原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
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+ S" Z: u6 k4 m* e: W蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
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简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
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, p7 j# P/ M) L$ e: g香菇蒸虾盏。



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******** 香菇蒸虾盏 ********

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材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许

做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
- _. o$ _* Z  d9 {! @3、将处理好的虾泥填入香菇中
$ i. f4 l0 K# M4 \1 j  K' ?4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
; q% M/ a) w5 C5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
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6 x5 @2 H+ K% A" I( k( B$ J* M) f9 A备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
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fatima

又漂亮又好吃