【开心铜锣烧】：让人回到美好童年

get8686

4 o  @- i, `9 V1 ]4 A  C9 j6 S

这几天大家都很兴奋，因为过节了。
6 W2 x( D! Q2 {% c3 E0 d: S虽然都是超龄的儿童，虽然基本都是超了好几十岁，
  u, Y8 T  d& P4 \6 z4 p" O+ N仍是没有什么能阻挡我们真诚地找回儿时的心态、状态，
) l/ {" D6 H  K. J$ Y; i6 K把自己当成孩子，再天真快乐一把。

  Q) q; J; }! Z* N' I! {我的童年是吃着红果冰棍，看着《丑小鸭》过来的。
那时的生活虽然比现在艰苦得多，年幼的我仍觉得自己挺幸福的。
) L( F% {: Z3 ^8 p因为卖火柴的小女孩，只能在严寒中想像烧鹅的味道，
而我在夏天有红果冰棍，冬天有爆米花，过节有萨其玛。
/ T7 l/ [0 B( v( ?# f+ B; ?& e6 B过六一，还能在逛动物园时喝北冰洋汽水，吃奶油雪糕。
* z/ h" S8 @. ]$ I/ J
. M! @( v& o! v1 q: Y有这些美妙味道伴随的童年，真是无比幸福。
7 [5 v& U- J; r
1 b  c. J" W- f1 w; P" j这些当年心目中无上的美味，如今大多见不到了。
在回望自己快乐的童年时，总是遗憾这些记忆中的味道，
流逝得比自己的童年还要快。

! M# N3 i8 Q/ U5 w看到如今丰富得让人眼花缭乱的各种儿童食物，
. \  t# N( d; T  U1 z% T  G感叹当年吃到的东西是那么的简陋而单一。
8 m7 I* y6 r1 ^: h$ M5 x% {然而生活却从来不曾单调。
/ \+ ^5 E  A7 E8 A
& V  A7 A: y8 S. {如今，我仍是把天鹅的小宝宝叫做丑小鸭。
虽然我觉得，它们非常可爱而美丽。
9 A9 {0 B* m& C% P; R6 M2 G6 _我仍是觉得那飞到古代皇宫的夜莺，至今仍在某个枝头尽情歌唱。
! n# w! Z- I5 `2 G1 B8 [% D* @
, u* g5 e4 V& u' u那再也不会回来的童年，有无数这样美好的故事与简单的美味相伴。
这些美好，一直在生活中萦绕。
使我长到几十岁，仍是喜欢沉浸在这些充满温情的童话和遥远的味觉记忆中，
回到童年。

年年过六一，因为我们都有过这样美好的童年。
& _. }: d( ~! ]+ m% y

开心铜锣烧：
非常现代的儿童食物，做法又是非常简单，
7 j/ e3 X& K: @5 c' G% _0 ]吃过它，也像叮当一样，开怀大笑吧
过一个快乐的儿童节！
8 N  O0 P1 m; W% ]9 P9 }

/ S% N, u& i* u# z4 ]9 l$ [
  t( U0 `/ A  n" \$ p4 F
************* 铜锣烧 ***************

8 L( N. a/ @7 I7 X材料：鸡蛋2个，糖40克，牛奶40克，面粉90克，红豆馅适量
4 N3 s$ b' b5 I& [. j
' Y6 T8 ?) I& x9 t) C9 d做法：
/ k- C6 C, g/ L0 F, Q# a/ g- b1、鸡蛋打到大碗中
2、倒入糖，用电动打蛋器将蛋液打至三倍体积大
3、倒入牛奶
4、用手动打蛋器将蛋奶液搅拌拌均匀
( ]. f7 r& S4 j' X$ ?. y) Z5、筛入面粉
6、用橡皮刮刀将面糊切拌匀，放置20分钟
7、不沾平底锅烧热后，倒入一勺面糊，摊成圆形
7 I. i$ J/ v& e  o9 X: {# X8、小火煎到底面凝固，表面起小泡
4 x1 P4 i/ \1 ?! n; R+ @' T9、将面饼翻面，再煎半分钟即可
/ K4 n4 j1 Q3 R2 J" X. D10、将饼干模放入锅中，面糊倒在模具里做成猫头形状
11、所有面饼煎好后，两个一组，取一片，在颜色浅的一面涂上红豆馅
2 F, g/ ?1 d$ V$ f5 {, ]1 g12、二片一夹即可
: O: ]) k' h; Q  p( h9 T# B" @
备注 ：
% a8 J1 `8 G4 y2 F( e1、用平底不沾锅煎，不需放油，也不会沾，很容易操作
2、牛奶的量可以增减，增加牛奶量，面糊会较稀，煎出的饼较薄，反之则厚，随个人喜好
3、加面粉时要过筛，否则面糊中易出现小面疙瘩
( @  m' [7 d+ |6 p6 ]$ t4、拌面糊的时候，不要划圈，应以不规则的方向切拌



4 L( }% ~8 Z; ^) G' }1 @
# @6 S) X: J7 p, l

nxihdgua

angelmami

是楼主做的么？

和你在一起

我打算有时间试试。好玩。