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[菜谱] 给年夜饭加一道惊艳小菜【魔方萝卜】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-22 07:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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给过年的餐桌上加一道惊艳小菜

$ u: d, p" _& P& J8 h9 L. t
" d6 Q. ^$ i2 E% o1 a! w在这个各种萝卜争奇斗艳的季节,把它们一起组合到餐桌上,便能成为一抹惊艳的亮色。
$ l, W* z. p$ l3 |2 _6 V3 p2 t材料易得,价格便宜,操作简单,只是需要一点点耐心,用搭积木的乐趣,就能成就的小菜: {3 L6 L$ X8 J
魔方萝卜,来给你的餐桌添彩吧。
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! j  C# I; e4 K) d******** 魔方萝卜 ********4 w3 ?/ N  i8 O, z; O+ K1 U

2 T5 y4 N. S9 y8 V材料:白萝卜,胡萝卜,心里美萝卜,卫青萝卜
' M# C  l$ w8 E* v( {4 _: N0 s卫青萝卜可用莴笋代替,白萝卜可用卞萝卜代替' I% d; q0 K& o6 [- R
做法:
; E: z. r* _+ J% A1、把几种萝卜洗净,分别削去外皮; ?9 f% K* Q0 e' b- {
2、切成粗细均匀的长方条! P. m/ K8 Z( P( L  d. `
3、再切成四边均匀的小方块
" [# G9 \9 f6 u4、把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出
' k; s8 I* [$ s& A: N5、处理好的各种萝卜丁,按不同的颜色拼成魔方即可
1 {# J* F4 q; {. b5 k! X6、调味汁:醋+白糖+盐+香油,也可根据自己口味随意调味8 }2 c) h" \% J& q+ V

7 d+ r4 b. C* u  p备注:
3 g' U% I1 i# d4 O3 H1、用四种颜色的食材,每一种颜色各需要16块* s5 V7 u% a8 e9 q
2、胡萝卜最好焯一下,口感会较软,也利于胡萝卜素的吸收+ N, U. N% x$ \
3、其他几种萝卜则生吃口感更好,不需焯烫
) k- h. J  Z- A$ I4 V+ I4、小菜非常简单,就是切成大小均匀的小丁不太容易,耐心一点就好啦,也不必追求特别完美
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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-23 17:54 | 显示全部楼层
应该很爽口。谢谢
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-24 13:20 | 显示全部楼层
very pretty.
鲜花(27) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-24 23:47 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问在哪儿买心灵美?谢谢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-26 22:28 | 显示全部楼层
同问:请问在哪儿买心灵美?谢谢
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