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[其他] 迎新年龙虾晚餐

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鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前段时间看了amybear的“奶油芝士焗龙虾”的制作贴,今晚有兴趣尝试了一下,味道还不错。蘑菇先在锅中“散过”水,所以烤箱取出后也没出太多水。在此谢谢amybear,并祝大家新年愉快!6 }0 ~2 [( X& s* [3 h. }
上图片~
4 O1 O, }) _( y9 q$ b
60-20.JPG
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:35 | 显示全部楼层
二虾戏蘑菇,口水啊!
大型搬家
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:39 | 显示全部楼层
既然做了龙虾,咱就取名:迎新年龙虾晚餐 . C2 O* m3 ?  ^7 U4 m# |3 ^& |
先上个猪肉苹果汤~ 猪里脊肉,苹果,鸭梨,杏仁。 此汤适合秋冬的干燥季节,润肺。用里脊肉,汤清油少。" H* Q5 m5 e( \& D9 P; i

1 t  ?0 q  H- \7 n
87-20.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
没准备开胃菜,直接上主菜吧 / y4 w9 _7 X% J$ H# g  u
蒜蓉芝士焗龙虾,韭菜花炒蛋,小羊排(lamp chop), 白饭, h) I! @* j! Q" N: ^- f
069.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:53 | 显示全部楼层
饭后甜点 ~ 苹果派,芒果味雪米茨,Cream cake with marzipan(抱歉同学们,有谁知道中文叫啥名?)
& y  J% Q: X4 H% h7 v
83.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:59 | 显示全部楼层
真是抱歉,偶滴相机和拍照技艺实在实在是有限,各位同学们不嫌弃就凑合着看吧
: {; c; ?( T- t- \! S3 G5 c6 z再来张近照! T" D, c" M& H& |" ^- ]% z- U
080.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:49 | 显示全部楼层
求龙虾菜谱
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 01:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
宜家的princess cake哇。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
highbury 发表于 2012-12-31 22:35
& i0 v$ b2 s" O$ F3 E二虾戏蘑菇,口水啊!

  o3 g9 R4 W( r1 O( w' |4 R* n! l这名字很有创意哦,赞!
理袁律师事务所
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:15 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2012-12-31 23:49 $ i* x3 ~& |, A; `
求龙虾菜谱
# d4 |  x0 y4 g. M6 `' g3 b
菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。$ o2 M% T9 M0 W- e- Z

' L# p. B3 S( [; j. R0 |: P1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。
. H4 O8 i( M$ m1 S- W0 r* o2。将蘑菇切片,把锅先烧热(干锅,不加水和油),下蘑菇等蘑菇“散水”,然后码烤盘中。$ t: R3 s6 `+ q
3。锅中放黄油20ml,下蒜末煸炒一下,再下龙虾肉,翻炒至龙虾6成熟,放一点点盐(如果是用含盐的黄油,就不用再放盐)
; d3 S% r4 E' w4。将炒好的龙虾肉盖在蘑菇片上,并撒上芝士。6 X5 o7 T6 i! p8 A5 a2 q/ P2 n/ Q' r% f
5。烤箱预热375度,烤15分钟即可。
/ g4 J) l* Q( O
- Q4 W3 |. x$ ~, I5 Y
( c9 c' k, K8 `+ X
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2013-1-2 02:18 来自手机 | 显示全部楼层
厉害来自: iPhone客户端
大型搬家
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
睡懒觉的闹钟 发表于 2013-1-2 01:39
6 u) J& u; t9 j宜家的princess cake哇。

: A" n: x# J8 R7 @对,是在宜家买的。咱华人有个“老婆饼”,长的没这个漂亮。那就按你说的叫它“公主饼”吧。
( d) O8 i$ O& d嗯,长的粉嫩的样子,的确很Q,咬一口滑滑的。叫它“公主饼”太适合了。谢谢闹钟美眉!
理袁律师事务所
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
老杨 发表于 2013-1-2 02:18
% e8 O: P, t5 L, X% _6 W厉害

% x: q( n9 ~, m8 P/ H) I呵呵,他楊叔这么晚了还没休息呢? 俺是闲的无聊,玩“过家家”呢
理袁律师事务所
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:48 | 显示全部楼层
谢谢斑竹!下次还想尝试你的菜谱呢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 08:43 | 显示全部楼层
yxw 发表于 2013-1-2 02:15 3 W' g2 x  D6 k2 h& a9 o( I7 r4 a# R
菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。
# u" a% w% p& F4 w4 |- {
) Q' E0 [7 h+ s1 C1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。

* h' w" O+ J6 E7 B4 _+ _多谢多谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 09:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?
! q' J3 a, L7 D  o/ k1 ?3 Z7 p( T/ D* E
鲜花(8) 鸡蛋(2)
发表于 2013-1-2 18:04 | 显示全部楼层
口水止不住。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 01:30 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2013-1-2 09:10
7 e, i2 H6 x9 {  Y: z/ u3 j$ P* B: `忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?

5 M$ H: }* z' A7 i/ {是跟龙虾肉一起放到烤箱里的,烤熟了就变成红色的了。你也可以根据自己的喜好造型,来个不同形状的“二虾戏蘑菇”。祝你成功!期待分享你的图片哦!
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2013-1-3 17:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盘子好漂亮呀
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 23:49 | 显示全部楼层
犀牛图拉 发表于 2013-1-3 17:10
7 m6 g  I" S5 E- K  h) p盘子好漂亮呀
! `# o3 ]  N( R' z$ x; U' J+ N' G
谢谢,当年买的时候蛮喜欢,现在却看着就俩字:土+ 俗- j1 ?4 m9 x2 U" j
对了,你的青蟹炖豆腐,我至今还没尝试呢,下次来兴致时,一定试试。我做出来的卖相不敢担保,但是味道一定会很鲜美。想象一下你做出来的效果、、、应该是~~~红彤彤的蟹 + 白嫩嫩的豆腐,鲜美的汤上漂浮着几片精致的小小绿叶、、、哇,直咽口水,不能再继续想象了,这大半夜的,得找点吃的去了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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