原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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. ?, O0 ?; D! @' b对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

0 z6 B7 v  w% K3 E& Z; v蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

: F1 T" \6 L5 O9 B: ~+ k简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
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5 d. H9 H- z, b5 A/ n' P+ s香菇蒸虾盏。
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* T. S/ s( R3 E******** 香菇蒸虾盏 ********

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材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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% U& a% n  Q& @4 q: H0 T做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
) a( b+ y; i  ?2 D" s9 j3、将处理好的虾泥填入香菇中
3 x' m1 ~0 k) C" P% ^) k4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
* G) D: n# K4 x0 N9 g8 |( q& K' c5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

4 ~. P) @  n+ E5 U) N2 m备注：
, Q8 M2 @1 \- `" ]1 b虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打

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fatima

又漂亮又好吃