 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？
0 D4 @7 f) i4 m9 ]小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！4 [% N1 Y7 j* m5 P& C0 w
然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。/ D" W" ^1 `0 `1 \6 ~$ r- I
% y: ?4 I' [8 r, ~( q) t后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：4 X* f$ T8 i* r$ S2 j2 ~
精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！
( K c; c7 U" D) h" D然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。& \3 Q- ]" B6 s7 {+ f
' X. V& y0 p- G. G9 W8 D2 e我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：
& A; J5 f9 Y. ^我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。/ H8 v6 _4 i6 N, b) z3 D
比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。# M! `5 y' z3 L; Y
用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！
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所以我动不动就说：不许惹我生气。
3 o6 N% y' P* u他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！
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% q+ e# w# Y& c# I的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
( R9 q" Y; n5 ~但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！
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! T9 Q& \$ [# ^解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，* h$ i) G* X, C0 u- t# k
比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种+ m0 `5 Y+ R7 W1 d2 m6 v" o
还比如：请我吃一顿~~~~
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心情不好的时候，经常想吃东西。 b" t6 l8 H: W, z
对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
8 \2 }$ h. l: x w, ?/ h6 Y舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
1 c3 u# q0 I7 Z5 B4 _以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，
' d l8 e3 \5 |7 N" O* x如今，换成自己做。0 x, I+ W& b/ E
经常有人问我最拿手的菜是什么？) C$ e/ l" W( R! x m- a
我的回答肯定是：水煮鱼。3 j+ c4 n! b: c* X6 p6 @
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绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。5 }0 G R. z0 ^9 j8 I
而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。- c. t: N1 U0 `6 Q
希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~
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************* 水煮豆花鱼 *************' D6 g0 D& j% \8 \. Z
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材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克/ l) r) p9 W7 _
干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量+ n( V* F. q- [/ t
做法：
( [8 P% V5 x; y/ w1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会# ~5 p9 o; M% i+ X# K U' m
2、嫩豆腐切成片，锅在盘底" z; L' ?0 h2 u6 b: e
3、豆芽放入沸水中焯熟, u! l/ m. E0 ]8 V4 \
4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟 B, z/ P& S. O P: F I
5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上8 u) [" U5 ?6 p* B3 k- |
6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味
# {3 C+ S6 k6 }: z! |* r; P6、倒入干辣椒段，炒香7 p9 }- t3 c _. `$ ]" Y
7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀 g) o1 A1 J0 R: ^, f- `
8、倒入热水，水量要能没过鱼片2 s2 N p0 b5 `& z* T' K$ g$ Z6 }( r
9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散
' v8 p1 L) Z E/ Q) i+ y10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可( M0 F, V$ J1 }9 f. \6 I
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6 U7 w) o4 w% N备注：
# O0 _% z. ]6 J6 c' p# S2 u1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。) I5 \- N$ Y' m) }* H' E; o
2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。" Z. y6 w' g3 ]- K$ o, y
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狗仔卡
发表于 2012-9-17 08:33
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发表于 2012-9-19 15:37
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