立春，另类春饼【红豆卷饼】

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' L; Z1 b% \" o6 a& V9 X春天来了，北京阳光明媚。
# t, H0 m: _+ p& [: _1 ?昨儿过了小年，大年就在眼前了。
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立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
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  _7 P9 b* k/ w  h+ D6 Z2 N* Q4 d' b" W2 b做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
7 {% ^) [4 K/ i" K" |9 [凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。





0 M+ p4 C" m1 [% N5 D( s****** 简易红豆卷饼 ********

( H/ d" _0 U0 y8 t* |材料：春饼，红豆馅，核桃仁

做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟

) T( x$ Q9 M: H5 X2 |9 b备注：
( W6 L! }4 d1 H5 Y* k1 l1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2 k( c; x9 @7 N5 Z  p$ M2、红豆馅要选择水分较少的
! A5 K3 a) c' A) r3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切



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