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大统华买了马鲛鱼扒, 不知道怎么做好吃?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大统华买了马鲛鱼扒, 上次用糖醋红烧, 味道还可以, 就是吃起来鱼肉很老, 不知这里的XDJM做有没有什么其它的做法?
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:39 | 显示全部楼层
怎么做都不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 00:32 | 显示全部楼层
我试过大马哈鱼,也是怎么做都不好吃
  y7 c6 [3 ^  w7 v4 B& x( W8 ]* U1 S  g6 Q% L; w
有没有人说一说,这里的什么鱼,怎么做才好吃.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 09:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
你是說Halibat steak?
/ `+ L% [( Y4 n
# Z5 P& E. X/ B- E+ T這樣的話  你可以先抹上一層鹽, 放一些酒和蒜跟洋蔥   放在一旁約30分鐘後   用烤箱烤到熟
# ^, [; [8 c% s+ `8 d7 ~" J- ^) O5 K# w
在烤之前可以塗上一層奶油  在烤時要記得翻面喔  用煎的也可以
6 P0 O3 e$ {; c+ {0 |$ m+ U* ~$ I! H! f9 U: m/ k
另外你可以先把魚煎好後  放到烤盤中  加一些pasta sauce 再灑上一點cheese   
  Q$ [" h4 _) q+ b, y
& S4 P+ @* Y) n. Y2 h烤完後也很好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-13 22:01 | 显示全部楼层
烦麻再问一下:
* ?) V8 u: \: v! ?3 j9 c  X$ w8 M用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?
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发表于 2006-7-14 11:24 | 显示全部楼层
原帖由 Eyaya 于 2006-7-13 21:01 发表6 q1 \: u: `9 d$ Q+ A
烦麻再问一下:% W, H9 t* X/ G% P
用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?
. G5 w# ~- I, f2 b# a
9 w9 O0 W( s' ?% C# L
不同烤箱會有一點點差異  
& ]; t+ P4 ?6 r8 q$ L5 x像我們家的烤箱  我都會先開到"Broil"預熱約8分鐘
. }. w  u8 i1 J& N& X等我把魚放入後  再換到約450度$ l  n* M1 l! u
烤一面約12-15分鐘  兩面加起來約25-30分鐘6 t7 M9 V+ D3 y& o2 H
烤的時候你可以把烤箱裡的小燈打開  這樣你可以注意魚沒有焦掉 ^__^
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-14 12:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢, 下次买来试一试!!
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发表于 2006-7-19 00:43 | 显示全部楼层
包饺子吃,和番茄配馅.
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发表于 2006-7-21 00:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 IT老马 于 2006-7-19 00:43 发表* y1 o+ S* O& z0 K, c9 |4 _" g
包饺子吃,和番茄配馅.
+ x2 D  d2 P1 I
0 W. L+ q0 w  A9 d. m

  N6 }4 X/ N+ w
( \! s2 S$ b0 a3 b2 l" T1 ~/ \5 K2 b1 }/ c6 q! d
鱼交子,敢想!
! o% R6 H5 p) [6 |! S3 ~4 \再配番茄,敢干!7 F  p9 x" r% A3 V3 l2 U

. K/ x" W# I, Z, p5 l- C( g生活就要不断尝试!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 00:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
感谢cliubcit 支招呀
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 00:33 | 显示全部楼层
原帖由 三昧 于 2006-7-20 23:26 发表0 |% ~6 L- i, [  k" O% z% Q
感谢cliubcit 支招呀

8 ?; b$ W! S# s3 g3 w+ O1 Z/ R, q- ]/ l9 x! t; P9 X7 d$ i
Welcome =) ^___^
  P3 h2 \4 }: t/ `% o1 g( k% o8 _% V' O5 g% m
我狂愛研究吃的~
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