 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？: ?5 N7 t% E; u1 W6 [* U$ E
小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！
4 \. q% u* x, i1 J, ?! S; _然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。" W% b c! b% a
" g- w# x" G% J& k+ _. S后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：
4 A; O1 s' R$ p+ p. _精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！
$ z% ^$ P" u5 g: n" P1 \$ y/ N然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。
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Y6 r9 a3 R! Q# `$ H- _3 F我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：
4 D% x9 _. L7 d* R我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。, l5 A2 q5 O% Z N3 Q
比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。
& ]; e& z9 P" c用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！6 o2 h/ }6 z; g: K) f4 N7 |7 Y
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所以我动不动就说：不许惹我生气。
( [/ v `' Z/ V1 Y他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！
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的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
9 X0 N# C" e4 c" Z3 P3 j+ [但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！
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. q* T- d. x* M: {解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，3 t9 Y8 z2 g2 k9 |! L& F
比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种& k+ u6 s1 Q v4 F' w6 F: U* e
还比如：请我吃一顿~~~~
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& Z2 u& {. W; U心情不好的时候，经常想吃东西。
- S6 H" `7 \6 F对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，/ f% R7 e( h3 }7 m0 \( n9 }
舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。! g; U& X( ?6 P6 J: O9 B
以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，9 n# t' H+ O. a3 I2 M
如今，换成自己做。
# @3 |/ M+ R0 N/ q经常有人问我最拿手的菜是什么？
1 U# T- d$ y, T( o0 C我的回答肯定是：水煮鱼。
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3 V: ~9 X" y% K: G1 }; P绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。
' d( E8 h7 K- [: a6 L& @% W v8 q而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
! c6 U9 L) w5 X! M! M, n7 Z P/ K$ X/ t希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~" `. ^' E1 X- g
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************* 水煮豆花鱼 *************
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4 b# m1 n7 z, T {/ Z材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克) n2 C# b* Q% ^/ e& [' F# A
干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量
8 ]) o: p5 s* ]- Q做法：
+ _* ^ c% X. a( M+ U" E( [. l1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会) k: E' O; A i$ x; f
2、嫩豆腐切成片，锅在盘底5 j! V }. |' Y! Y1 |" s8 g
3、豆芽放入沸水中焯熟
1 W) V5 D1 G3 y4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟
, _0 Y; e5 p9 T" v* M* v5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上
, L/ D# P* r( P' T+ n, R6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味
7 y' `- l! o* I! X* `6、倒入干辣椒段，炒香
& k! e! t$ R/ C1 Y( i7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀
! _; p6 J9 Q" g; ?: I( C1 }- j8、倒入热水，水量要能没过鱼片& _' y. U+ X! d# C1 d) S
9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散5 I3 I% }9 S/ M2 z( a9 r( E# Y
10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可
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+ d' p& R: p$ u3 H3 y x备注：0 f5 S% p( c) J) Z2 D
1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。
# B5 a8 z- r$ N2 ?2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。 b8 {4 \/ N% \3 V0 a2 R0 }
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狗仔卡
发表于 2012-9-17 08:33
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发表于 2012-9-19 15:37
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