【水煮豆花鱼】：当你被男人气得死去活来

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有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？
小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！
! V: K3 u9 Y5 s& ?5 t* C然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。
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后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：
精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！
然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。

6 ~0 Y& x, l- l, W' N, A我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：
我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。
2 j1 l3 G! [( E5 x+ ^比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。
. n# I) s! G$ O$ S2 c" ]用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！

6 s  @& }/ A/ T, b( `* k/ y" h6 U$ F, B+ ~所以我动不动就说：不许惹我生气。
他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！

的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！
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8 o; A; ~5 Y4 j解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种
0 B$ s5 D! L! f  T4 X9 }5 O还比如：请我吃一顿~~~~
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" g5 E0 q( J- V- P: w' E心情不好的时候，经常想吃东西。
3 s/ u5 _; c# f9 ?; h+ v* ?# o5 X对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
$ Y$ G4 m; y0 c3 ^3 P6 j舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
$ U. D* l" [% D2 S* q以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，
如今，换成自己做。
( ]& a+ F* k  T9 u% M1 a经常有人问我最拿手的菜是什么？
/ e: l) D( K0 I8 L0 y0 h  k' [9 c# H我的回答肯定是：水煮鱼。

3 e% F( t2 ~) F0 q" I4 j绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。
而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~


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************* 水煮豆花鱼 *************

材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克
      干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量
9 N+ t. X+ X6 C% Z4 R% i) X做法：
1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会
2、嫩豆腐切成片，锅在盘底
3、豆芽放入沸水中焯熟
# y; B. p5 j+ e. \8 b4 ~8 C0 R4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟
) e( X/ p# r% ~& M! F5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上
5 b4 @! g* I6 M- z- ^: |/ [6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味
6、倒入干辣椒段，炒香
3 I6 A7 Q' W6 D% U2 E5 d6 g' D7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀
8、倒入热水，水量要能没过鱼片
6 p3 A9 F5 o! H3 f% F$ q9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散
' G* a0 ]/ u/ h* q8 H9 C10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可
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- Q! {. l5 T# l1 B# @5 z! X* G: m+ N备注：
5 O2 m  ^1 C/ a0 e2 G1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。
2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。


  

眼镜腿

这么红彤彤的，还是减少了辣椒和花椒量，晕

下次再生气了，干脆加大辣椒十倍量，辣死他好了，嘿嘿

lele2002

支持

zxq1234

流口水了，可惜吃不了太辣！

天使珍妮

请问你的草鱼在哪里买的？具体地址，我也想做水煮鱼，可是不知道哪里有卖草鱼的，谢谢了！