 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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有一道菜最让人讨厌。; o9 H" X4 `& E2 ^
无论是做饭的人还是在餐馆点菜的人,最怕等着吃饭的人要吃它。; @2 h* s/ s" x; s3 V+ t
一提到它,就能让人皱起眉头伤透脑筋。它俨然已经超越诸多各家名菜而一跃成为最“有名”的菜了。
3 T. Q( [, J3 q1 i, u2 \这道菜的名字叫“随便”。
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这就跟要找对象的人说“其实我什么要求都没有,找个什么样的都行”一样。
* A9 T- h! t* U7 Y% u% A8 |1 [说这话的,跟要吃“随便”的性质是相同的:哪里是随便,哪里是没要求,其实内心里全是要求!而且一点都不能随便!% v6 `4 u5 \: r6 @$ b9 @* ]: Q' K
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听说某些餐馆真的在菜单上列出了名叫“随便”的菜,菜本身没什么希奇,就算是给爱吃随便的人幽了一小默吧。
* o; k6 G0 X# x/ B( q2 A( @. r3 }我家也有这么个人,以前问他想吃什么,嘴里经常挂着“随便”,其实心里想的肯定是红烧肉炖排骨。0 ^, L5 }5 v# f
所以那会只要他一说随便,我肯定不给肉吃。谁让你要随便呢,我就真随便了。随便几种材料炒一炒,一盘随便就做好了。
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9 h5 M3 `- \9 e+ a1 b. d$ g- u不过现在情况有所改变,他经常主动要吃随便,因为很多菜虽是打着随便的旗号随意为之,却总是有些不随便的味道。原来随意,也可以很美味
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随心所欲,招人喜欢的随便菜:
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******** 随便小炒 ********' r! M9 w: h9 U. y% c$ l, X9 [6 [: W
$ @* Q" j( M1 n& L* F材料:圆白菜半个,黑木耳10朵,洋葱1个,豆腐200克
) l$ Y; q3 d) }4 Y) _2 l ^ 干红辣椒数个,辣豆瓣酱2勺,生抽、米醋少许
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+ y, l `4 g( y9 c( Q' |做法:; z' }+ L7 f9 `- C4 @
1、圆白菜洗净切小块,黑木耳泡发撕成小朵,洋葱切丝,豆腐切块
3 W6 G5 A9 U( F1 x. M2、热锅凉油,放入干红辣椒炒香,倒入圆白菜和黑木耳; \+ U9 n" |/ E; k/ u: c/ Q/ T
3、翻炒均匀,倒入豆腐块,炒2分钟; j7 H+ V0 W# P" m! P
4、倒入洋葱丝和豆瓣酱,调入生抽和米醋即可(已放豆瓣酱,生抽不可多加)
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