原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

get8686

+ u. i) d/ e' p, [, `5 Z
( f: b$ ?: A# \- c1 x' J0 Q# e) p对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

/ Z' M+ Z, p% s. z1 k蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

- e& F3 g9 R7 K& b. ]香菇蒸虾盏。
/ e2 c# J; v( Q% F



4 ]# w( P, y& O1 H+ {
: g% s5 d9 S* d1 A, j6 K% l******** 香菇蒸虾盏 ********

7 \0 r& H$ k+ V4 n. A% v% R" D0 ]
材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
9 t7 G; y' k; w( a& H- h1 L6 {
: o" S, D! M; d$ t& N* S. G  \做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
! i. p5 J! o( f+ T2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
: z% j; \# L% m5 y) v3 z( U5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
  b. i  |2 P7 X: r  ~. h+ S
! w9 h! g9 L. }6 j; u: n5 `+ {7 _$ Z! A


  Z1 p2 I+ x' D" o3 z2 s

fatima

又漂亮又好吃