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位于卡城肯盛顿(Kensington)社区的Globefish寿司居酒屋,因为卫生官员在例行巡查时找到活蟑螂,要即时关门。该店在改善卫生环境及消毒程序后,已获当局批准恢复营业。
- k+ O3 D( ?, [+ f8 ^" H亚省卫生服务局周四的文件证实,该家居酒屋内,于一些「?屋里找到大量的蟑螂,以及店里找到活蟑螂」,因此被勒令即时暂停营业,直至清洁及消毒程序符合卫生当局的要求为止。
5 Y7 Z! [; h/ ^5 N清洁布留煮食工具旁! n2 l3 h. g9 [) T* d% i l
该店也被指无专业灭虫纪录,部分地方肮脏,以及清洁布留在煮食工具附近。1 Z% p+ l6 U; d% D6 l/ n+ b
当局要求该店即时聘用灭虫公司协助杜绝蟑螂,并提交报告,并且彻底清洁厨房和销毁所有食物。
, b$ {& Y3 k3 l1 A该店于本月5日被勒令暂停营业,现已获准重开。当局表示,该餐厅表现合作,即时清洁,除「蟑螂事件」外,整体卫生水平良好。( E+ H4 C; {3 R0 D
有灭虫专家指出,要厨房毫无害虫几乎没可能。不过,餐厅可以通过保持卫生,令害虫无法在厨房筑巢及繁殖。
9 l9 a' W# u+ U该家居酒屋因有本市NHL冰球队火焰队球员为常客,因此为人熟悉;该居酒屋在本市另有两家分店。9 B0 o4 I6 g0 F! K1 h% p
Globefish东主为本国土生土长的日裔人士,同时经营一家拉面店。
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, R* k$ N/ I( s) V(新闻来源:星岛日报)
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