原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
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蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
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0 ~) g( ?: J# y1 ]! B香菇蒸虾盏。

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& u* ]9 d  P/ c******** 香菇蒸虾盏 ********
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材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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4 ?& T2 g4 p2 @* C2 h做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
: e  c+ X9 |1 K* r4 E. m5 |+ r* r2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
& T) H# Q5 a" u. p' \) X5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
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& _0 {& l3 U/ `3 D# x# `# \" j备注：
9 T9 y2 P# a+ N* B0 |5 K8 @虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打

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fatima

又漂亮又好吃