 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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春天来了，北京阳光明媚。/ K: g+ r: A6 q" _1 T
昨儿过了小年，大年就在眼前了。+ n9 A3 l, r* d1 b0 o
/ M% T) ]4 ^6 c, N' R6 X2 O立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。5 c: e8 J y2 J8 c4 E. D; n, X
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做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
2 v9 I7 d) h; \4 U5 f, v凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。+ Z+ ^; A7 h+ B* K3 {5 o+ s1 c4 d
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3 m; @: J% O6 ]( S \- _, d****** 简易红豆卷饼 ********
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7 Y l6 K; Z; A: C$ ]+ Q材料：春饼，红豆馅，核桃仁% R6 O0 {6 k8 f3 ^
" [+ I4 B' Y! H做法：- O; u: e3 b4 `8 W
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软" g0 U. D: Y2 a' z0 S. x
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）1 b8 ^& A ]$ M* M1 h( d# x
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
& U* v; e0 H9 Y# o6 h4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可5 Q6 O. ~# x+ y4 y8 }- Q9 n+ i
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟7 s3 \3 o& g7 b4 j( f
; k; x; m( ~2 H t备注：$ V4 ]3 k, B0 Y8 e( P- s& V
1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起) | _, A, f- }. h" U3 k5 \, S/ f2 o
2、红豆馅要选择水分较少的
; F% M) t, x; _* E3 A3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
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发表于 2013-2-4 07:04
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