 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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9 T+ Y$ V! ~- n给过年的餐桌上加一道惊艳小菜
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在这个各种萝卜争奇斗艳的季节，把它们一起组合到餐桌上，便能成为一抹惊艳的亮色。4 _% r" t( s; w' ^, Q( w, j, C
材料易得，价格便宜，操作简单，只是需要一点点耐心，用搭积木的乐趣，就能成就的小菜
: h9 H6 D# `$ n/ ?5 @, @( _* y0 t魔方萝卜，来给你的餐桌添彩吧。7 Z- W% {# s. ]
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# v: K7 O/ Q2 M2 }$ e******** 魔方萝卜 ********. m5 ]3 X& l, c2 z$ t# L, u
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材料：白萝卜，胡萝卜，心里美萝卜，卫青萝卜
% J8 A# Z3 x8 _, r. u! A卫青萝卜可用莴笋代替，白萝卜可用卞萝卜代替
$ @% `/ t$ Z- _% o' q: I9 N做法：* Q- S3 C+ x" T# Y0 o
1、把几种萝卜洗净，分别削去外皮
+ F! ]; q) o5 B0 E% f0 }8 [2、切成粗细均匀的长方条
3 w7 _ T1 ?; q+ l+ L9 n3、再切成四边均匀的小方块2 R4 w2 l. \, i9 j5 ]8 [$ t: ~! c
4、把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出
0 Z+ X" a) Q# _& t" }# Y& x5、处理好的各种萝卜丁，按不同的颜色拼成魔方即可
2 C7 ?# ^( z7 J8 {5 T8 {6、调味汁：醋+白糖+盐+香油，也可根据自己口味随意调味9 J* X8 g/ Z+ y: r" ^+ s, y! o
) ~( A1 R0 @- `2 _1 Z备注：
: ?$ k: s) ?3 V y) ~) `0 X9 x1、用四种颜色的食材，每一种颜色各需要16块
( j7 X( ~& m; I& X' X% N2、胡萝卜最好焯一下，口感会较软，也利于胡萝卜素的吸收
2 G7 i( k o9 |! l3、其他几种萝卜则生吃口感更好，不需焯烫( a3 i+ H4 F& B( Y' k, k" x
4、小菜非常简单，就是切成大小均匀的小丁不太容易，耐心一点就好啦，也不必追求特别完美
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狗仔卡
发表于 2013-1-22 07:39
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
显身卡
发表于 2013-1-23 17:54
