立春，另类春饼【红豆卷饼】

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春天来了，北京阳光明媚。
; M/ o4 {8 p$ r# n9 u4 Q* C+ L7 [昨儿过了小年，大年就在眼前了。
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4 C, n: p# r; h立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

2 p4 o5 g! ~9 v3 |  q& G做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
9 g0 i; P9 e. X凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。




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****** 简易红豆卷饼 ********

材料：春饼，红豆馅，核桃仁

! B1 t" J2 u) A( n, }3 F2 j8 }做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
7 K/ e- I1 m% H- X( m5 `( \2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
1 k- r/ K) [" H; B0 @3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
) S, N+ g& j3 L$ {2 ]- {1 ]4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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备注：
5 e8 O# D0 |+ e  z' y) _# l( r1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切


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