【萝卜吐艳】：开花的君子

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6 i( ~( o# o# C8 y5 a  f0 i, w3 ^那天我在忙着，让他去买瓶蜂蜜。
过一会来电话了，正在超市的货架前不知如何选择，特此请示：有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的，要哪种？
- R( S+ t3 s2 c1 K1 f我也没什么特别选择，就说：随便买一瓶吧。
" g7 g# G( n' c% M7 v( q他不放心：我觉得槐花挺香的，就买槐花的吧
+ `# s5 i/ d7 c7 o/ |+ t我：随便，你决定吧。
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  J4 [4 `, k4 m0 {6 Z( x又过一会，人家抱着瓶子回来了。
+ C# G: n: P8 L/ n5 p" [我一看：老年蜂蜜！
他摸着脑袋大为不解：我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个，老年蜂蜜也能吃嘛，能有多大区别~~~
& y% e5 T6 r0 R# L给他一个白眼：一边面壁反省去！
  R" y! m1 f" H反省了一分钟都不到，就抢着把一盘子萝卜干掉了。

% q( }" @" f8 d# y. M( X# d7 T有夫如此，别无他求了~~~~~~~~~~~~~
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7 ?) d+ M, U2 B2 N8 d4 ?  N- k# d萝花吐艳：
" D/ A0 _. B( q. g7 A李渔不喜葱蒜韭，因其菜味之至重者也，甚至“一生绝三物不食”。
生萝卜切丝最宜下粥，却又“恨其食后打嗳，嗳必秽气”，令人生厌。
( n, G) ^- g) @“然此物大异葱蒜，生则臭，熟则不臭，是与初见似小人，而卒为君子者等也。。。”

; N$ |9 \( Z0 O& M/ X- B  L有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后，便不会令人讨厌的口生浊气，所以李渔视之为君子~~~
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4 c  `) Y4 P3 C3 e$ O白萝卜助消化，可开胃健脾，夏天没有胃口时，吃点君子菜~~~萝卜吧
做熟了吃，少了些辛辣味，口气也会清新如常~~~


******** 萝卜吐艳 ********
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材料：白萝卜半根
6 X$ z5 S( e# Z1 z9 ?# n' J0 D+ g配料：泡椒4个，水淀粉15ML

8 \* M+ S+ h8 i7 G4 ]做法：
& b9 E% t9 H% B" _% A1、白萝卜削去皮，切成约5CM见方的方块
2、在萝卜块上横竖各切数刀，注意不要切到底
3、切好的萝卜块放入盘中，上蒸锅中蒸10分钟
4、泡椒切碎，放入炒锅中，小火加热（不用放油）
: Y7 L- H  }1 k7 {" n; s5、倒入水淀粉，待汤汁黏稠即可
6、萝卜块蒸好后，用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状
) z5 _0 V9 c) r5 u& r/ H; K/ i7、将泡椒汁浇在萝卜上即可

TIP：
2 J4 h5 l* `% [7 B1、泡椒中含有盐份，不需再加盐了
2、萝卜蒸过后非常柔软，很容易整形
. z3 I. U2 D) m) g* l4 x3、白萝卜叶子别扔，炒菜炖汤时扔进去，营养大大滴
8 K. }0 [) b! f1 M4、白萝卜主泄，胡萝卜为补；白萝卜维生素C含量高，胡萝卜含维C分解酶，故二者最好不要同吃
; u! Y2 W) ?' o! Y- Z- o5、萝卜不能和人参一起食用

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真漂亮。

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fatima

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