立春，另类春饼【红豆卷饼】

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" {- v, f( @% w+ |春天来了，北京阳光明媚。
昨儿过了小年，大年就在眼前了。

9 Q9 Z9 W0 |7 i! y立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
2 {: ~. B% e1 L, L7 G! q; F凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。

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****** 简易红豆卷饼 ********

/ c0 E& ^' _) Q, X材料：春饼，红豆馅，核桃仁
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" ]8 h0 o+ I1 r9 s2 [做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
5 R; ^, r& w3 L+ X4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟

8 m- z, x8 \- h) Z% J' {备注：
1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
" j: {: b) w; P' \) \9 j3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切

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