不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。

  i4 [( E3 A! I, X" p这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。

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; F. ?. r* D' n****** 咖喱杂粮菜饭　******
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( P5 \) |. f8 o  p材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
调料：咖喱粉，辣椒粉，盐
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1 r! Z5 e  ?. r- g2 }做法：
1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
3 i8 a0 ^9 @$ d$ }2 l  G3 K3、倒入胡萝卜丁略炒
8 c' W6 [& ?/ X8 [- O4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
# J0 S. f4 M8 |9 _+ S5、翻炒一会至豌豆半熟
+ t/ G. o! ]9 p# K0 ~) f8 y6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
. o! N( F9 C. B0 A' q  j' u7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可
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备注：
1、辣椒粉根据喜好，也可不放
2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
% a2 _' I0 n0 L& i3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有



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so colorful ，seems very tasty。

mingwang