择水分较少的
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切

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